Úbeda i ti grunner
1) DEN ENESTE SKULPTUREN AV MIGUEL ANGEL I SPANIA
Den har ikke kommet tilbake til Úbeda ennå, men den er klar og som om den nettopp har falt av rattet den eneste skulpturen tilskrevet Michelangelo i Spania . Det er San Juanito de la Capilla del Salvador som ankom Spania i hendene på Francisco de los Cobos, sekretær og keiser Carlos I, og ble knust i 1936 da kapellet ble omgjort til en garasje (i det samme angrepet sendte de også luft en altertavle av Berruguete). Tretten år har tatt teknikerne fra Opificio delle Pietre Dure i Firenze for å rekonstruere stykket (hvorav bare 40 prosent av originalen ble bevart og delt inn i 17 fragmenter). Vi må vente med å se henne igjen i byen, men uten tvil vil det være verdt det.
2) ANDALUSISK HANUKKA
En annen av de store funnene som har blitt gjort i det siste i Úbeda er Synagogen til vannet . Det som antas å ha vært en middelaldersynagoge beholder kvinnegalleriet og Mikbé, et rensebad (spesielt imponerende på dagen for sommersolverv). I tillegg til selve besøket, er dens intense kulturelle aktivitet fantastisk. Nærmere bestemt, lørdag 30. november, kl. 18.30, vil Hanukka-festivalen feires som preget av jødisk tradisjon: det blir sefardisk konsert, smultringer blir spist og barna får dreidelleken . De beste besøkene til denne og andre attraksjoner i byen har blitt gjort i mer enn 20 år av selskapet Artificis.
Vannsynagogen: Andalusisk Hanukkah
3) HAVET AV OLIVETRÆR
Å krysse Despeñaperros er alltid et skue som imponerer fremfor alt de som ikke bor i områder av Middelhavsbassenget. For å få utsikten over autentiske smaragdgrønne hav i byen, gå til utsiktspunktet til San Lorenzo (veldig nær stedet der prinsen av Asturias Antonio Muñoz Molina, fra Ubet, pleide å leke i barndommen og hvor familien hans fortsatt bor) og Mirador de San Francisco. Du vil kunne se hele horisonten til Sierra Mágina og på klare dager opp til Sierra Nevada . Bedre ved daggry.
Havet av oliven
4) TAPASEN SOM KOMMER I EN PAKKE MED DRIKKEN
Her, som andre steder i Andalusia, er dagene til baren som ikke tilbyr tapas til hver drink (øl fra 1,50-1,80, viner fra 1,80-2,80) talte. I Úbeda er nivået på kvantitet, og fremfor alt, kvalitet, vanskelig å slå. Våre favorittsteder er de for livet som Zoraida (Cronista Pasquau,s/n), med sin eggerøre med orza-loin fra Zoraida og det mest nyskapende som f.eks. årgang (Royal Street, 25,) , Skrive ut (Plaza del Doctor Quesada, 1) eller kantine stasjonen (Cuesta Rodadara, 1), som tilbyr en mer forseggjort gastronomi og morsomme varianter av lokale retter.
5)PALASET MED SPION
Når du rusler gjennom det historiske sentrum, veldig nær Casa de las Torres, finner du et lite palass med en renessansefasade som, i tillegg til å være imponerende, har en veldig særegen historie. Det handler om Medinilla-palasset at, I flere tiår bodde Mr. Gurt, en CIA-spion, her sammen med sin kone, en eksentrisk østerriksk kunstner. . I løpet av den tiden ble det holdt bisarre fester der, for eksempel de såkalte "morsomme middagene", deltatt av ambassadører fra USA og florinataen i det høye samfunnet. Store elskere av gastronomi hadde et av de beste spesialiserte bibliotekene på flere språk, et monument over stekte poteter og et annet til Serranoskinke . I dag, med spanske eiere, holdes ikke disse morsomme middagene lenger, men dens romantiske hage, blant restene av søyler, sypresser og bougainvillea, leies for private middager.
The Palace of the Medinilla: et palass med en spion
6) OLJEKLASSEROMET
Det er hele 65 000 000 oliventrær i provinsen, noe som betyr 20 prosent av verdensproduksjonen. Av denne og andre data som dette vil de snakke med deg i det nye Olive Grove and Oil Interpretation Center , som ligger i det gamle huset til tredjeparten. Også om du ønsker å delta i innhøstingsarbeidet, organiserer de aktiviteten. Andre selskaper med lignende tilbud er Populo de Baeza og Oleicola San Francisco. Vil du prøve en god olje er en av våre favoritter den fra Castillo de Canena, som ikke gjør annet enn å henge medaljer og brukes av mange av våre beste kokker. I tillegg har den vært i stand til å modernisere sitt image med forsiktig pakking (med etiketter som en kjendis designer hvert år: Fernando Alonso, Alejandro Sal, Pau Gasol...), og har klart å posisjonere seg på internasjonale markeder (i stedet for å selge i bulk til Italia, som har skjedd i mange tilfeller) og meld deg på økologisk landbruk . For å gjøre opplevelsen komplett, kan du besøke slottet (noen kilometer unna) og en olivenoljesmaking.
Castillo de Canena oljer
7) UTflukten til SIERRA
Spesielt til det av Cazorla , det er det vi foreslår når du ikke har igjen noe hjørne å utforske i byen. Der kan du besøke den vakre byen Cazorla, og til og med gå gjennom galleriet under Plaza Santa María, hvor elven Cerezuelos passerer, eller, på den andre siden av fjellene, komme nærmere Segura de la sierra, og besøk middelalderslottet.
Sierra de Cazorla
8) DEN MEST TRØSTENDE SJEEN
Det er mange ting som kan prøves her, fra torsk, til den deilige "lomo de orza" til ochíos, noen Paprikaruller som er supergode med babybærbønner og en klatt olivenolje . For disse kalde dagene, det beste: et godt fat med filler, tynne pastaplater med grønnsaker, kaninkjøtt spist med skje. Du kan for eksempel prøve det på Parador de Úbeda.
9) KERAMIKKEN SOM TRIUMFERER OVER HELE VERDEN
Ved første øyekast ser han ut som Rafael Alberti. Nesten det samme, men patriarken til Titus, dedikerer seg ikke til poesi, selv om kreasjonene hans har mye kunst. Denne håndverkeren som vant National Craft Award i 2006 og 2012 for å gjenoppfinne tradisjonen lager den typiske grønne og hvite keramikken (og dens blå og hvite variant) fra Úbeda i verkstedet hans. Men vi snakker ikke bare om fontener og kar (det også), men om stykker som plystres av de nyeste designerne og som stilles ut og selges på utstillinger rundt om i verden.
Titus keramikk
10) UBETENSES RUNDT VERDEN: FRA GUADALUPE TIL MUÑOZ MOLINA
I tillegg til den nevnte Antonio Muñoz Molina, Prins av Asturias av litteratur, medlemmene av bluesgruppen Guadalupe Plata , som har klart å forene southern blues og Úbeda i samme setning og nettopp har vunnet RNE Critical Eye-prisen, eller den unge designeren Moisés Nieto , som allerede er på de største catwalkene.