Vi sees i Juan Raro (Miguel Servetus, 7)
Det er ingen unibancos her: her sier folk hei, snakker . Vi går inn i det muliges verden. Vi forlater Plaza de Lavapiés, går ned Calle Valencia og tar til høyre ved første gate. Vi er i sentrum av Madrid, men det første stoppet på reisen tar oss til Egypt lukter Nag Champa. Som nummer seks i tjueåtte år, ahmed zakaria selger håndverk fra hjemlandet i Horus . «Jeg studerte på universitetet og Jeg trengte en jobb så jeg åpnet butikken; Jeg fullførte graden min, men jeg er fortsatt her, jeg har en doktorgrad i latinamerikansk filologi husker Zakaria.
Hva kan vi finne i butikken din? "Det er vannpiper eller vannpiper , magedansklær, lamper, papyrus, statuetter, figurer, tregjenstander innlagt med perlemor som bord, bokser, de berømte palestinske skjerfene, skinnpuffer, djellabas, teglass, tekanner... -forklarer han forsiktig- det er litt egypt flekket med noen tyrkiske ting, fra Marokko eller India”. Det er også de som krysser butikken hans på jakt etter en original gave: " vi setter navnet i hieroglyf på papyrus, i anheng, ringer, armbånd... Det er noe veldig typisk i Egypt ”.
Og hvordan han ser på Zakaria-området: «Jeg kan si at Miguel Servetus er det "et lite FN" fordi det er et stort utvalg av butikker, det er veldig variert og det er veldig pent”, kommenterer hun.
Ahmed Zakaria, eier av Horus (Miguel Servetus, 6)
Hvor skulle hovedkvarteret til disse FN være? Muligens noen få meter unna, på nummer åtte, hvor fargene på hyllene på matsenter de minner oss om kuppelen til FNs menneskerettighetskammer i Genève. Hittil valfarter de til finne mat fra Asia, Afrika, Latin-Amerika og arabiske land.
"Vi selger hovedsakelig typisk afrikansk og asiatisk mat: linser, krydder, ris, okra (nå dyrkes de i Spania, men de kommer fra Nigeria)», sier Erchad Hassen Chowdhury, en bangladeshisk som har vært i Spania i tretten år og «hele livet i Lavapiés». «Det er ikke så vanskelig å ta med ting, vi kjøper i England og Holland ", Forklare.
Erchad Hassen Chowdhury i Food Center (Miguel Servetus, 8)
Tvers over gaten, i en gammel pølsefabrikk, venter en av nykommerne på oss: Sjelden John _(Miguel Servetus, 7) _ Taverna? Bar? Restaurant? Kaffe? De tenker på det.
"Vi kjente området, Vi likte atmosfæren som nabolaget hadde , hvordan det er og utviklingen det ser ut til å ta, av bosetting av alle kulturer og alle menneskene som kom og som ankommer”, forklarer en av grunnleggerne, Juanma Ortega. Denne lokale fra 1884 , innviet i mars i fjor, har til hensikt å overraske oss. Innvendig, resirkulerte møbler, husken som drømte om å bli et juletre og, noen få centimeter fra taket, blikket til kunstneren Ze Carrion.
Jubileum Juan Raro fra Juan Raro på Vimeo.
“ Vi lager spansk mat, men litt utviklet ; siden vi bor i Lavapiés har vi alle ingrediensene i verden for hånden -Ortega sier- vi leker litt av hvert, vår forte er mat, men vi tilbyr kaffe, drikke, barsnacks..." Plassen er delt i fire soner: terrasse, spisestue, privat rom og bar . Ikke gå glipp av deres deilige posjert egg med sautert trøffelsopp , ingen menyen på ti euro (alltid med et vegetarisk alternativ) hvis lydspor er dedikert til en annen forfatter hver dag. I Juan Raro skjemmer de bort musikken, og noen ganger spruter den til og med på veggene. Her er noen av favorittartistene hans:
«Det som skjer i Miguel Servet, og også i noen små gater rundt det, er det folk kommer med forfatterprosjekter, med personlighet , hvis du forlater metningen av andre gater i Lavapiés, vil du finne veldig verdige ting, veldig hyggelige, med en mer original smak, med smaken av nabolaget med mer evolusjon ", sier Ortega.
Juan Raro: navnet er inspirert av boken av Olaf Stapledon
Beirut _(Miguel Servet, 12) _ er en nabolagsklassiker: den har servert libanesiske delikatesser til rimelige priser i mer enn tjuefem år. Del en krem av ristede auberginer med sesamsaus ( Babaghanush, € 5,50 ) , kylling shawarma , ostekulene med timian (Shaclish) eller deres håndverkskjøtt, kylling eller vegetarpizzaer (8 euro). Har et interessant utvalg av blandede vegetariske retter . Og til drikke? La deg forføre av dens grønne te med mynte eller dens svart te med kardemomme . Hvis du har en søt tann, gi etter for de sprø, klissete og deilige Baklawa-kakene. Hvis været tillater det, velg en terrasse.
Alabanda Tavern (Miguel Servetus, 15)
Hvis din er stokken, stokken godt kastet, ta en stopp kl Flekken i Madrid _(Michael Servetus, 13) _. Tvers over baren venter på deg Carlos Alcolea : «Jeg foreslår at folk tar et par øl i nabolaget, det har mange terrasser og det er veldig stille nå,» sier eieren av baren.
I mer enn tretti år Sats på porsjonene av cecina de León, torsk, melva med paprika eller porsjoner av håndverksoster (Asturian Gamonéu, Majorero-ost fra Fuerteventura, La Cabezuela fra Madrid...). Det autentiske: verken mer eller mindre.
Hvis du ikke er tidlig oppegående **, er Taberna Alabanda ** stedet ditt: fra klokken fire på ettermiddagen til tolv blir det det perfekte stedet for en uformell matbit og hjemmelaget mat "laget med kjærlighet" (kjøttboller, kroketter, vegansk lasagne...) . Den beste? De fullfører sitt forslag med fortelle historier, monologer eller levende musikk .
Swinton & Grant (Michael Servetus, 21)
Vi forlater Taberna Alabanda (du velger hvilken tid) og noen få meter unna venter kunstnerens merke på oss Anthony Marest utenfor baren hvor vinden snur (Miguel Servet hjørnet Mesón De Paredes), en middelhavsintervensjon med resirkulerte materialer fra gaten og fra selve baren.
Våre tre siste stopp er en kraftig motgift mot grå dager. På nummer 21 blir vi tatt imot av Sergio Bang, en av partnerne til Swinton og Grant . "Det er to områder: på den ene siden er det Ciudadano Grant (en bokhandel som spesialiserer seg på urban kunst, avantgarde kunst, fotografi, grafiske romaner og tegneserier med kaffe) -forklarer Bang- og så er det Swington Gallery (et rom på nesten 300 kvadratmeter i første etasje og som fungerer som et vanlig galleri, det vil si at vi har våre kunstnere og vi gjør **utstillingene våre hver og en halv måned)**».
Sergio Bang er en av partnerne til Swinton & Grant
Advarsel: du vil bruke timer på å bla gjennom alle forslagene til dette hybridrommet. Hvor skal jeg starte? I kafeteriaen, for eksempel, er dekorasjonen i stadig endring i sin « magnetisk vegg ”: et hjørne hvor kunstnerne som kommer med et forslag og blir valgt ut, kan selge verkene sine og hvis fortjeneste er full for ham. «Vi ser etter to ting: at utmerkede artister som ikke har et sted å vise hva de gjør, her har du et hjørne for å vise arbeidet ditt og på den annen side, oppmuntre til innsamling blant folket , siden for prisen av et Ikea-trykk, fotokopiert 50 000 ganger, kan de ha et originalt verk av en kunstner, sier Bang.
Len deg tilbake, koble til WiFi og nyte en koselig atmosfære med trebord, hjemmelagde kaker ("En konditor som bor i Sierra de Madrid lager dem for oss -sier Bang - det er ingenting som ikke er 100 % naturlig, kanskje de ikke er de mest blomstrende kakene, men de har en utrolig smak") og økologiske drikker fra Ginger Beer (The Five's beer) til Bionade (du finner ikke alkohol her).
Du finner WONDERS hos Swinton & Grant
Kunne ikke gå glipp av ruten vår: en indisk restaurant. «Det har vært åpent i to år», forteller han. Kabirul Alam Den som har ansvaret for Bombay blå _(Michael Servetus, 23) _. For Alam, som har jobbet på restauranter i nabolaget i mer enn seks år, er suksessen hans å tilby mat "veldig billig, veldig velsmakende og veldig god." Favorittretten hans er kylling Bhuna, tilberedt med paprika, tomat og løk, men han legger stolt til «vi har alle de kjente: Ostebrød, hvitløk, kokos med mandler, Tandoori kylling, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servetus, 23)
På de siste meterne Miguel Servet blir til et museum på gaten , urbane lerreter å nyte og reflektere over med verk som Manos a la obra av den franske kunstneren 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ av Ruina eller Dingo av Dingo Perro Mudo. La deg overraske av illustratøren Susie Hammer og hennes utsikt over havet eller mikrokosmos til H101 der farger, geometri og hennes utopiske ideer er hovedpersonene. Et spill koordinert av Madrid Street Art Project , på sideveggene til Tabacalera-bygningen (tilhørende Kulturdepartementet), som alle er invitert til.
Dingo stum hund
"Den første utgaven av Muros Tabacalera ble holdt i mai 2014, 32 kunstnere deltok som gjennomførte 27 ulike intervensjoner (noen var samarbeid mellom flere artister)», kommenterer Guillermo fra MSAP.
"Vi var spesielt interessert i ideen om kontekst - understreker de fra MSAP - alle artistene som deltok har en slags kobling med byen , enten ble de født i Madrid, eller så har de opptrådt i gatene i flere år, eller så gjør de det for øyeblikket.
Madrid Street Art Project flere mål er foreslått med dette prosjektet: «på den ene siden å gjenopprette for kunsten og for naboene noen rom som har vært ubrukte i lang tid og som De fungerte veldig bra som ramme for å huse kunstneriske intervensjoner vegg type; og på den andre siden , er vi interessert i å generere initiativ som synliggjør urban kunst og la kunstnere jobbe under andre forhold og format enn handlingen de utfører på gaten på eget initiativ, ofte under litt vanskelige omstendigheter”.
Ta frem ditt eget forstørrelsesglass og gjenoppdag Miguel Servetus: det muliges univers. Hvor skal du begynne?
Følg @merinoticias
*** Du kan også være interessert i...** - Madrid i en alder av 20 vs. Madrid med 30 år
- Madrid med forstørrelsesglass: Fish Street
- Madrid skal spise det: seks nye restauranter med eget navn
- Matute-plassen
- Gaten til Gabriel Lobo
- Novitiate Street
- Villalar gate
- Rue Street
- De beste hamburgerrestaurantene i Madrid - De 13 beste brunsjene i Madrid
- Snack i Madrid
– 100 ting om Madrid du bør vite
- All informasjon om Madrid
– 25 bilder som vil få deg til å føle deg heldig som bor i Madrid denne våren
– Fortell meg hvordan du har det, så skal jeg fortelle deg i hvilket nabolag av Madrid du bør bo
– Hvordan oppføre seg i Malasaña
- Hvordan oppføre seg i Barrio de Salamanca
– Hvordan oppføre seg i La Latina
- Ruten til de historiske tavernaene i Malasaña
– 57 ting som du bare vil forstå hvis du er fra Madrid
- Alle artikler av Maria Crespo
Sabek