kjellerfasade
La oss se etter grunner til å være det Aske og diamanter , en av de mest interessante vingårdene på vinruten til Napa Valley, og vi skal tilbake til slutten av 50-tallet, da filmen aske og diamanter ble avslørt som Andrzej Wajdas mesterverk.
"Vi valgte navnet på grunn av en scene der to elskere kommer over en av passasjene fra det homonyme diktet av Cyprian Norwid i en graffiti , en allegori om hvorfor du må følge hva hjertet befaler, selv når du er i fare for å fremmedgjøre identiteten din, forklarer han. Lauren Feldman, vinprodusent.
lauren feldman
Eieren av lageret, Kashy Khaledi, tok et kvalitativt sprang fra materialismen til en solid karriere i musikkens verden – hun var en kreativ leder ved Paramount Records – til vitaliteten til vingårdene. "Noen ganger er så mye virkelighet overveldende, men det er trøstende å komme fra der jeg kommer fra," forteller han Traveler.es.
Uansett fortsetter musikken å trenge sterkt inn i hans verden, siden Aske og diamanter det er sannsynligvis den eneste vingården i regionen hvor du vil høre MF Doom etterfulgt av Leonard Cohen uten et ord av klage.
hvitvin
Hos Ashes & Diamonds begynner og slutter alt med vinene, laget av vinmaker Diana Snowden, Steve Matthiasson og Andrew Brooks. Klassisk og inspirert av de gamle Beaulieu Vineyard-vinene til André Tchelistcheff eller Mayacamaene fra Bob Travers-tiden. Lite alkohol, men full av smak og eleganse.
Likevel spiller miljøet også en viktig rolle i å kommunisere en følelse av åpenhet til verden som forsterkes av utformingen av bygningen som huser den og av Parken, en grønn og gresskledd esplanade som kompletteres av den grønne utsikten over vingårdene. «Veldig likt det du ville sett i et landskap av arkitekten Garrett Eckbo , samtid av Albert Frey og Charles og Ray Eames , to andre påvirkninger i utformingen av kjelleren vår”, sier Feldman.
Et bevis på dette er smaksrommet, det levende bildet av en stue i et hus fra midten av 1900-tallet, ingenting å gjøre med de forutsigbare konstruksjonene til resten av "konkurrentene" i Napa Valley. "Jeg liker å tro at vi er det typiske postkortet for den californiske drømmen, som på et fotografi av Slim Aarons", sier Lauren med humor.
Diana Snowden
Type klient som kommer til A&D er den som vanligvis deler tjenester som f.eks Lyft, lei en gammel bil for å vise deg frem underveis og til og med varmluftsballonger for å avrunder opplevelsen. Eklektisk er transportmiddelet som besøkende kommer med , samt det kulinariske forslaget som de fremmer i dette vinparadiset hvor lokale produkter og hjemmelagde forarbeid er tilbedt.
"Det er ikke det som vanligvis tilbys i dette området, og vi elsker det. Vi liker å ha det gøy og kose oss, det er derfor vi tar imot våre kunder med snacks som lotuschips og løk misodip , krydret kikerter eller et hjemmelaget smør med surdeigsbrød. Det er et lite starttilbud, men det er en gest som strekker seg til måten vi liker å drikke vin på: med god mat og gode mennesker”.
hvitvin
Adresse: 4130 Howard Ln, Napa, CA 94558, USA Se kart