Dissekere Budapest nabolag for nabolag
Det spiller ingen rolle hvor mange år som går. Verken dens kommunistiske fortid betyr noe, eller sporene etter kriger som har lidd, eller at den, som de store byene som har noe å si, er delt i to halvdeler: Buddha og Pest . Den ungarske hovedstaden er en skulpturert juvel som, selv om vi finner det vanskelig å tro, Den klarer alltid å skinne mer og mer.
Med sin dekadente luft, det samme som kombinerer perfekt med aura av romantikk som kommer fra hvert hjørne, budapest holder i innvollene så mange personligheter som vi ønsker å forestille oss. Og det er en by for enhver smak. For hvert trinn. For hvert øyeblikk. Og vi er villige til å oppdage dem alle.
SLOTTDISTRIKT
La oss si at dette distriktet ligger på toppen av Buda-bakken og med utsikt over Pest , er en av våre favoritter, vil den sannsynligvis ikke overraske deg. Hvem har ikke vært i den ungarske hovedstaden og har brukt lange timer på å gå gjennom dette nabolaget?
Slottsdistriktet, Budapest
Og det er lett å forstå: her er imponerende slott som styrer mye av severdighetene i Budapest. Bygningen, erklært Heritage of humanity av unesco , huser Slottsmuseet , som er avgjørende for å forstå Budapests fortid og nyere historie, og Det ungarske nasjonalgalleriet.
En vesentlig? Uten tvil Fisherman's Bastion , det vakreste og mest sjarmerende utsiktspunktet av alt du kan forestille deg. oppvokst i 1905 av samme arkitekt som tegnet Mattiaskirken -ja, den samme som er rett ved siden av og som har et fargerikt og spektakulært tak-, det er best å vente til solnedgang for å se på bildet som utgjør bygningen til Parlamentet ved Donau , over elven, i all sin prakt.
Fiskerbastionen i Budapest
Et hemmelig hjørne? Ja: Labyrinthus . Dykk ned i innvollene til bakken Buda, en ekte floke som består av underjordiske passasjer og tunneler som gjør den til en hel Gruyere-ost, det er noe du ikke vil glemme. På denne måten vil du lære om de forskjellige bruken som har blitt gjort av disse gjennom historien.
Et råd? vent til kl 18 , når tunnelene slår av lyset og besøket gjøres alene med eneste hjelp av en oljelampe er mildt sagt skremmende. Øye : de sier at i disse hulene det samme Vlad Tepes –alias Dracula- i mer enn 10 år …
Og for å spise? Fekete Holló, på nummer 10 Országház, er det ideelle stedet å smake på autentisk lokal gastronomi. hadde du ikke lyst smak den mytiske gulasjen ? Eh, dette er stedet vårt.
GELLERT HILL OG TABÁN
Stopp der! Ikke forlat vestbredden av Donau ennå, det er mye å oppdage. Denne gangen ble vi Gellert , en steinete prominens rundt 235 meter høy hvor du igjen vil nyte litt Uforglemmelig utsikt over Pest og elven.
Her er et av emblemene til Budapest: Monument til uavhengighet , en enorm 14 meter høy skulptur reist på midten av 1800-tallet som en hyllest til de sovjetiske soldatene som døde under befrielsen av Budapest.
En vesentlig? Vi må forberede badedrakten, for her er selvfølgelig det termiske vannet til det mytiske Gellert Baths . Og vi snakker ikke om noe: i denne jugendstilbygningen vil du hallusinere mens du svømmer – eller slapper av – i det vi kan anse som det som er nærmest en katedral.
Den har åtte termiske bassenger, noen dekorert med mosaikk og skulpturer som godt kan være i et museum, og hvis temperaturer varierer mellom 26 og 38 grader.
Gellert Baths
Et hemmelig hjørne? Ikke nøl når du går til t-banestasjonen Kelenfold og gå deretter på buss 101 –eller 150-. Bare 10 kilometer fra sentrum er Memento Park , det vi kan kalle en ekte sosialismens kirkegård.
Og de er ikke mennesker som er begravet her, langt derifra: det er opptil 40 byster og skulpturer fra den sosialistiske epoken - noen av dem av enorme dimensjoner - i eksil, etter sosialismens fall, til denne parken.
Hvor skal vi spise? Vi stopper kl 1111 Bercsenyi Street, i en kokett kafeteria, den Kaffe Ponyvaregeny , fulle av hyller med gamle bøker og svart-hvitt-fotografier langs veggene. Her kan du slappe av med te med kaker, småspise guacamole med nachos eller, hvorfor ikke, nyte en velsmakende cocktail.
Den sjarmerende kafeteriaen til Café Ponyvaregény
BELVÁROS
Som enhver hovedstad med respekt for seg selv, har også Budapest sin typisk gate full av bedrifter der de store merkene og butikkene viser frem sine uoppnåelige produkter i store vinduer. I dette tilfellet kalles det Vaci utca og utgjør selve hjertet av pest , østsiden av byen.
Det er her du også finner mest ettertraktede eiendommer i hovedstaden og de mest utvalgte restaurantene . Det er derfor å reise rundt i Belváros-området er å tenke på det andre Budapest, med et mindre dekadent utseende, travle og mer velstående, som også eksisterer.
En vesentlig? De Sentralmarkedet vil vise deg det mest autentiske Budapest. Alle sosiale klasser blandes her: de fra Belváros og de fra hinsides.
Budapest sentralmarked
Spesialiserte stillinger i kjøtt, fisk, pølser eller oster de veksler med de andre hvor det som vises er suvenirer som turister kan ta med hjem. Hvis du blir fristet til å fly tilbake med en av de typiske ungarske pølsene, Dette er det ideelle stedet å få dem!
Et hemmelig hjørne? Også i tom utca , nærmere bestemt på nummer 9, er en gammel blomsterbutikk der graden av cuquismo når uante grenser: Philanthia . Det åpnet dørene i 1906 og vedlikeholder interiør og møbler i original art nouveau-stil.
Det samme gjelder fasaden: den har vært der siden 1930. I tillegg til blomster i alle typer, farger og størrelser, kan du i Philanthia finne gammel dekorasjon og julepynt.
Hvor skal vi spise? Bare for å tenke på skjønnheten til palasset fra slutten av 1700-tallet der det ligger, er det verdt å bestille en lunsj eller middag på ** Kárpátia **. Og ikke bare settingen er verdt å nevne: det samme er maten, en blanding av tradisjonelle oppskrifter og moderne presentasjoner som i tillegg blir opplivet av den typisk ungarske musikken som fremføres live hver dag.
ERZSÉBETVÁROS OG JØDISK KVARTAL
Og denne gangen, ja: hvis vi bare måtte velge ett av distriktene i Budapest, ville det vært jødisk kvartal . Autentisiteten til gatene og virksomhetene, der det ser ut til at historien har blitt gravert inn i hver tomme, vil få deg til å bli forelsket bare ved å sette foten i en av gatene.
Men selv om fortiden er evig tilstede, har det ikke stoppet den fra å bli episenteret for hipsterbedrifter, alternative barer og natteliv de siste årene. Høres de berømte ruinbarene kjente ut for deg? Vel, de fleste av dem er her.
En vesentlig? den store synagogen , den største i hele Europa - og den nest største i verden etter New York- det er et symbol på Budapest . Å besøke det med en guide er verdt det, om bare for å lære om alle legendene og historiene knyttet til dette ikoniske stedet.
Interiør i den store synagogen i Budapest
Det ble bygget på midten av 1800-tallet og interiøret er spektakulært. Faktisk kalles den også "den jødiske katedralen" for å inkludere elementer som det enorme rosevinduet i utsmykningen, mer typisk for kristne kirker enn synagoger. På 1990-tallet ble det renovert og Estee Lauder , amerikansk men med ungarske jødiske røtter, donerte hele 5 millioner dollar. Nesten ingenting…
Å, vi beklager veldig, men vi kan ikke holde oss og vi vil foreslå deg et annet hjørne av det jødiske kvarteret: den berømte Casa del Terro r , et komplett museum som viser grusomhetene som ble begått under de fascistiske og kommunistiske diktatoriske regimene i 1900-tallet i Ungarn og som hedrer alle sine ofre. Et annet must å inkludere på listen din.
Et hemmelig hjørne? Det er ikke lett å finne bygget, men det vil være verdt innsatsen. I hei utca du vil finne en liten del av fortiden som forblir intakt: en 30 meter lang strekning av den opprinnelige muren som en gang omringet den jødiske gettoen.
Juedisches Viertel i Budapest
For å få tilgang må du prøve gjennom døren i 15 Király utca . Den er sannsynligvis låst, men hvis du venter på at en nabo skal komme ut, eller prøver lykken ved å ringe en av porttelefonene, kan du kanskje komme deg inn. Nederst på fellesterrassen finner du dette lille stykke historie.
Hvor skal vi spise? Vel, siden vi er i det jødiske kvarteret, er det ideelle å muntre oss opp med jødisk gastronomi, ikke sant? I Mazel tov – «lykke til» på hebraisk- du finner en stor bygning som ble renovert i 2014, hvor levende musikk Det vil være det beste selskapet for det brede utvalget av israelske retter som menyen inkluderer.
STORTINGET OG OMGIVELSER
Og hvilket postkort er mer typisk for Ungarn enn det som viser det vakre parlamentet i Budapest ved bredden av Donau? Vel, det er på tide å besøke det! Designet av Inre Steindl på slutten av 1800-tallet , blander den imponerende bygningen mange forskjellige arkitektoniske stiler: fra nygotisk til nyromansk, som går gjennom nybarokk.
For å besøke det må du være forsiktig: du må bestille billetter på forhånd hvis du vil sikre deg en plass. EN 45-minutters guidet tur og vil lære noen av hans 700 opphold, for eksempel en av de hvelvede salene eller Kuppelrommet, et ekte kunstverk.
Parlamentet, en essensiell klassiker
En vesentlig? Det er turen til en annen av de mest emblematiske bygningene - og det er allerede ganske mange - i Budapest: Stefanskirken, det viktigste katolske tempelet i hele landet. Og hvorfor er det slik?
Blant annet -blant annet er det verdt å fremheve dens enorme skjønnhet både innvendig og utvendig-, for i den er det Ungarns mest aktede relikvie : den mumifisert høyre hånd av Saint Stephen, mønsteret hans. Å gå opp et av tårnene og betrakte utsikten fra denne andre siden av Donau er noe mer enn obligatorisk.
Et hemmelig hjørne? Det er egentlig ikke så hemmelig, men vi ønsker å fremheve det: skoene laget i støpejern som hviler ved Donau halvveis mellom parlamentet og Széchenyi István-plassen , utgjør en av de mest emosjonelle hyllestene som har blitt gjort til ære for jødene som ble skutt og kastet i elven av medlemmer av partiet Arrow Cross i 1944. Navnet på monumentet er "Sko på Donau" og å sitte ved siden av dem for å hvile og forresten reflektere, vil være en god idé.
Hvor skal vi spise? Et ideelt sted å slappe av etter en dag med sightseeing rundt i byen er Budapest jazzklubb , i nummer 7 av Hollán Ernö utca. Her, mens du napper litt typisk ungarsk mat og nyter en god lokal vin -vær forsiktig, ungarske viner er deilige-, kan du nyte en eksklusiv jazzkonsert med de beste nasjonale og internasjonale musikerne. Ta en titt på timeplanen og bestem deg!
PARK CITY OG VIDERE
Når du går langs den store Andrássy utca vil du ende opp i det enorme Heroes Square, en esplanade av enorme dimensjoner som er Tusenårsmonumentet.
Hva mener vi? Fortsatt 36 meter høy søyle med tallrike søyler på begge sider designet på slutten av 1800-tallet for å minnes de tusen årene av Magyar-erobringen av Karpaterbassenget. På toppen av søylen, Saint Gabriel, som tilbyr den ungarske kronen til Saint Stephen.
Ved bunnen av kolonnen er Monument til heltene , som hedrer alle dem som ga sitt liv for folkets frihet. På samme torg er det to av de viktigste museene i byen: Fine Arts og Palace of Art.
En vesentlig? Rett bak den enorme Plaza de los Héroes ligger Byparken , stedet der det ligger en pastellfarget bygning som ser mer ut som en bryllupskake enn den egentlig er: s Szechenyi Baths . Og vi snakker ikke om noe! Med 15 innendørsbassenger og tre utendørsbassenger, de er de største termalbadene i Europa og det beste stedet vi kan tenke på for deg å bokstavelig talt suge.
Szechenyi Baths
Forresten, her vil det være veldig enkelt for deg å løpe inn i en av de mest ikoniske og autentiske scenene i den ungarske hovedstaden: med kroppen nedsenket i vann, drar ungarerne nytte av dette øyeblikket sosialt samvær for å spille en og annen omgang sjakk. Mer ekte, umulig.
Et hemmelig hjørne? En av de mest særegne art nouveau-bygningene i hele byen ligger i Antall 14 av XIV Stefania utca. Det handler om Budapest institutt for geologi og den ble designet av Ödön Lechner i 1899. Det mest slående med fasaden? Hvis du ser nøye etter, høyt oppe på det blå tegltaket, kan du se tre figurer bøyd under vekten av en ballong. Nysgjerrig, synes du ikke?
Hvor skal vi spise? Hvis det er det ideelle stedet å nyte en deilig søndagsbrunsj, det vil si ** Gundel **, i hjertet av byparken . Fra 11.30 til 15.00 kan du gi deg selv en ekte bankett og velge mellom utsøkte varme og kalde retter. Tradisjon og modernitet smelter sammen i oppskriftene deres, perfekt for å forlate byen med den beste smaken i munnen. Husk selvfølgelig at du er på en av de mest elegante restaurantene - om ikke den mest - i hele byen. Så pass på lommen!
"Sko på Donau"