Stjerner, fjell, kultur og mye smak: dette er Gran Canaria som vil erobre deg
Sollys i ansiktet; hud strukket av salt. Bølgenes sving og den atlantiske brisen som omslutter og ikke slipper taket. Det er detaljer som etterleves og føles mens det hånd i hånd følger et landskap som muterer og gir form til et helt univers på en liten måte: den som øya Gran Canaria har å tilby til hver og en av sine besøkende.
Fordi hun - øya - er allsidig. Som få andre vet han hvordan han skal spille den fantastiske prosesjonen der han forfører det samme for sine ville fjell som for sine rolige strender. For sine dype marine skatter enn for sine stjernespekkede netter. For sin deilige aroma av kaffe, enn for den intense smaken av ostene. Det er øya hvor du aldri vil føle deg som en fremmed, men du vil føle deg som en oppdagelsesreisende. Den med enorme sanddyner å ønske dagen velkommen i. Det til et åpent og gjestfritt folk, like magnetisk og uimotståelig som vulkanene.
Og det viser seg at der ligger nøkkelen: å snakke om Gran Canaria er å snakke om mange øyer i én . Derfor er det det ideelle reisemålet for alle: for deg, for ham, for oss. Og fra nå av skal vi finne ut hvorfor.
Landskap i Agaete
GRAND CANARIA KOSELIG
Gran Canaria tar imot sine besøkende med åpne armer og et dekket bord: få byer tar imot den reisende på en så naturlig og gjestfri måte at de umiddelbart føler seg hjemme. Og kanskje er årsaken nettopp på grunn av dens øykarakter: bor vendt mot havet og har sett sjømenn, eventyrere og karakterer passere gjennom landene deres, i århundrer og århundrer med historie av alle slag, har gitt den en kosmopolitisk atmosfære.
Et trekk ved hans personlighet som fremfor alt oppdages når han går gjennom hovedstaden hans. Las Palmas samler de mest varierte enklavene som utstråler kultur, liv og farger. For eksempel, i sitt mest autentiske nabolag: Vegeta så byens fødsel 24. juni 1478 og hevder siden sine røtter blant kolonibygninger og historiske monumenter.
Her, hvor de castilianske troppene ankom som plantet tre palmer for å fremheve stedet for leiren deres, uten å vite at de med den gesten nettopp hadde gitt navnet til øya, i dag steder som f.eks. avantgarde CAAM —Atlantic Center for Contemporary Art— som krever bånd mellom Europa, Afrika og Amerika.
Vegeta
De Columbus Museum eller den majestetiske katedralen Santa Ana , med et nyklassisistisk eksteriør og et barokk interiør, fullfør et tilbud som utvides hvis du fortsetter å undersøke videre, hvor byen igjen møter havet.
Og hvis vi må snakke om havet og håndflatene , det er et nøkkelsted: den Las Canteras-stranden , som mange erklærer som en av de vakreste i skjærgården, erobrer for sitt miljø, sitt rolige vann og flere kilometer med paradis. Det er ikke noe mer spesielt hjørne.
GRAN CANARIA EVENTYRER
Ønsket om å leve roer seg på denne kontrastøya hvor også de mest utforskende ånder finner sin plass. Og det spiller ingen rolle om de gjør det - oksygensylinder og våtdrakt gjennom - går inn i dypet av havbunnen, eller om det tvert imot er fjellstøvlene som setter fart på hoppe inn.
Canteras-stranden
Fordi sett bort fra de attraktive kystene og tørre sanddynene sør på øya, er hjertet av Gran Canaria befolket av tette skoger og klipper som også krever din oppmerksomhet. Og de gjør det med rett: med en monolitt 80 meter høy som er Roque Nublo , stor hovedperson i den naturarven som her utnytter på en stor måte.
Men i 2019 ble alle øyne vendt mot de jublende hellige fjellområdene på Gran Canaria og Risco Caído, et før-spansktalende arkeologisk sted for en troglodytebosetning hvis store verdi ga dem utnevningen til verdensarv av UNESCO. Dette er et kulturlandskap med klare astronomiske konnotasjoner som inviterer å drømme, å reise i tid og å forestille seg fjerntliggende scener der månens faser og solens bevegelser allerede var analysert . Et nøkkelhjørne av den kanariske aboriginalkulturen som synker inn i røttene og ligger i et fjellområde på 18 tusen hektar. Ingen tviler på at dette er en annen av øyas store stoltheter.
GRAN CANARIA FOR DRØMMER
Gran Canaria er hav, det er land... og det er luft . Den som blender når man ser opp, på sin klare og klare himmel, styrt av en sol som skinner sterkt nesten hver dag i året. Og hvis aboriginerne allerede brukte nattmarkører for å betrakte stjernene, er det fordi det i dette hjørnet av verden er noe spesielt.
Roque Nublo
Poenget er at det er visse omstendigheter her som favoriserer observasjon, blant dem det faktum at øya er nær ekvator eller, hva er det samme, nærmere solen. Fraværet av tropiske stormer og den lille atmosfæriske forurensningen, samt lysforurensning, har fått til og med UNESCO til å ta hensyn til det på grunn av dets egenskaper. Det er normalt at himmelen oppfattes mer stjerneklar her enn noe annet sted: universet vises i all sin fylde.
Og så mye, det Gran Canaria er valgt som Starlight-turistdestinasjon , en tittel som skrytes av destinasjoner så eksotiske som Hawaii, Chile eller New Zealand. en blodåre, astroturismen , tilgjengelig for alle de som alltid har drømt om å berøre himmelen med hendene. Her har du, vet du, et åpent vindu til å begynne med.
GRAN CANARIA FOODIE
Gran Canaria smaker av havsalt og søt rom , den som er laget av den rike sukkerrøren. Til surheten i vinene, de som kan skryte av sin egen DO.
Men øya smaker også som den intense ettersmaken som forblir på ganen, fanget, etter å ha prøvd noen av ostene, som produseres i mer enn 80 meierier spredt over hele territoriet. . En delikatesseforretning berørt med staven av håndverkerhender uten hvis smak det ville være en forbrytelse å forlate dette landet.
Han kom også, kom alltid, på Gran Canaria
Detaljer som det takknemlige mikroklimaet som Gran Canaria nyter påvirker denne suksessen, som allerede er oppnådd på nivåer som krysser grensene våre: Å nyte en gjennomsnittstemperatur på 24 grader gjennom året kan bare bringe gode ting. Et aspekt som også forvandler andre øyskatter, som kaffen, til et unikt og utsøkt produkt: mer enn 5 tusen kilo delikate korn produseres hvert år i Agaete, det eneste stedet i Europa hvor det lages spesialkaffe.
Til denne Eden av nyanser som passer perfekt med den spektakulære naturen på øya, er det lagt til store delikatesser med sitt eget navn: tomat og gofio, avokado, papaya og guava... Og til og med oppskrifter forankret i denne mektige gastronomiske kulturen som rynkete poteter eller deres mojo picón . En verden av stimuli som vekker ganen: en absolutt revolusjon for sansene.
Rynkete poteter, ikke gå glipp av