Montepedroso, årganger med personlighet
MONTEPEDROSO FINCA VINER
Familien Martínez Bujanda nådde bakken som beskytter den lille byen Rueda på jakt etter å gjenopprette Verdejo. Med andre ord, med det formål å lage en kvalitetsvin som, selv om den er mindre feminin enn de fruktige som gjør at denne druen klør seg, er unik og uforlignelig. Resultatet går utover fire svært forskjellige årganger, men med personlighet.
Det er også en moderne vingård, uten raves eller fyrverkeri, med en smart bruk av glass og betong som gjør det en kapsel for å styre en stor del av D.O . og alle dens vingårder. For rundt den vokser det sine egne vinstokker som stiller opp og inviterer deg til en tur hvor du aldri snur ryggen til den magnetiske bygningen. Og når du går inn i den, skjer det motsatte: vinrankene som titter frem bak de franske vinduene blir sentrum for oppmerksomheten . Som et slott, men i 2000-tallsstil. Underveis må vi lære at innhøstingen gjøres her om natten for å beskytte denne fine druen eller at de rustfrie ståltankene ikke har samme estetiske drag som de aldrende fatene. Og på slutten, en smaksprøve som ser på havet av vinstokker. Og alt er fred.
PRADOREY WINERY
Lillesøsteren til Real Sitio de la Ventosilla (et must i Ribera de Duero) lar seg ikke skremme av det organiske potensialet til Tempranillo og dens spektakulære store eiendom. Derfor, denne vingården inviterer deg til å stoppe med et kraftig vinturismeforslag som begynner med det påfallende eksteriøret (kuber og mosaikk av farger), og som bekreftes så snart dens kommersielle video blir sett på i 3D.
Treningsintensjonen hans slutter ikke her, men fortsetter med den såkalte 'Sansetunnelen' hvor de fleste nyfødte begynner å assimilere smaksbegreper. Og hvis ikke spiller det ingen rolle, det er nok å bare lukte og nyte. Men den virkelige "mojoen" av besøket er i smaksrommet, laget for å bli likt, hvor du ikke bare smaker, men også lærer å lage cocktailer med vin, og gir en siste vri til Tinto de Verano og sangria. Også, i løpet av oktober måned vil besøkene deres være tema for å hylle verdejoen , forklar dens opprinnelse, dens utvikling og hvorfor den kalles for å lykkes, men på en underholdende måte. Få ut det tekniske.
Bodegas PradoRey, et kraftig vinturismeforslag
YLERA WINERY-THE ARIADNE TRÅDEN
Under bakken husker Rueda at han alltid var dedikert til vin, som alltid var hjertet i en region som, uansett hvor mye den gjenoppsto på 80-tallet, også var en vinregion før. Men blant det åpne verket og galleriene som byen er grunnlagt på, skinner Yllera-prosjektet med sitt eget lys: en mest legendarisk labyrint. Og det er det å bruke myten om Ariadne og Theseus som påskudd, denne vingården har designet en hel rute der denne kjærlighetshistorien er forent (med en minotaur i midten) med de forskjellige stadiene av de forskjellige vinene.
Men utover akademisk nysgjerrighet nytes labyrinten for hva den er: a dyster labyrint som leder besøkende gjennom rom med fat og flasker. Den vinner når den ledes, selv om noen ganger koblingen mellom mytologi og vindyrking er spunnet for tynn. Men det spiller ingen rolle, slutten er saftig og reisen er en glede designet av og for alle publikummere.
Bodega Ylera, en labyrint av fat og flasker
JAVIER SANZ VINER
Ankom denne vingården i det tørre det kolliderer med et allestedsnærværende navn (det til Javier Sanz) som peker på egomani og med en konstant undertittel på alle plakatene: vindyrker. Men så snart Javier er kjent og besøket begynner, oppdages det at det ikke er for å vise seg frem, det er for å gjøre det klart at det er prosjektet hans og vinene hans han liker. Med brutal ærlighet og friskhet . Og det er det som gjør denne vingården så spesiell.
Eieren anser seg selv som en vindyrker fordi han liker å forske, lære om Verdejo og leke med andre innfødte og utenlandske varianter som til og med ikke har noe navn . Å kjenne vingårdene kommer ansikt til ansikt med et karrig land der bare vintreet vokser, i et vakkert landskap der La Seca grenser til de første trærne som går foran Duero. Her begynner hans parade av ideer og varianter, hvor det ikke er mangel på svært gamle vinstokker plantet i begre som dateres tilbake til 1865 eller en rød drue dyrket på en halv hektar hvis opprinnelse fortsatt er ukjent. Alt dette utstillingsvinduet oversettes til viner som smakes når de kommer tilbake til kjelleren og som tar sikte på å gjenspeile det brede spekteret av muligheter som tilbys av dette landet. Men over alt, et miljø uten kommersielle pretensjoner og med en fortrolighet som ikke er betalt for. Jeg mener, ingen tull, alt veldig autentisk og underholdende.
EMINA VINER
Historien om denne vingården er den godt hørte historien om en stor gruppe (Matarromera) som slo seg ned i Rueda for å diversifisere vinene sine. Likevel, dette eposet er snarere en symbiose som regionen også drar nytte av med en annen vinturisme . Og det er at her de har stor tro på besøk, det er derfor de har tenkt ut turer som spenner fra det klassiske besøket på vingården og smaking til nytelsen av deres hage med varianter, hvor de undersøker med andre hvite varianter for å se hvordan de reagerer og vokse i denne jorda. Til det kommer det fotogene punktet med å oppdage slottet La Mota som titter ut mellom vinrankene.
Comesticata på Bodega Emina
Dens midlertidige topp er under innhøstingen (inntil denne helgen inkludert) siden du kan besøke vingården midt på natten og følge den store høstemaskinen, et autentisk landlig robotshow fra Transformers. Likevel, dens store ressurs er den såkalte 'Cosmeticata' en helt annerledes smak der de forskjellige vinene fra hele gruppen (fra Verdejos til Riberas Reserva) kombineres med kosmetiske produkter som laget av druepolyfenoler og at de markedsfører gjennom merkevaren Esdor. En måte å forene to universer som noen ganger er parallelle, men med mange sensoriske likheter. LOLA HUS, HJUL
Byen Rueda har et uimotståelig Far West-punkt, med en flott vei som går gjennom det hele flankert av tynne fasader som er støttet av små bebodde strukturer. Bare barokken i Asunción-kirken bryter med denne trenden. I dette særegne panoramaet fremstår dette gjestgiveriet som det perfekte hjørnet hvor man kan utsette seg med ro og uten den grundige rekkefølgen av en smaksprøve. Casa Lola var allerede et gourmetrom før noen fant opp dette konseptet hvor du kan prøve delikatessene og kjøpe dem senere.
Og dermed, pølser, oljer og søtsaker tilfredsstiller spisesulten og forresten å kjøpe spiselige suvenirer. Og for å sprenge nytelsesmåleren, en vinbardame hvor du kan kjøpe hele Rueda samt det beste fra Ribera og andre nasjonale og internasjonale kirkesamfunn. Og på slutten av det hele, den følelsen av at et flagg har blitt plassert på et sted som ikke kan gjentas, når A-6 og Rueda kommer i veien.
Casa Lola, her er alt uimotståelig
_ Du kan også være interessert..._*
- 22 grunner til å drikke vin
- Om vin og kvinner
- De vakreste vingårdene i verden - Høytflygende viner: det ønologiske kartet du bør kjenne til
- Dette er de beste vinene i Spania (og punktum) - Alle artikler av Javier Zori del Amo