Pazo de Sabadelle, et eksempel på historisk bevaring i hjertet av Lugo
Pazo de Sabadelle gjør inntrykk så snart du ser den. En steinbygning, med rødlige dører og grønne vinduer, som er skåret ut mellom åser og som gjør det veldig enkelt å forestille seg kraften til familiene som eide den i århundrer. Nærmere bestemt, denne pazoen sies å stamme fra 1200-tallet, og som gikk fra hånd til hånd til den nådde Xosé Figueroa, dens nåværende eier.
Nå, mens jeg går gjennom portene, gjenstander fra fortiden kombineres med nåværende skulpturer, fotografier og malerier, viser at pazoen fortsatt er full av liv. Tross alt, i dag serverer pazoen økologiske smaksprøver, lar besøkende overnatte på rommene og arrangerer kunstutstillinger for alle.
ET HUS SOM PUSTER HISTORIE
"Dette huset tilhørte samme familie som Pazo de Tor – en annen Pazo fra Lugo i Monforte de Lemos, som også er verdt et besøk for sin utrolige historiske arv – familien Varela de Temes”, sier Figueroa. "På grunn av en rekke omstendigheter, den siste eieren, som tilhørte denne familien, ble enke og ble nonne i en alder av 70 år i Salesas-klosteret i Oviedo».
Det var slik pazo, som ligger i sognet Santa María de Sabadelle – som den har fått navnet sitt fra – , sammen med de 500 hektarene som eiendommen anslås å ha oppmålt på det tidspunktet, havnet i hendene på en forvalter og en kapellan. "Administratoren laget to batcher, og kapellanen valgte huset og noen få jordstykker som han delte ut blant brødrene sine. Det var fem av dem, så tenk hvor stor den var. En av dem var faren til min bestemors bror, og det er grunnen til at pazoen endte opp med å tilhøre familien min, forklarer Figueroa.
«Denne mannen giftet seg med en kvinne vi alltid kalte gudmor, men de fikk aldri barn. Det var derfor bestemoren min endte opp med å bo hos dem. Senere gikk eiendommen over til min mor og nå til oss, som er fire brødre» Legge til. — Og i dag har denne eiendommen totalt fem hektar.
Detalj av kjøkkenet til Pazo de Sabadelle, Lugo.
Xosé Figueroa smiler når han forteller om fortiden til dette stedet hvor alt ser ut til å puste historie. – Det må tas hensyn til karakterer av en viss relevans bodde her. For eksempel Agustín Lorenzo Varela de Temes, en biskop som ble født i 1776 og døde i 1849, som var biskop og professor ved Universitetet i Salamanca. Og en bror til denne biskopen, José María Varela de Temes, som var en samtidig fra Sargadelos første periode”.
Nå, han og familien har ansvaret for å holde pazoen og dens omgivelser i live. – Vi føler oss til en viss grad ansvarlige for arven som er gitt oss, men vi har ikke økonomisk soliditet. Derfor, vi går litt etter litt, prøver i det minste å ikke ødelegge det» Figueroa forteller med oppriktighet. "Det er til og med en mulighet for det en dag kan vi kanskje donere det, for eksempel til Royal Galician Academy eller til enhver annen offentlig institusjon som overvåker Galicias interesser. Selv om vi ikke vet, er det ideer vi har, legger han til.
ØKOLOGISK MAT OG ARISTIKRATISKE ROM
I dag er Pazo de Sabadelle ikke bare et eksempel på vedlikehold av arv, men også åpner dørene for alle som ønsker å fordype seg i fortiden til innlandet i Galicia. Både for å tilbringe en natt i sine utrolige rom –men reservere på forhånd, siden den bare har to–, som smaker på den økologiske og hjemmelagde maten.
Et av de to rommene på Pazo de Sabadelle, Lugo.
«Vi har økologisk landbruk, vi gjør økologiske smaksprøver, vi leier rom, vi tar imot skoleelever som kommer på utflukter for å se huset og dets historie...», sier Figueroa. Når det gjelder økologisk arbeid, er landstedet Sabadelle inkludert i USC Family Farm-programmet. I tillegg er frokost – inkludert i prisen på rommet – det perfekte tidspunktet å sjekk delikatessene som er tilberedt i dette huset, og forestill deg, hvis du ikke kan oppleve det i første person, hvordan en smaking her vil være.
Hjemmelaget frokost i Pazo de Sabadelle, Lugo.
I herregården bevare tradisjonelle gjenstander og oppskrifter og så snart du spør ham, vil Figueroa vise deg noen av de historiske skattene som disse steinmurene beholder. "Vi gjenopprettet noen ting, også på et anekdotisk nivå. Fra gjenstander som vi har bevart til oppskrifter, som Álvaro Cunqueiros kandiserte fiken”, forklarer Figueroa begeistret.
Men, som eieren av dette huset kommenterer, for ham og hans familie det viktigste og det de mest oppmuntrer til er gjenoppretting av verdier i Galicia. "Og dette er også gjennom mat," sier han. «Bruk av ingredienser fra området. Her er et område fullt av frukttrær som ender opp med å bli spist av fugler, mens folk går for å kjøpe frukt på supermarkedet. Det er en utrolig ting, reflekterer Figueroa.
EN OASE PÅ LANDLIGHETEN I GALICIA
Selv om økologisk landbruk, drømmeaktige rom og en historisk arv er nok til at du ønsker å besøke dette stedet, det er noe Figueroa er enda mer stolt av: kunståpninger.
Sabadelle, en åpen hemmelighet
"Galicia er til en viss grad ufruktbar for mange ting," sier han. "Selv om det litterært og musikalsk er veldig avansert, mangler det sosialt og økonomisk akkompagnement for disse aktivitetene. Av denne grunn er det vi gjør å skape en oase for å unnslippe den slags elendighet i anførselstegn». For å gjøre dette, har Figueroa, sammen med sin partner, fremfor alt, De organiserer utstillinger, akter, poesibegivenheter, musikkarrangementer... og promoterer alltid det galisiske språket og kulturen.
«Jeg og partneren min, som bor i Ourense, organiserer mange ting uten å ta betalt for det. Men vi oppmuntres likevel pga Det er en veldig fin opplevelse." Figueroa forklarer. "Hva Det vi søker er kunstnernes tilnærming til folket. Fremfor alt av folket i landsbyene, fordi folk som bor utenfor byene har rett til å lytte til fiolin eller nyt hvilken som helst annen type kunst akkurat som alle som bor i en by, sier han.
Xosé Figueroa forteller at han ble klar over behovet for det "utstillinger sett fra en annen vinkel", skal på show over hele Galicia. – Normalt når du går på utstillinger virker det som om du er en fremmed. Det er forfatteren eller forfatteren, familie og fire venner. Her er det stikk motsatt, her er det som om du skulle hjem til en fetter på festdagen. Det er nok et kast, sier han stolt. — Stemningen er flott.
Miljøet til Sabadelle
Selv om du kan sove nå, utstillingene er lammet av pandemien, men Figueroa håper situasjonen forbedres snart, og at de kan komme tilbake på jobb. "Jeg ville elske at vi snart kunne gjøre dem igjen. Selvfølgelig, Det er gratis og den som vil kan komme. I den siste vi gjorde – normalt er de i innhegningen – var vi rundt 400 personer. Mange folk".
Xosé Figueroa avslutter med å forklare hvordan disse kunstneriske åpningene er: «Vi gjør små show. Poeter presenterer for eksempel en bok. Men det er ikke en diktrecital der man setter seg ned for å høre på hele diktsamlingen, men poeten resiterer bare to eller tre dikt . Det er som om du legger igjen godteri hele natten, og liver opp temaet. Og med musikerne nøyaktig de samme, setter du ikke en gruppe opp i to timer i strekk."
Balkongen til Sabadelle
Tanken er, sier han bringe kunst til alle hjørner og til alle slags mennesker. «Offentligheten er veldig variert, den offentligheten er ikke utelukkende elitær. Og noen ganger hender det at stemningen er så god at sammen med en profesjonell artist, ender noen fra publikum opp med å spille, for eksempel. Å bringe den atmosfæren til Sabadelle er fantastisk».