To markeder som dominerer Malasaña: Barceló og San Ildefonso
– Jeg kommer fordi det er livslangt, denne mannen gikk på skolen med barna mine... Noen ganger blir jeg sint på dem, men du må tåle dem litt (ler) som de gjør med oss (ler). En pose galisiske poteter (du vet hvordan jeg vil ha dem, jeg vil ikke ha dem for fete), spinat, har du ikke gressløk? Hvordan er kastanjene? Hala, jeg er ikke lastet lenger.
Vi står foran en av de eldste bodene på Barceló-markedet, Alberto Mate Blancos grønnsakshandler, " tennene mine kom ut i grønnsakshandleren , min bestefar begynte, så min far og nå følger jeg etter”.
Siden 30. september har hundre kjøpmenn deltatt et flerbruksbygg designet av Nieto og Sobejano med 8.345 kvadratmeter. En hvit kube, der noen savner vinduer, hvor vi finner slaktere, blomsterhandlere eller fiskehandlere som erobrer korte avstander.
Vi lar oss friste Dagligvare Barceló Delicatessen (Posisjon 211): spiselige blomster krystallisert med sukker , quinoa, la perla laguneris, Boñar nicanores...
Design-, håndverks- og gastronomimarked på øya Barceló
i øverste etasje Vi er Malasana arrangerer arrangementer i Isla Barceló-rommet. Fra 14. til 16. november arrangeres den andre utgaven av Malasaña Marke, hvor skapere og kunstnere vil stille ut sine arbeider i 55 utstillere (hvert kjøp har en premie, en gratis øl ) .
Den hvite bøtta lagrer produktene til pantryet ditt, malasañero
Vi la bak oss Barceló med vognene og handleposene for å oppdage det paradiset til enhver instagramer er i San Ildefonso. Bodene som oversvømmet gaten på 1700-tallet ga plass til Madrids første overbygde marked (revet i 1970). Dermed vender San Ildefonso street, for mindre enn seks måneder, tilbake til sin opprinnelse med et gatemarked i reneste London-, Mexico- eller New York-stil. En fristelse ved hver sving.
Markedsinngang i Fuencarral-gaten
Etter å ha krysset terskelen til dette gatemarkedet kaller de oss skinkekonglene fra ** Arturo Sánchez ** (2,59 euro), raclettetoastene fra **Ostekro (Poncelet) ** for to euro, eller hamburgerne fra kalvekjøtt, ferskt foie gras, sort trøffel og tyttebærsaus til ni euro fra ** Krok og direkte Gourmetburgere **.
Bar del Mercado, for en veldig kald øl
Markedet har 18 boder for å tilfredsstille gourmeter på jakt etter et kupp: kroketter på Cabrales på ** La Croqueterie **, breiflabbspyd på ** La Brochette ** eller David Delgados gourmettapas kl. Dp Caps . I løpet av de neste dagene åpner den siste markedsboden Streep Potet , for å smake stekte poteter med forskjellige sauser.
Med utsikt over ** Cultura Café 13 ** (hvilke crêpes, bror), den gastronomiske direktøren for San Ildefonso-markedet, David Delgado , er fornøyd "vi ønsket å lage et marked tilgjengelig og rimelig for nabolaget , der folk kunne være to eller tre ganger i uken." Det ser ut til at de har lyktes, nesten hver ettermiddag er det fullt.
*** Du kan også være interessert i...**
- Farvel til Fuencarral Market
- Mercado de San Miguel og Mercado de San Antón: godt arrangert og eksponert
– Markedene med de ferskeste produktene i verden
- Dagbok om tilpasning til Malasaña
- Ruten til de historiske tavernaene i Malasaña
– Hvordan oppføre seg i Malasaña
- Guiden til Madrid
– 100 ting om Madrid du bør vite
- De 13 beste brunsjene i Madrid
- Snack i Madrid
- Madrid med 20 år vs. Madrid med 30
- De 15 beste hamburgerrestaurantene i Madrid - Alle artikler av María Crespo
Terrasse til San Ildefonso-markedet