En rute med Supersubmarina gjennom operasjonssentralen
DAGN I BAEZA
«I prinsippet må du bo på noen hoteller som ligger i gamle palasser. For eksempel, Måneporten det er nær Baeza-katedralen i gamlebyområdet”, anbefaler Jose Chino. Det er et herskapshus fra 1500-tallet som ligger på nummer syv av Canónigo Melgares Raya hvor du finner 44 rom (fra klassiske suiter til kokette "boutique-rom") med utsikt over en sentral gårdsplass med svømmebasseng. I tillegg tilbyr hotellet gratis lydguider for å starte ruten. Forberedt?
Et gammelt herskapshus fra slutten av 1500-tallet omgjort til et boutiquehotell
OCHIO TIL FROKOST
La oss starte med begynnelsen: med en god frokost. Vi gikk til Paseo de la Constitución-området. «Til frokost er det viktigste å prøve en type bolle som de selger i en hvilken som helst kafeteria eller bar: det heter ocho , Den er laget med deig av olje og malt paprika , med litt revet tomatillo eller litt kjøttpålegg, gir deg energi til hele morgenen. Det er veldig gode steder i sentrum som f.eks K'Novas kaffebar eller Gregorios bar, som er der vi vanligvis går,” forklarer Chino.
Plaza del Pópulo, Baeza (Jaén)
EN SKATT FOR ROMERNE, ARABERE OG KRISTNE
"På Plaza de los Leones er det et selskap som er dedikert til å planlegge turistbesøk, folkerike De har mye initiativ, sier Juanca. Siden 1999, folkerike organiserer 30-minutters panoramaruter med tog eller økologisk buss gjennom de mest imponerende landskapene i byen (et instagramers paradis) for fire euro for voksne og tre barn _(timer: fra 11:15 til 13:30 hvert 45. minutt og fra 16:15 til 19:15) _.
Hvis du i stedet er en av dem som foretrekker å gå, du kan sparke rundt i Baeza med en guide i to og en halv time og gå inn i noen av de viktigste arkitektoniske perlene: bygningene til offentlige slaktere, notarius og sivilrett, Løvenes fontene , katedralen i San Isidoro, Jabalquinto-palasset , den senromanske kirken Santa Cruz eller det gamle universitetet i Baeza , med inngang til dens maneristiske uteplass, Auditorium og klasserommet til poeten Antonio Machado, blant andre. _(Pris: 12 euro. Besøk kl. 11.00 og 17.00. Avgang fra Plaza de los Leones, 1) _. Om sommeren, for å unngå varmen, organiserer de også nattvandringer, et plateesk vidunder!
Et asfaltert paradis: Úbeda (ved siden av Baeza) er et verdensarvsted
TA BRØD OG...
Kåret til et verdensarvsted av UNESCO i 2003 sammen med Úbeda, Baeza og regionen La Loma er en gastronomisk målestokk i provinsen Jaén for deres flytende gull. På ** La Casa del Aceite ** _(Paseo de la Constitución, 9) _ kan du smake på de forskjellige variantene av olivenolje, men også kjøpe kosmetikk, duftlys eller håndverk laget av oliventre _(mandag til lørdag kl. 10:00 -14.00 og 16.30-20.30; søndag 10.00-14.00) _. La deg råde, ta brød og bli våt.
Oliventre, ikonet
JORDDEKKING
“Når du kommer inn i Beato Juan Ávila-gaten, vil det første stoppet for å starte tapas være La Barbería _(Conde de Romanones, 11) _: et sted som nylig har åpnet og som pleide å være flamencoklubben. Den har en kantine i underetasjen som er veldig kul, en superfin uteplass... den er utmerket for noen første tapas. Det er min favorittgate i Baeza og fører til Plaza de Santa Cruz Kinesere tilstår. Derfra kan du gå til Galisisk palass _(Santa Catalina, 5) _, «en restaurant som også ligger veldig nær hotellet og som allerede gir deg muligheten til å ta en lur. Det er veldig godt dekorert og du spiser veldig godt: grillet kjøtt, trøffelegg... ", anbefaler han.
KAFFE ELLER GIN & TONIC
"På ettermiddagen, når du står opp fra siestaen, kan du ta en spasertur langs veggene til Baeza, omtrent tre kilometer fra der du kan se fjellene," sier Pope. «Du må gå til Cafe Central Theatre _(Barreras, 19) _ å ta en kaffe og en gin og tonic" -fortsetter Juanca- "det er et sted som planlegger livemusikkkonserter, teater... det er veldig slående, Den har gamle instrumenter, nysgjerrige ting, musikken de spiller er flott! ”.
Skatter på Cafe Teatro Central
etter stoppet, fordyp deg i den monumentale kulturen i byen ikke gå glipp av noen av dens renessanseskatter som katedralen eller Palacio del Jabalquinto (cocktail med gotisk fasade, barokktrapp og renessanseterrasse); bølge Santa María-fontenen, en av de vakreste i Andalusia.
Jabalquinto-palasset
«Til middag ville jeg gå til Taverna Erkediakonen _(Barbacanas, 4) _, en bar med et stort utvalg av viner og svært velsmakende toasts. Og så ville jeg gå til Tasca Burladero _(Barbacana, s/n) _ er vårt referansested for å ta noen øl eller ta en drink senere. Lokalet er nysgjerrig, det er god stemning.... der mister vi bevisstheten sier Kina. "Det dårlige er at hvis du mister bevisstheten så er det en betydelig skråning for å komme til hotellet," presiserer han. Et friluftsmuseum, et lite stykke historie som du alltid vil komme tilbake til...
Følg @merinoticias
Følg @Supersubmarina
Tapas på Tasca Burladero
** The Tomorrow Tour :**
04/01/2016 — GRANADA. 04/02/2016 — SEVILLE. 04/08/2016 — BARCELONA. 04/09/2016 — CASTELLÓN. 15.04.2016 — CACERE. 16.04.2016 — LION. 05/06/2016 — PALMA DE MALLORCA. 14.05.2016 — MALAGA. 15. 20.05.2016 — MADRID.
*** Du kan også være interessert i...**
- Reise med Zahara: fra Úbeda til San Francisco
- Carlos Sadness: "Barcelona er uendelig, du fullfører det ikke, det har et nytt hjørne for hver dag"
– Rozalén: «La Mancha og Extremadura er det store ukjente
- Andrés Suárez: "Sett deg ned på Loiba-benken: Jeg kjenner ikke en lignende følelse av fred"
- Alle intervjuer
- 58 timer å gjøre i Andalusia en gang i livet
– Hvor tar indies fra Granada tapas?
- Hipster Malaga
- 19 grunner til at Cádiz er den mest siviliserte byen i Spania - 25 ting du bare kan gjøre i Cádiz
- Cadiz skurkguide
- 10 grunner til å besøke Córdoba - Romantisk ferie til Granada: gjennom skogene i Alhambra
- Alle artiklene til Maria Crespo
Å Baez...