Terrasse i La Casa de los Moyas, i Olba-dalen (Teruel).
Teresa Laguna, eier av La Casa de los Moyas, liker å tenke det nettstedene er uatskillelige fra historien bak dem. Teresa snakker om huset hun driver i Olba, hovedbyen i en liten dal helt sørøst i provinsen Teruel. Et sted det ikke er lett å komme over ved en tilfeldighet ... til tross for måten dette landlige etablissementet begynte å ta form på.
For litt over 30 år siden lette Teresa og mannen hennes etter et sted å ta kaffe på en av helgeturene deres fra Valencia. Dermed sto de ansikt til ansikt med en vei som slang seg mot bunnen av en dal. Etter Mijares-elvens løp nådde de Olba. Mens de nøt pausen så de henne, sier Teresa. Et hus som knapt støttet oppbygningen sin, på den andre siden av elven og omgitt av torner og ugress.
Forelskelsen snudde det hus med mer enn tre århundrer med historie i livsprosjektet til Teresa og hennes familie. Først som familiehjem og senere som et sted å ta imot gjester. Etter mer enn to tiår med saktebrennende rehabilitering ("Vi gjorde det bokstavelig talt med egne hender," sier eieren), La Casa de los Moyas åpnet offisielt for publikum i 2015.
idag er hus med brede steinvegger og trevinduer tilbyr tre rom med fokus på detaljer: La Casa, med fem doble soverom og alt nødvendig utstyr for et dusin gjester (inkludert to peiser); La Casita, en koselig leilighet for fire; og El Ático, en øvre etasje med plass til tre besøkende og med utsikt over de løvrike poplene som omgir huset.
Rehabiliteringen av La Casa de los Moyas ble gjort sakte.
ET FORYNGET FOLK
Casa de los Moyas er innenfor en veldig liten gruppe hus på den andre siden av Mijares. Opprinnelsen til dette gårdshuset går tilbake til 1700-tallet, da noen familier fra Olba begynte å bosette seg rundt i kjellerne der de lagret vinen de produserte. I tillegg til Moyas, er det spredt over hele denne dalen små 'barrios' som denne med entallsnavn. Giles, Lucas, Villanuevas, Pertegaces eller Low Ibáñez er noen av dem. Hver og en ble døpt i henhold til etternavnet til den første familien som slo seg ned der.
De eldste innbyggerne i byen sier at disse grendene var bebodd av etterkommere av de opprinnelige familiene inntil relativt nylig. På 70-tallet av det 20. århundre forårsaket den økonomiske nedgangen i regionen en massiv utvandring mot industrien i Barcelona og hovedstadsområdet. (Som en kuriositet var andre Olbens ansatt i årevis i mange av pensjonene som da befolket Las Ramblas i den katalanske hovedstaden).
I dag derimot Olba viser et forynget ansikt. Mye av skylden ligger hos bygdeskolen til kommunen, som ikke slutter å ta imot nye elever og deres familier de siste årene. Når du går gjennom gatene, er det vanlig å finne gutter og jenter som leker når de har det lyst. I mellomtiden freser voksne og utenforstående rundt Calle Hilario, det lille smuget som huser de eneste to barene som er tilgjengelige i byen.
Room of the Attic, i La Casa de los Moyas (Teruel).
FRED, LØYPER OG NATUR
Alt i alt er Casa de los Moyas først og fremst et sted å slappe av – det er ingen Wi-Fi og mobilforbindelsen er veldig ustabil inne i huset – og nyte omgivelsene som dalen byr på. Ulike stier starter fra samme gårdshus, perfekt for å bli kjent med området.
En av dem er Botanical Trail, en hyggelig sirkelrute som går oppover fjellet nærmest gjennom en skog av furu, holmeik, eik og andre arter av middelhavsskog. For så å gå ned til Mijares elveleie og nå Olba igjen, etter å ha krysset en morsom trebro.
Annen sterkt anbefalt rute – selv om den er noe mer krevende – er den som fører til toppen av Morrón, det høyeste punktet i denne dalen (979 m.o.s.l.) og et perfekt naturlig utsiktspunkt for å kartlegge regionen. På den ene siden kan du se furen som Mijares åpner og de små byene som prikker dalen; til den andre, allerede i provinsen Castellón, det enorme reservoaret til Arenoso.
stien som stiger opp går gjennom eremitasjen til San Pedro og gjennom flere skyttergraver fra borgerkrigen delvis gjenoppbygd. Republikanerne flyktet gjennom dette området mot Valencia etter at Francos tropper gikk inn i Olba.
En tredje tur, jevnere, går langs den samme bredden av Mijares. Veien krysser en vakker skog til den ender i naboområdet Los Ramones. Derfra er helsefontenen lett tilgjengelig. Dette naturlige bassenget skapt av restene av vann fra en gammel bekk som rant inn i Mijares er et ideelt sted å ta en dukkert, mellom ruvende fjellvegger, i sommermånedene.
Olba viser et forynget ansikt
MIDDELALDERLANDSBYER OG SVART TRØFFEL
Når de nærmeste omgivelsene til Moyas er utforsket, er det på tide å oppdage andre steder i Gúdar-Javalambre-regionen. Knappe femten minutter med bil fra Olba er Rubielos de Mora, en by inkludert i listen over de vakreste byene i Spania. Denne byen av middelaldersk opprinnelse bevarer et vakkert arkitektonisk ensemble og er knyttet til nettverket av trege kommuner Cittàslow.
Følger samme vei vi kommer til Mora de Rubielos, som har et av de mest imponerende slottene i hele Aragon. Her, hvis vi er inne i snøsesongen, vil vi ha skianlegget Aramón Valdelinares (eller Javalambre også i nærheten) et steinkast unna.
I stedet, hvis vi foretrekker det utvide ruten gjennom pittoreske landsbyer Vi kan fortsette nordover gjennom Linares de Mora og nå Maestrazgo-regionen, med et helt annet landskap og sjarmerende kommuner som Cantavieja eller Mirambel.
Når vi sitter ved bordet gjestestjernen i denne regionen er den svarte trøffelen. Et utvalgt produkt som, ja, kun kan smakes ferskt – enten på en av restaurantene i området eller i spesialbutikker – fra midten av november til midten av mars. I løpet av trøffelsesongen arrangerer La Casa de los Moyas også ekskursjoner for å oppdage alt om denne delikatessen: Etter hundeturen tilbys det en smaksprøve på en gård i nærheten.
Utsikt over Olba-dalen, Teruel.
**“REISENDE SOM VIL DELE OG VITE” **
Som det er åpenbart, er Moyas i dag et helt annet sted enn grenda som var bebodd av de første innbyggerne. Men hvis den besøkende betaler oppmerksomhet det vil være lett å finne ledetråder om fortiden til dette huset og menneskene som fylte den.
På den ene siden av bygget er i dag en hyggelig uteterrasse, aktivert som felles bruksrom for gjester og utstyrt for å montere en grill. Teresa forklarer at akkurat her er hvor der var bøtta med vin –et enormt avrundet fartøy laget av elvegrus og leirstein, hvorav noen fortsatt er bevart – som de første Moyaene brukte til å presse druene og dermed begynne gjæringen. Etter å ha passert gjennom tønnene, byttet innbyggerne i dette huset en del av vinen mot andre produkter, for eksempel olje, med folket i nabolandet Sierra de Espadán.
Bak dette nabolaget og ser mot elven også det er lett å finne terrassene som opprinnelig ble bygget for å plante vingårdene og som senere tjente til å dyrke hvete, rug og andre kornprodukter. Og til og med restene av en gammel vinbøtte er gjemt i en liten sti ved siden av huset.
Teresa forsikrer at hun har funnet ut alle disse tingene gjennom årene, og snakket med de eldste naboene og deres etterkommere. Det er også hennes måte å forklare den spesielle forbindelsen hun selv har med dette stedet, dets historie og miljøet som omgir det. Lenker som den også har til hensikt å overføre til gjestene som ankommer huset. «Jeg liker at det kommer reisende som vil dele og lære om alt dette stedet kan tilby: aktiviteter, hvile, opplevelser...», sier han. "Jeg har alltid vært opptatt av at Moyas skal være noe autentisk", konkluderer.
Stue-spisestue i La Casa de los Moyas, Teruel.
Adresse: Barrio Los Moyas, 1-2., 44479 Olba, Teruel Se kart
Telefon: 618 362 980
Halv pris: Fullt hus: €450/natt (10+2 personer); Hele Casita: €165/natt (4 personer); Hele toppleiligheten: €150/natt (4 personer)