Karolina Rossina åpnet for forbudet mot et nytt format av guider der landsbygda og byen går hånd i hånd, og der fotografi, design og ønsket om å forlate urbane omgivelser går sammen. Fra utgiveren din, Det milde temperamentet, og sammen med Dr. En gir de ut helt spesielle serier som den som fortsatt er en bestselger i berlin Ta meg til innsjøene. Dens formål er hjelpe byboere med å gjenoppdage skjønnheten ved regionale reiser.
Fortell oss mer om hva du gjør og publiser.
Det milde temperamentet er et uavhengig forlag basert i berlin som produserer bøker om reise, kultur og design. Våre publikasjoner fokuserer på regionale og bærekraftige reiser. Vi søker å svare på det opprinnelige menneskelige behovet for å vende tilbake til feltet. I denne tidsalder med overbelastning av informasjon, vi lager nisjeinnlegg som fremmer nedgang . Vi har gått fem år siden og vi har allerede publisert 14 guider. Take Me To The Lakes-serien solgte over 50 000 eksemplarer, men vi har også inkludert Lake Editions og Weekender Editions for München Y hamburg samt Lake Editions for Leipzig, den svarte skogen, Köln Y Düsseldorf.
Hva er dine nye favorittadresser i Berlin?
I det siste, ettersom meditasjon og mindfulness er avgjørende for meg, er jeg spent på den kommende åpningen av OHIA . Øst eksklusivt meditasjonsstudio ligger på Rosenthaler Platz, i mitte. Når det gjelder restauranter, anbefaler jeg å nyte smakene fra den italienske regionen Apulia kul, som har åpnet i Brunnenstraße, i mitte. Det er en spesialisert butikk som drives av eierne av milan bar, en institusjon av forretter i nabolaget. Dessuten elsker jeg arbeidet med Brandlhuber Y Sam Chermayeff, henholdsvis arkitektur- og designstudioer som har gitt liv til stedet. Og enten du er fastboende eller bare er på reise, anbefaler jeg å abonnere på det ukentlige nyhetsbrevet. CeeCee, med anbefalinger for Berlin og omegn. Blant de siste gastronomiske åpningene er julius, lås 6, Remy Y Otto.
Forlaget Karoline Rosina og hennes partner, ved en innsjø nær Berlin.
Ta meg til innsjøene er en guide med fokus på innsjøer. Hvor pleier du å slappe av?
Det er mer enn 3000 innsjøer rundt Berlin alene, men i nord, regionene i schorfheide Y Uckermark de er imponerende for sine skoger og for overfloden av krystallklare innsjøer. Uckermark har til og med gjort seg bemerket. Det er Som Hamptons i Berlin. I Gerswalde, en by i Uckermark restauranten er kjent GAIA, i Grosser Garten. Andre nærliggende og favorittsjøer er Sterhagener Haus; Haus am Pinnower See; Gut Fergitz og Vorwerk Krewitz . Og hvis du liker kanopadling, camping og glamping, Freihafen Mildenberg. De Berlin-København sykkelvei passerer denne gamle murfabrikken, noe som gjør det til en enkel sykkeltur fra Berlin. Dette området er så frodig og rikt på vannveier at eieren av Freihafen Mildenberg kalte det Amazonas av Havel. I Hamburg, regionen til Darß (Fischland-Darß-Zingst) det er fengslende. Y Nytt hus det er et sjarmerende overnattingssted hvor nærmeste strand ligger et steinkast unna. En av de vakreste strendene er Weststrand ved Østersjøen, gjemt i hjertet av et naturreservat. I Nordsjøen anbefaler vi Haus-Steuermann, et hus med stråtak i det imponerende Fohr Island. Og i Svart skog, gå gjennom Wutachschlucht og Sankenbachsee juv. Eller bestill et opphold på Langenachhof, en hytte i tradisjonell stil, base for operasjoner for å utforske fossene i Triberg, de blindensee naturreservat eller kilden til elven Donau. En annen av våre favoritter i området er det moderne Hytta, et perfekt hus for å reise rundt i regionen i flere dager.
Har du oppdaget noe nytt i og rundt innsjøene?
INSL Kyritz, i en liten øy i Untersee, nær Kyritz. For å komme dit må du ta en ferge. Hit kommer du for å tilbringe hele dagen, slappe av, ta en drink og surfe rundt. Det er et av mine hovedmål å koble fra. Også ølhagen James Beergarten nær gorinsee, og restauranten Landleben i Sacrow Se eller den mest eksklusive Alte Uberfahrt på Werder Island nær Potsdam. Herfra kan du nyte den imponerende utsikten over innsjøen og skogen rundt. Og en annen oppdagelse er Gut Klostermühle, En fantastisk Ayurvedisk spa og hotell ved bredden av Madlitzersee.
Abonner HER på vårt nyhetsbrev og motta alle nyhetene fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler