Kan du forestille deg deg selv her...?
Slutten av sommeren er alltid en god unnskyldning for å muntre opp med **en rolig ferie og i slowlife-modus til den roligste og roligste øya på Balearene**. Vi henviser til Minorca , og vi gir deg de syv viktige stoppene du kan ta slutten av sommersesongen.
1. DE SISTE TAGENE PÅ DEN TYPISKE RETTEN
Stjerneretten til Menorca er uten tvil **hummergryte**, og denne måneden forsvinner den fra menyene til alle restauranter, siden det er en utelukkende sommerspesialitet. Så fortsett og ikke slutt å smake på det, ja, bedre ved lunsjtid fordi det er en kraftfull oppskrift.
Hva består den av? Det er en gryterett der hummeren kuttes, stekes og skjemmes bort på kjøkkenet de spiller en grunnleggende rolle. Et av de beste stedene å nyte det er Det er Cranc (Escoles, 31), med egen hummerbarnehage, som sikrer friskheten.
Det er vanskelig å slå utsikten fra Menorca.
to. KJENNE DEN GASTRONOMISKE KULTUREN
som ordtaket sier "Når du er i Roma, gjør som romerne" . På Menorca er det et gastrostopp som er avgjørende for slutten av sesongen. Vi refererer til å gjøre **en nedsenking i den interessante verdenen til dens innfødte gin, kjent som Gin Xoriguer ** og som har spredt seg over hele verden - det er få land som motstår dens sjarm-.
**Ligger i en liten fabrikk med utsikt over havnen i Mahón **, nærmere bestemt på Plaza del Carmen, 17, er kanskje hemmeligheten bak suksessen at det er håndlaget , etter gamle teknikker der menneskets hånd og tålmodighet er en vesentlig del av prosessen. Er du interessert i å fordype deg i emnet, arrangerer de en smaking samme sted.
3. DEN SISTE SOLNEDGANG
Eller alltid den nest siste, som man sier, den må man nyte med et godt glass vin eller cocktail i hånden, og til musikkens rytme i den mest kjente baren på øya . Vi viser til Cova D'en Xoroi , hvis navn er knyttet til legender som om den tyrkiske piraten som levde som flyktning i denne naturlige hulen i årevis, og overlevde ved å stjele. Da han ble funnet bestemte han seg for å hoppe i sjøen og forsvinne.
Et glass vin på stranden? Ja jeg vil.
Det er også en annen som sier han var en forlisoverlevende som kom hit og ble forelsket i en lokal jente . Hun forsvant en vakker dag, men et uventet snøfall avslørte noen fotspor som førte til dette stedet og noen væpnede menn fulgte henne til de oppdaget hulen, og som forventet har historien ikke en fin slutt siden både faren og den eldste sønn hoppet i sjøen.
Fire. RASUR GJENNOM VINGÅRDER
Selv om det ikke er en øy hvis styrke er vinproduksjon, er det sant at det er det små vingårder dedikert til produksjon av røde og hvite som forbedrer hver årgang, og som de har lite å misunne de på Mallorca. **Kanskje en av de beste vingårdene å besøke er Binifadet**.
På samme besøk kan du gå gjennom vingårdene, kjøpe noen produkter som spenner fra vin til gelé laget med den ingrediensen, lage hyggelige smaksprøver eller feire et deilig måltid på vinstokken din, basert på hundre prosent middelhavsoppskrifter der de skiller seg ut grillet blekksprut, brasmer i Menorca-stil, rekecarpaccio og grillede grønnsaker.
På samme måte, hvis du ønsker å fortsette med den lokale vinruten, er et annet utmerket alternativ å reservere (det er obligatorisk) **et bord på TorralBenc hotel**. Et rom som perfekt kombinerer den rustikke stilen med god smak, og hvor de lager en beskjeden, men deilig vinproduksjon for sammenkobling en avslappende kveld.
Lyst på et glass vin i måneskinnet?
5. SOV I MIDT AV INGENSTES,
Det er det perfekte alternativet for det nylig åpnede **hotellet Menorca Experimental**. En tres chic agriturisme 43 rom beliggende i en gammel eiendom fra 1800-tallet , hvor de luksuriøse villaene skiller seg ut i omgivelsene til det sentrale huset. Konseptet er fra fire partnere i den internasjonale Experimental Group, og har blitt **dekorert av Dorothée Meilichzon **, teamets hoveddesigner.
Et miljø i **full natur**, med stillhet som hovedperson, en veldig frisk dekorasjon; En deilig svømmebasseng omgitt av vegetasjon og en sjarmerende restaurant hvor du kan nyte god middelhavsmat med lokale produkter fra Kokken Sylvain Roucayrol , uttrykkelig hentet fra det franske Baskerland.
Ikke slutt å prøve sin sterke side, cocktailene, hundre prosent håndlagde , siden denne gruppen startet i 2007 med en eksperimentell cocktailklubb i Paris. Viktig å fremheve den lille, men interessante mote, skjønnhet og gastroprodukter butikk valgt med stor omhu. Og som en bonus tilbyr dette hotellet også varierte aktiviteter som f.eks ridning, utendørs yogatimer eller keramikk- og maleverksteder slik at kjedsomhet ikke har noen plass.
Du bekymrer deg for å ha det bra, og Menorca Experimental tar seg av resten.
6. MIDDAG Å HUSK
De gastronomisk tilbud størst på Menorca er i byen Mahon . En klassisk og sikker hit er Ses Forquilles , med mer enn et tiår av liv, er det perfekte stedet å prøve retter basert på lokale råvarer som f.eks Galisisk beef jerky, eller blekksprutnudler med pesto.
også fremhever Santa Rita , et annet flaggskip i området, preget av slå sammen mat fra verden med lokale produkter. Derfor er det ikke uvanlig å se i brevet Thai salat, aubergine med reke eller egg og rogn arepa . Til slutt, for et raskt, men ikke mindre deilig måltid, vend deg til de nå **kjente hamburgerne på den lille Paput-kiosken **; De er fingerslikkende gode!
7. ENDELIG, AVSKJEDSBADET
Og det er at ingen kan forlate øya uten å ta en siste dukkert i en av dens krystallklare strender eller bukter. Det er ikke nødvendig å fremheve noen, det kan være ** Macarella , Tortuga, Mitjana eller Son Bou ** ; alle, på hver sin måte, har en spesiell sjarm. Ender til vann!
Luftfoto av Cala Macarelleta (til venstre) og Cala Macarella (til høyre)