Ni nødvendigheter for en uforglemmelig sommer i Algarve
1. EN ANKOMST FOR ALLE HØYE
Du kan lande på Faro flyplass. Et annet alternativ er å ta et fly til Lisboa eller med AVE til Sevilla og deretter et vanlig tog til Huelva, og derfra kan du be hotellet om hentetjenesten eller leie en bil. Hva med en sjåfør som venter på oss på flyplassen i en skinnende Bentley? Eller bedre, et helikopter som forlater deg midt på hotellet?
2.**ET HOTELL Å FØLE SOM EN EMIR: VILA VITA PARC **
Et opphold i Oasis Premium Rooftop Ocean-suite er en forsikring for ro og avslapning. Hotellets fasiliteter er fra eksklusive Claus Porto, et familiemerke som er høyt verdsatt av Michelle Obama og Oprah Winfrey. Her vet du at alt er ivaretatt i detalj.
starte dagen med frokost en deilig Pāo de Deus med utsikt over Atlanterhavet . Hagene til villaen ser ut til å bli tatt vare på av alver (i virkeligheten vedlikeholdes de av mer enn 45 gartnere som også har egen barnehage). Kort sagt, alt er alltid upåklagelig . Aromaen av blomstene av sitrontrær, appelsintrær og om natten Nattens dame, De slipper ut sin berusende parfyme. Borboletas (sommerfuglene) danser overalt sammen med hvite svaner, ender... som eksisterer side om side i denne typen Eden.
En av Oasis Premium Rooftop Ocean Suites
Vi forlater denne Eden of the Algarve for å ta hensyn til andre overnattingssteder i Vilamoura som kan tilby deg alternative opplevelser som Grande Real Santa Eulalia, og hvis du har en båt, vil det være praktisk for deg å bo på Real Marina Residence i marinaen til Olhao eller på Tivoli Marina Vilamoura. Hvis golf er noe for deg, kan hotellet ditt være det nye Tivoli Victoria i Vilamoura.
Den perfekte (golf) slappe av i Vilamoura
3. SLAPP AV I ET SPA
Innenfor selve feriestedet Vila Vita Parc er det plass til toppen av avslapning: Vital Spa. Neli tar imot deg der. En av spesialitetene hans Le Roi Salomon behandling , med produkter fra det franske firmaet La Sultana de Sabana med lotusblomstaroma. Det hele er en sansereise på fem trinn. Et annet hotell som har et flott spa er Tivoli Victoria, som ligger i Vilamoura, med Elements Spa av Banyan Tree (det kjente thailandske merket).
Fire. SMAKENE AV LUSA STRANDEN
Ønsker du et gastronomisk stopp uten å løsrive deg fra sanden på stranden, må du ta et stopp og spise kl. Nautical Beach Art . Velg et av bordene med havutsikt. Alt her er dekorert med omhu uten å glemme hvor vi er: snegler og skjell omgitt av sesammalt svart på fin bomull.
Blant andre dressinger, fremhever Hjemmelaget Piri-Piri , typisk i hele Portugal (den er sterkere enn Tabasco) og brukes ofte til å følge med stekt kjøtt . La Felipe, maître d', tilby deg dagens fisk, kanskje en brasmer eller en karabinero, en fantastisk kombinasjon. Selvfølgelig må forretten være de typiske Bacalhau Pataniscas (torsk, løk og persille, alt panert) . Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften er en torsk fanget noen timer før og eksperthendene til Sao, kokken. Hun er fra Angola, som var en portugisisk koloni, og slapp som åtteåring fra en lang og hard borgerkrig som senere ga opphav til landets uavhengighet.
En 100% portugisisk smaksopplevelse
For å ledsage en slik portugisisk delikatesse, et Super Bock-øl, et portugisisk produkt. Til slutt en tabell med regionale oster Sammenkobling: blandet spekeost, geit fra Sierra de la Estrella, sau fra Alentejo og sau med geit fra Porto Alegre. Til dessert, ikke gå glipp av eggekrem med appelsin. Etter å ha smakt en del av Portugal, kan du nå avslutte menyen med en augardente medronho (typisk for Algarve laget av bær) og som et siste innfall, en Delta-ekspresso, Diamante, som har de beste organoleptiske egenskapene, akkompagnert av en Belém-kake. Uten tvil er dette en uforglemmelig opplevelse for de fem sansene.
Den ferske fisken på Arte Nautica Beach
5. TRADISJONELLE OG GOURMETRESTAURANGER
I Algarve vil du spise veldig godt. Og pek. Avhengig av ditt budsjett og dine preferanser, vil du ha mye å velge mellom. Når det gjelder det regionale kjøkkenet, i sagres, skalldyr, stanger og honningkake; og n fyrtårn, ris med muslinger, fiskesupper og, til dessert, de laget med fiken eller mandler; Vilamoura er det perfekte reisemålet for å spise noen sardiner i en herlig atmosfære. Og, når du kan, prøv medronho , en typisk likør laget av gjæring av bær og fikenlikør.
Vår TOP anbefaling: Ocean. De to Michelin-stjernene støtter det kulinariske arbeidet til østerrikeren Hans Neuner, en kokk som samler Portugal og overfører det som en gud til bordet. Ren alkymi på kjøkkenet . Hos Ocean spiser du ikke: lev en kulinarisk opplevelse, servert på en unik måte, på snegler, perlemorskjell, koraller, gummi og gamle fliser. vinene er utmerket , som Principal Tête de Cuvée rosé, med en frisk, aromatisk effekt av bemerkelsesverdig eleganse og kompleksitet.
Vi anbefaler Atlantisk piggvar med hvit asparges , svart ben, mynte... akkompagnert av en Conceito Rita Ferreira Marques, Sauvignon Blanc 2011, organisk, urteaktig, krydret, rips og rosa grapefrukt: en årgangssmak. Du kan heller ikke gå glipp av kalvehalen med selleri, Périgord-trøfler og foie gras. Akkompagnementet? Et Château Barde-Haut 2000 (fra Bordeaux, Frankrike), en moderne, aromatisk og sexy St. Emilion skapt av den anerkjente vinfamilien Garcin-Cathiard.
Som et siste punkt, spør deg selv om en Madeira-banan , desserten, møysommelig laget av Hans konditori. i koppen, en ravfarget nektar. Det er den aromatiske Excellent Moscatel Roxo fra Casa Horácio Simòes (Setubal, Portugal).
Alt som serveres på Ocean kommer fra Herdade dous Grous, «tranernes land». Det er et 700 hektar stort tilfluktssted i tradisjonell stil i provinsen Alentejo. Denne pittoreske redutten er frukthagen til Vila Vita Parc-hotellet. Når du forlater Ocean, kan man bare spørre: "når blir din tredje Michelin-stjerne?" De er på den. Til slutt en overraskelse: hjemmelagde sjokoladebonboner servert på en korall.
Det gastrostellare alternativet
6. TID TIL Å SLAPPE AV PÅ STRANDEN
De Praia dos Tremoços Det er et av de mest naturlige strandalternativene. Upåklagelig sand og et gjennomsiktig hav vil vekke alle sansene dine. Den perfekte planen: ta din personlige piknik og hvil øynene på havet.
Andre strender som fortjener en spasertur og en svømmetur er Praia da Falesia krystallklar, bred strand med flotte restauranter; Armação de Pêra , en omfattende strand, med fin sand og hvis vann vanligvis er rundt 23º. Hit kommer modige fiskere med all slags fisk fra klokken ni om morgenen. Det er også viktig å ta en spasertur gjennom Ria Formosa naturpark i Vilamoura . Mens i Sagres , i tillegg til å lære om legendene, kan du surfe eller våge å utforske verden slik Henrik Navigatøren gjorde. Uten å måtte gå på eventyr kan du se solen gå ned fra klippene.
Våpen eller Pêra
7. KRYSSING AV HAVET I ALGARVE
Hvis du er en sjøhund, er din å nå Portimao Marina . På veien stopper du ved Estomba saltsletter. Her skaper band av pelikaner stedets symfoni. Under reisen gjennom disse farvannene vil du bli eskortert i baugen av delfiner. Du vil se jomfruelige strender, men vi anbefaler deg å ankre inn Ponta da Piedade. I tillegg til fjellformasjonene, som ser ut til å ha blitt plassert av kjemper, vil du på denne turen oppdage grottene med strendene deres. Overrasket er det lett å forestille seg at i en annen tid, pirater passerte der, og kanskje er det fortsatt skjult en skatt.
Ponta da Piedade
8. TID FOR TREKKING
Hvis du er en naturelsker, nyt det Alvor elvemunning . Et beskyttet område for å sette pris på floraen og faunaen der fjell, lagune og hav kommer sammen. Du bør heller ikke gå glipp av en spasertur gjennom Fóia i fjellkjeden Monchique , en fantastisk oase av fred for fotturer. Du kan ta en tur på 12 km. og komme til Cascatas-tur.
Alvor elvemunning
9. KULTURELLE AKTIVITETER I DET PORTUGISISKE SØR
Hvis du liker den representative portugisiske blå, ta turen innom Silves, en historisk by . I verandaer Du finner et bredt utvalg av butikker hvor de selger sin anerkjente keramikk. Begge stiene for å nå dem er herlige, du vil passere gjennom jordbruksland med appelsin-, mandel-, johannesbrød- og fikentrær. I Faro, hovedstaden i Algarve, Du vil bli kjent med dens praktfulle elvemunning, som besøkes av flamingoer, og de mauriske og jødiske kvartalene, katedralen, fyret og til og med romerske ruiner. Ikke gå glipp av en natt med fados på Casa Grande, en vinbar i et sekulært hus.
Følg @CHOV2010
*** Du kan også være interessert i...**
- De 50 beste strendene i Portugal
- Portugisisk meny