Bor du i en gentrifisert by?
RAE har ennå ikke akseptert det i sin ordbok, men vi har tatt det i bruk i lang tid. anglisismens gentrifisering for å referere til fenomenet renovering og eiendomsutvikling som innebærer en tilstrømning av nye mennesker (og ofte med penger) i et byområde som ikke nødvendigvis er rikt eller populært så langt. Ikonet for nåværende gentrifisering er ** Brooklyn , det nabolaget i New York ** hvor Carrie Bradshaw fra Sex and the City aldri ville ha dratt for å bo, men som likevel er et paradis for jenter fra Girls og så mange andre hipstere som dem .
Brooklyn, et paradis for dem
Hvis du ikke har så mye øye for denne typen demografiske fenomener og du aldri ville ha tenkt på å kjøpe en brownstone på Manhattans Upper West Side på 1960-tallet, slik Peggy Olson gjorde i Mad Men (hvilket øye vår favorittpublikist hadde) , skal vi fortelle deg hvordan du lærer å skille symptomene på at nabolaget eller byen din er gentrifying med noen eksempler i Barcelona-nøkkelen:
1. At dagligvarebutikken som stengte på slutten av 90-tallet har åpnet igjen og nå drives det av noen veldig hyggelige karer som har en preferanse for økologiske grønnsaker og kilometer null og for å selge krydder og belgfrukter i løsvekt. **Du kan få hele opplevelsen på The Farmers, ** i Barcelonas Raval. Vi anbefaler at du tar med deg gjenbruksposer hjemmefra, det er alltid greit å gå foran med økologien som et godt eksempel, og utnytte at de har sesongbasert rabarbra.
Fra hagen til butikken
2. At du ikke lenger trenger å krysse halve byen for å få en murstein mandelmelk og en tempeh-burger pga. nå har de åpnet en vegansk butikk for deg på hjørnet . Inntil nylig naboene til Sant Antoni drømte ikke engang om å kunne kjøpe en kile spekemat cashew eller bokhveteost spiret til frokost. Siden åpningen av Den levende maten temaet har endret seg.
Detaljen laget butikk
3. La det strømme på med skjeggete gutter, i rutete flanellskjorter og du har overrasket deg selv når du forklarer moren din hva det vil si å være tømmerseksuell. Det er mulig at en av de aktuelle skjeggete mennene ender opp med å bli din nye frisør , som i tilfellet med det nylig åpnede ROM 106 til det unektelig gentrifiserte Sant Antoni. I tillegg kan skjegget naturligvis alltid tas vare på i en frisørsalong i nabolaget, som Outcast , i Poble Sec.
Stil i Poble Sec
4. At i stedet for å måtte begrense deg til å kjøpe klær i Inditex-imperiet, kan du bla klær fra uavhengige designere og som lager begrensede samlinger eller til og med produserer lokalt . For forløperen til gentrifisering i Barna, Nåde , har den mest uavhengige moten kommet fra hånden til Antonieta eller Colmillo de Morsa.
småskala mote
5. At sykkelen er den foretrukne transportmetoden rundt om i verden . Og vi sikter ikke bare til Bicing eller en hvilken som helst masseprodusert modell som du kan kjøpe hos Decathlon, men til Velocipedes med flere tiår med historie og restaurert. De kan bli funnet i Sant Antoni, i Velociutat, eller i Poble Sec, i La Republika.
Byen på to hjul
6. At gamle ting selges til en dyrere pris enn de nye , og se i barer og restauranter det typiske tonede Duralex-serviseet som umiddelbart frakter deg til barndommen. Du kan få noen skatter fra 70- eller 80-tallet ved å besøke besteforeldrene dine og overbevise dem om å gi deg den gammeldagse telefonen med hjul eller prøve å finne en i Fusta'm del Raval, Salen til Sant Antoni enten Metusalem av nåde.
skatteboden
7. At internasjonal mat er mer tilgjengelig enn noen gang. Det er ikke lenger bare å gjøre litt japansk tapas (Bouzu) har blitt veldig enkelt, det er at de også kan spises og Argentinske dumplings ( Rekons ), noen cochinita pibil tacos ( Niño Viejo ) som du vil drømme om eller i den typiske venetianske restauranten hvor Patti Smith går for å synge (Restaurant Xemei).
8. At du igjen kan kjøpe et håndverksbrød som virkelig blir sprø . Og vet hva dobbeltgjæringen av deigen er. Ingenting er som en skive rug- og hvetebrød Triticum , i Sant Antoni, for å gjenopprette en av de grunnleggende gledene i livet.
smaker av en annen tid
9. La dem alle være verk. Og rett på hjørnet av horchatería og turronería som har vært i nabolaget siden 1943 og genererer køer hver sommer (Turrones Sirvent) åpner de en ny horchatería, med samme navn () som den forrige (Sirvent Barcelona) og halve nabolaget er overbevist om at de faktisk er filialer av samme virksomhet.
10. La (uunngåelig) stige husleien. Fordi noen ulempe måtte ha den lykkelige eiendomsutviklingen og det faktum at det har åpnet en trendy bar på hvert hjørne.
Turrones, horchata og det komplette snack- eller frokostsettet