Våre livs iskrem
Det er ingen sommer uten is eller nostalgi uten juks , så hvordan skal det være mulig å fjerne disse iskrem av lykke fyldigere og mer naiv (det fantes ikke noe bedre i verden).
Iskrem, ispinner og svømmebasseng ; de hellig treenighet av de barna med ganske få dollar i lommen, men mye fritid, og det er at besøket på strandbar, kiosk eller bod var synonymt med jubel for det som skulle komme ( iskremen! ), men også usikkerhet ( Ville det være 'Patapalos'? ) og oppriktig kjærlighet til mat. Det er at det ikke finnes noen annen.
Så vi har bestemt oss for å huske de gastronomiske juvelene mellom pop og surrealisme , fordi du vil fortelle om 'Collajet ’, den futuristiske Camy-isen som godt kunne vært den iskalde arven etter marinetti og hvor godt han prøvde å gjenspeile virkningen av sagaen stjerne krigen i våre svake og påvirkelige nevroner: de kunngjorde det C3PO og Luke Skywalker !
Som for øvrig var guilty pleasure av vår beundrede Mikel Iturriaga : "Den spøkelse Det har alltid vært blant mine favoritter for sin smak mellom meieri og kjemisk. Du visste aldri om det som var under innpakningen faktisk kom til å se ut som et spøkelse eller kom til å bli et tropiditet (industriprodukter var ikke så godt ferdige som de nå er tilbake i kritt), og det la til en pluss intriger . Men jeg antar at hvis jeg var avhengig av iskrem, det måtte være colajet , selv om jeg også forteller deg at det var en stolpe som gikk fra mer til mindre: ga en sterk innledende orgasme med sjokoladespissen , en fase som var bra med sitrondelen og deretter den siste delen av cola som gjorde meg personlig mer likegyldig. Men bare for begynnelsen, for meg var det verdt det ”.
Colajet, den futuristiske isen, hva ville Marinetti ha spist?
**Ángel León, havets kokk**, velger en annen umulig klassiker: Dracula! "Det fordi? Bringebæret med kremen, teksturen på isen og den siste bomben, Dracula! ”.
En annen forkjemper for avantgarden kommer ikke til kort, Quique Dacosta hvis svakhet var 'Haien' : "Det var på grunn av smaken: den var laget av is og hadde den hypnotiske smaken av ananas for en ung mann fra Extremadura - den var også billig og isen lot den vare lenger"; Jeg tror Quique faktisk snakker om "Friguron", men noen ganger skjer dette med sinnet: det spiller oss et puss.
En annen stor av gastronomien vår, diego kriger , overrasker oss med et gråere valg (vi hadde ikke forventet denne, Diego): den klassiske vanilje- og mandelisen . Det er en av mine favoritter, forresten.
Y Paco Morales Det er i nærheten fordi hans var sjokolade- og marengsmelken fra iskrembaren David Rico i Córdoba: «sjokolade på grunn av dens vanedannende og dype smak og marengsmelk fordi det er en klassisk søtsak etterlatt av araberne på vårt territorium. Nå tilsetter jeg appelsinblomstvann eller roser ”.
Dracula: bringebær, krem, is... BOMBEN
Vår direktør hos Traveler.es, Maria Fernandez , er bevæpnet med nostalgiødelegger : "Den frigopie . Rosa? Men hvorfor rosa? Hvis det ikke smaker jordbær. Hvis det smaker krem... NEI? Hvordan smaker Frigopie? Men hva skyldes denne trompe l'oeil? Det skal bemerkes at på hans tid var det også Frigodedo og livets ting, denne siste lyktes ikke, den forsvant, og la ved foten av hele landet den fortjente på Frigo-isplakaten til strandbaren til 40 pesetas. 24 cent kostet lykke på 90-tallet. Hvilke gode tider de ”.
Frigopie, eller den grunnleggende klassikeren av iskrem og svømmebassengsommere
Vi fortsetter med vår pizpireta reiseskriving hånd i hånd med Clara lagunen : «Jeg får litt bestemor Cebolleta, men denne historien er mytisk i familien vår! Isen som må være på denne listen er uten tvil den Camy Cat . Jeg husker ikke hvordan det var eller hvordan det smakte, men det er en del av Laguna-legenden at vi dro på fjelltur da jeg var veldig liten, og da faren min ikke kunne bære meg på ryggen lenger , utbrøt jeg: "Når vi kommer til toppen, bestiller jeg en Camy Gato!" (Det var åpenbart ingen kiosker eller Camy Gatos ovenpå).
Jeg, for å være ærlig, har trent i mange år sinnssyk, besettende og nesten grotesk hengivenhet til Maxibon Cookie ; Og ja, jeg er en av dem som sparer kakedelen **(kake med sjokoladebiter og vaniljeis med sjokoladebiter)** til sist: det beste til slutt!
Men det var helt til han krysset livet mitt oreo sandwich . for hvordan nå Jeg drikker Valdés og Diego El Cigala, jeg har et galt hjerte.
Ikke en sommer uten Maxibon Cookie