Portugal, det er alltid grunner til å returnere.
1. SOV I EN POUSADA LUSA
Å tilbringe natten i en portugisisk pousada, den portugisiske motstykket til vertshusene våre, er en opplevelse vi ikke kan gå glipp av. Klostre, klostre og slott blir de beste vertene for et unikt og historisk opphold som kretser rundt den portugisiske arven. Vi finner pousadaer over hele landets geografi. Noen eksempler er Pousadas de Crato og Arraiolos i Alentejo-regionen, Pousada de Óbidos i Leiria eller den i Cascais i Lisboa.
Pousada do Crato: den gode smaken av arkitektur
to. PRØV KONGEN AV PORTUGAL RETTEN: TORSK
Kokt, stekt, stekt eller grillet. Vi får vann i munnen bare av å tenke på hvor godt portugiserne koker torsk. I hver region gjør de det på sin egen måte. De er kjente bacalhau à Brás de Lisboa (smuldret, med stekte halmpoteter og egg), bacalhau à Zé do Pipo de Oporto (gratinert med majones), bacalhau à margarida da praça (grillet med kokte poteter), bacalhau à moda de Viana (fint pakket inn i kålblader), eller bacalhau à algarvia fra Algarve (stekt i biter og ledsaget av løk og poteter) . Listen er uendelig. Det sies at det finnes mer enn 1000 torskeoppskrifter.
Torsk på en restaurant i Lisboa
3. SOVE I ET TREHUS
Halvt gjemt i et termisk område nord i Portugal finner vi et drømmeferiested der bærekraft råder. Vi snakker om Pedras Salgadas Spa & Nature Park, et lite firestjerners kompleks som består av 12 øko-hus og trehus hvis design passer perfekt sammen med det omkringliggende miljøet. Interiørdesignet er en annen historie, og det termiske bassenget er ganske enkelt imponerende.
Pedras Salgadas (Pedras Salgadas Park)
Fire. ØV Å SURFING PÅ SAGRES STRANDEN
Strendene i Algarve er ekte surfemekkaer med gode bølger hele året. Sagres er en god start for alle de som føler trang til å oppleve hvordan det føles å være på et surfebrett. Men Sagres er ikke bare et reisemål for idrettsutøvere i våtdrakter, det er også et sted med stor skjønnhet hvor du kan praktisere yoga og meditasjon i friluft. Solnedgangen deres er de fleste.
Sagres: surfing, yoga og solnedganger som ingen andre
5. SKI I SERRA DA ESTRELA
Nå mer enn noen gang ønsker snøen. Og i Portugal er det et unikt sted å ta på seg skiene og nyte landskap som kan gjøre oss målløse. Dette er Serra da Estrela, en naturpark som, i tillegg til å by på mye snø, inviterer deg til å gå deg vill i en av de mange stiene, varme deg opp med en god buljong eller prøve en av dens smøraktige oster akkompagnert av god vin og et brød, landsby.
Serra da Estrela: vår siste oppdagelse i Portugal
6. EN RUTE GJENNOM ALENTEJO REGIONEN
De som søker den dypeste essensen av Portugal kan ikke gå glipp av Alentejo-regionen. Grønne landskap, eventyrlige byer, vingårder med opprinnelsesbetegnelse og en veldig bortskjemt gastronomi er hva dette området byr på, hvis navn betyr "Beyond the Tagus". Det er en fornøyelse å sove i et av landets hus - hvorav noen er designet, for eksempel Imani Country House -, spise i en historisk Pousada eller besøke vingårder så autentiske som Herdade do Esporão.
I år gir Alentejo premie
7. NYT STRANDEN (OG KUNSTEN) I COMPORTA
De sier at strendene i Comporta er det portugisiske California. Og de har litt rett. Strendene i denne lille fiskerlandsbyen er uendelige og ville. Comporta ligger en time sør for Lisboa, og har blitt sommerdestinasjonen for mange politikere og kjendiser. Om vinteren endrer ting seg. Med kuldens ankomst er stamgjestene i denne pittoreske byen kunstnere og designere. I Casa da Cultura er det alltid et viktig verk av en stor samtidskunstner som har funnet sitt spesielle tilfluktssted i Comporta.
oppfør deg, paradis
8. EN VANDRING GJENNOM LISBOETA-STILEN
Hver tirsdag og lørdag, i Campo de Santa Clara i Lisboa, viser bodene til Feira da Ladra frem sine skatter og antikviteter for publikum. De har gjort det i over et århundre. Her er det mulig å finne alt fra antikke møbler, til vintage postkort, mynter, bøker og til og med vinyl fra en annen tid. Det er et marked å bruke timer på å oppdage det. En fullverdig sti som vi ikke bør gå glipp av hvis vi besøker den portugisiske hovedstaden.
Feira da Ladra, Lisboas loppemarked
9. BO PÅ ET LUSO VINRESORT
Vinresorter er en trend i Portugal. Dette er overnattingssteder der vin og vingårder er hovedpersonene. Vinhoteller som Herdade da Malhadinha Nova–Albernoa, i Beja; L´and Vineyards i Évora; eller vingården Quinta do Vale Abraaô, i Lamego, tilbyr unike sanseopplevelser. Det er ikke nødvendig at vi liker vin spesielt, men uten tvil ville en liten vinkulturklasse ikke skade oss for å sette pris på disse overnattingsstedene.
L'and Vineyards: hotellet som har forandret alt
10. BESØK DEN VAKRESTE BOKHANDELEN I EUROPA
Bokelskere kan ikke gå glipp av muligheten til å bli kjent med en av de vakreste bokhandlene i Europa: Lello & Irmão. Ligger i en nygotisk bygning i sentrum av Porto, har dette boktempelet grunnlagt i 1869 en bibliografisk samling på mer enn 60 000 titler om forskjellige temaer. En glasskuppel i taket slipper naturlig lys inn. Interiøret er så imponerende at til og med kinoen har lagt merke til denne bokhandelen. Noen av Harry Potter-filmene har blitt filmet innenfor veggene.
Verdens vakreste bokhandel?