Plaza de Oriente kledd i høst
La oss spille noe: la oss nyte Madrid uten nostalgi og med håp for fremtiden . Hvor vågalt. Den første er Madrid som alltid og består av å lage hva vi gjorde høsten i fjor og den for fem år siden . Ikke alt har endret seg. Den andre er Madrid i dag. I den vil vi leve byen fra nye ideer og prosjekter som er næringsstoffene i Madrid i nær fremtid. De er alle planer like trygge og like stimulerende . Selvfølgelig det er Madrid, det er morgendagen og vi ønsker å være en del av den.
ET MADRID I GÅR, FØR I GÅR OG FOR ALTID
Mye av det vi gjorde i helger og langhelger i fjor kan gjentas og må gjøres uten tilknytning til fortiden . Madrid er resultatet av mange år med historier og energien til mange mennesker ; det er ikke så lett å holde kjeft. Dette er ikke ekstravagante planer, hvem vil ha dem i denne alderen vi har lært å omfavne det nære og det hverdagslige . Og så heldige vi er det betyr gå gjennom hallene til Prado eller Thyssen ; hvor mange flere byer kan ha to museer atskilt med en sebravandring.
I Prado kan du se utstillingen hans "Gjester" , et kritisk blikk på kvinnehat i museets samling. Og Thyssen har nettopp åpnet 'Tysk ekspresjonisme i samlingen til baron Thyssen' ; Kirchner, Nolde og Kandinsky venter på oss.
Bilde av rommene til utstillingen "Gjester".
Madrid er ikke Madrid uten Galdós og alt som omgir forfatteren hjelper oss å kjenne henne bedre. Derfor utstillingen av fotografier "Galdós i labyrinten i Spania" , som feires i Royal Academy of Fine Arts s er et must for de av oss som elsker Madrid; også for oss som leser om igjen Tristana understrekingssider.
hvem vi vokste opp med Veien av Delibes på nattbordet kan vi gå for å hygge oss på rommene til Nasjonalbiblioteket , hvor utstillingen dedikert til forfatteren fra Valladolid holdes. Godt iscenesatt, uttømmende og med en god dose følelser, denne utstillingen ( som stenger 15. november skynde seg) er også en unnskyldning for å tråkke på seg selv Nasjonalbiblioteket . Å besøke disse stedene er noe vi kunne gjøre i fjor, og rart er at uansett hva som skjer, fornyes de hver sesong.
Noe vi også kunne planlegge for måneder siden det var en utendørs rute. Utendørs er den nye baren . De kan organiseres, som de som organiserer seg i Ruter med historie . Den som er dedikert til Antonio Palacios, delvis ansvarlig for silhuetten av byen, er en god idé.
Et annet alternativ er å programmere en gratis rute som en som aldri svikter, det av Almodovar . Det er ingenting som å se en av hans Madrid-filmer og besøke lokasjonene. Den siste, den menneskelige stemmen , er skutt i studioer bortsett fra en scene, som ble filmet i Hardware Delights . Mytomane kan ta en titt på øksedelen.
The Human Voice (eller Tilda Swinton på Hardware Delights)
Parker er alltid en god idé, og hvis vi våger oss til de som ikke er i sentrum, jo bedre. El Capricho er en perle, og vi skylder det til en kvinne, hertuginnen av Osuna, María Josefa de la Soledad Alonso Pimentel. , som på slutten av 1700-tallet ønsket en hage der datidens kultur skulle møtes. I dag, til tider minner oss om Hampstead og til tider om Paris , men det er i Madrid og besøkes kun i helgene; I tillegg, og har en overraskelse: en borgerkrigsbunker kan også besøkes . En annen interessant park er Quinta de los Olivos , som ligger i nabolaget San Blas og med gratis tilgang. Å gå blant trær bør ha sin egen artikkel i Grunnloven: det bør være, som utdanning, obligatorisk.
Det skal også gå på teater av og til. Pavón Kamikaze-teatret eksisterte i fjor og lever fortsatt og gjør motstand. Denne november kan du se Drømmer og visjoner av Rodrigo Rato Y drep trøtt . Og før eller siden en god plan er fortsatt å spise på de indiske restaurantene i Lavapiés , like mye en del av byen som lilla godteri. En tallerken med kylling vindaloo og et skuespill var en god pre-pandemisk plan og er det fortsatt. La oss kjempe for alt det.
Viruset har heller ikke tatt fra oss to gleder veldig madrileños, madrileñamente madrileños : lapskausen og sjokoladen med churros. For å nyte det første vi kan gå til Vallecas, til Det hvite kors , hvor de har servert den i 15 år og lykkes med den. For det andre er det mange steder, i hvert nabolag, ett. Vi valgte en klassiker San Gines og en moderne, den av Kakaw Bar av Popota , som lar oss bygge en bro mellom Madrid i går, i fjor, for fem år siden til nåtidens Madrid. La oss dyppe en churro i sjokoladen og reise tilbake i tid til i dag.
Chcros de Kakaw Bar av Popota
DAGENS MADRID OG DEN SISTE I MORGEN
Madrid, november 2020 . Det er mot alle odds nye prosjekter og ideer som ror til fordel for byen. For et år siden fantes de ikke, og det er bra og vakkert. Dette er en gjennomgang av noen nylige initiativer som kan lyse opp en helg, en bro, en ettermiddag. De har alle det til felles at de gleder seg.
la oss gå tilbake til sjokolade . Vi har sikkert en flekkete munn. Det er en ny sjokolade med churros som spises i Malasaña. Servert i, en spin off av Popota, Kakaw Bar . Dette er en isbar med naturlige og originale smaker som gofio og stick cut. Hvis du går er det lett for deg å se der Irene Ravchuk , som ligger bak denne ideen. Hun vil foreslå sjokoladen , som er tilpasset med klassisk eller infundert krem og, pass på, med essenser som tonkabønne, stjerneanis, rom og appelsin; De har også en alkoholisert versjon av 1862 Dry Bar . Og churros? De er churos, en krysning mellom churros og croissant, og de tilberedes i ovnen. Enhver nysgjerrig person med en søt tann bør prøve denne desserten? ettermiddagsmat? enkeltrett? Denne sjokoladen med churros fungerer som en introduksjon til å dele nære, personlige og trygge planer. Disse månedene er vi ferdig med å overbevise oss selv om at små prosjekter slår sammen og utgjør en by.
Vi har begynt å spise og kommer til å fortsette med det. Små gleder er store. I løpet av disse månedene har de åpnet restauranter som Döppelganger, på Antón Martín-markedet full av karisma Mørtelhus , rettferdiggjør tradisjonell mat, alltid moderne og Josefita, hvor de spiser syltede blåskjell som er for rike. Vi noterer oss å reservere en av disse dagene.
Casa Mortero kroketter
I nærheten, i Justice er Mais, vann og lime , en meksikansk restaurant, drevet av meksikanere og hvor meksikanere lander. La oss fortsette å reise rundt i området, og la oss fortsette å salivere. I Pelayo Mune har nettopp åpnet , et hjørnested hvor du kan spise libanesiske retter som alltid er sunne, smakfulle og fargerike. La oss gå mot Chamberí . Det er Proper Sound, fra skaperne av Toma Café. Dette er et romslig sted (alltid verdsatt i disse tider), og godt opplyst designet for lytte til musikk, snakke lavt og drikke kaffe eller vin.
Mune, på Pelayo-gaten i Madrid
Ikke langt unna ligger et av de mest fotograferte stedene de siste månedene og som våget å åpne om våren, Opplæring . Prosjektet til Clara Ten (noen snakker bedre om ost?) er en perfekt ost for de som leter etter oster med noe å fortelle. I det nordlige Chamberí ligger det nye Aroma Bread, en kafé-bakeri-konfekt som blir med i Oculto-prosjektet. Denne plassen samler en frisør, Skjult hår , et sted for manipedi, min lille ape , og denne kafeen hvor du kan spise frokost før eller etter en hårklipp eller neglepuss.
La oss slutte å spise og gå på shopping . Disse månedene har vi gjenopptatt kontakten med huset vårt, og vi planlegger ikke å forsømme det. I kokosnøtt , som ligger på Plaza de la Paja siden slutten av 2018, kan vi velge et keramisk stykke, et teppe eller et håndkle for å ta vare på det akkurat som det tar vare på oss. Dette er prosjektet til Pepa tog , en tidligere leder som ser, som en håndverksdetektiv, etter det hun vil selge i sin utsøkte butikk. Det er også filosofien til Misia, i Conde Duque , som åpnet i slutten av 2019. Hvert merke her, hvert belte og hver kjole, er valgt ut av skaperen, Candida Ledo . En Batsheva-kjole eller Carel-sko kan live opp den mest matte stemningen. Begge prosjektene deler en ånd, gjør byen rikere.
Hverdagens kunst
Vi fortsetter veien på jakt etter personlige initiativ. Eturel den åpnet også, som disse to butikkene, i fjor. På dette stedet, som også er et verksted, er det håndverks- og organiske stoffer basert på den spanske tekstiltradisjonen, som arpillera eller lerret . Et nyåpnet sted er … Wow, vi kan ikke si navnet fordi det ikke har et, men vi skal forklare: er en pop-up utviklet av Gärna Art Gallery og Rue Vintage 74 hvor det selges kunst, design og antikviteter. vil være aktiv i Jorge Juan smug til årets siste dag . Og de fortsetter å åpne plasser.
Denne uken åpnet Kammet boks , Madrid-inngrepet av en eksisterende bokhandel i Barcelona. Det er et sted dedikert til uavhengige utgivere av Latinamerikansk litteratur . Sofia, bokhandleren, har sin argentinske aksent. " er det vi leser, anbefaler og motoriserer ”, La oss gå og la oss veilede. Videre, mens vi oppdager forfattere eller leser på nytt Clarice Lispector vi kan drikke kaffe.
Nå reiser vi mindre, men det betyr ikke at vi må glemme hoteller . En kontakt fra tid til annen vil få oss til å koble oss med noe sovende opplevelser. La oss dra nytte av det faktum at det er utmerkede hoteller og nye initiativer i Madrid. Vi kan spise frokost eller snacks i Bare du Atocha Breakery . Hotellet har i samarbeid med Oriol Balaguer designet dette lille konditoriet som ligger i lobbyen, et sted som alltid er livlig; man føler seg alltid verdslig i en hotellobby.
Sesongens store nyhet er den nyfødte Fire årstider . Der, men med egen inngang til hotellet, er Dani's Brasserie . Tonen er høy, men uformell Upåklagelig Dani García kjøkken (du må be om nitrotomaten) og de obligatoriske visningene. Og siden vi er i den nye blokken i Madrid, la oss stikke innom den nye og flotte Hermès-butikken, selv om det er for å mate ånden. La oss fortsette å pleie det: la oss gå på kino. De Ambassadører kinoer de åpnet i sommer og ønsket å være en god nabolagskino, hverken mer eller mindre. Og med den energien fortsetter de.
Dette er planer som kan lages i fjor og som kan lages i år. De er klassiske planer og moderne planer, fordi denne byen er begge deler. Du fullfører ikke Madrid.
Dani's Brasserie