Steder å pilegrimsreise for å starte dagen godt
Å starte dagen på høyre fot i London er enkelt, siden alternativene for frokost er uendelige . Både i nord og sør, i både de velstående nabolagene og de mest hipstere, her selv de som er "ingen frokost" finner sin plass.
HACKNEY ROAD MORITO
I Ibis Hackney Road er en av de beste frokostene i den nordøstlige delen av byen. Der, de respekterte Den greske kokken Marianna Leivaditaki skaper frokostretter som er tro mot ånden og verdiene til Morito: Spanske og Midtøsten-smaker , som er blandet med ingredienser av gresk opprinnelse.
Alternativer inkluderer Hjemmelaget granola laget daglig i restauranten, msemen (marokkansk brød) med syltetøy og smør, bougatsa, en filodeig, fersk ost, sukker og kanel eller eggerøre med blant annet chorizo og paprika.
HONNING&CO
Denne lille, prisbelønte restauranten ligger i Fitzrovia-området serverer frokost fra kl som 08.30 på hverdager (09.30 på lørdag) . Drevet av Sarit Packer og Itamar Srulovich, som trente blant annet på Ottolenghi-kjøkkenet, lanserte paret hans første restaurant i 2012.
I Honey & Co. by på Midtøsten spesialiteter, hovedsakelig israelske. Den grønne shakshukaen og morgenbollen er verdt å prøve, det samme er kardemommekaffen deres.
AND & VAFFEL
Utsikten fra ** Duck & Waffle **, som ligger i skyskraperen Heron Tower, De klarer å tiltrekke seg oppmerksomheten til selv de mest fråtsende, som du vil nødvendigvis miste tallerkenen din av syne for å se på byen. Utsikten derfra er unik, med en av de mest gjenkjennelige bygningene av Norman Foster.
Anda og vaffelen er åpen 24 timer i døgnet og det er verdt å justere besøket å se soloppgangen derfra.
Som navnet tilsier, en av husets spesialiteter er vafler , og stjernevaffelen er andeconfit med stekt andeegg og lønnesirup og sennep.
De har også søte og vegetariske vafler, som eple og fløtekaramell. I tillegg til klassikere britisk frokost , som den fulle engelske frokosten.
ST.JOHN BRØD OG VIN
Denne restauranten er en del av Fergus Henderson Hospitality Group, en av de mest respekterte kokkene i landet og forløperen til nese-til-hale bevegelse , som tar til orde for å spise hele dyret, uten avfall. Hos **St.John** er det viktig å bestille baconsmørbrødet.
Vurdert av mange den beste sandwichen i den britiske hovedstaden, Den består av tre ingredienser: husbrød, utsøkt bacon og hjemmelaget ketchup, som serveres separat i en liten bolle.
I tillegg til sandwichen er det verdt å prøve i St John sine populære smultringer fylt med sjokolade, syltetøy eller vaniljekrem.
E5 BAKEHUS
Dette bakeriet er stolte av å støtte bønder i landet som dyrker økologisk mel og de følger ikke monokulturmodellen.
I E5 Bakehus De bruker disse innfødte og økologiske melene både til sitt deilige surdeigsbrød, så vel som til boller, kjeks og kaker.
Melet er vanligvis nykvernet siden de maler det selv i sin egen mølle, som du praktisk talt kan se fra døren. De selger det også malt og allerede pakket for å ta bort.
Det er verdt å prøve croissantene deres og spesielt surdeigstoastene deres med forskjellige pålegg som syltetøy eller honning. Også, både müslien og granolaen er hjemmelaget.
OTTOLENGHI
Dette er en av de Londons mest kjente bakeri-kafeer . Med en spalte i søndagsavisen, flere bøker og TV-programmer under beltet, har ** Yotam Ottolenghi ** vunnet Londonboernes hjerter. Deres fire kafeer i den britiske hovedstaden utstråler middelhavspåvirkninger og mye farger.
Frokostmenyen inkluderer alternativer tilberedt på bestilling, som serveres til middag og er det beste alternativet.
Det er verdt å prøve frokost fra Midtøsten , som har tahini og kikerter med sitron og persille, labneh, oliven og focaccia. På samme måte er kakene og tertene, spesielt sitron, polenta og pistasj, deilige.
MAISON BERTAUX
antas å ha vært det første konditoriet i den britiske hovedstaden - Den skal være åpen siden 1871 - og på disken er det aldri mangel på croissanter, éclairs eller French pains au chocolat som de lager i verkstedet som ligger over konditoriet.
Med marmorbord og mye kunst overalt, på Maison Bertaux kan du stikke innom for en rask kaffe og croissant og ende opp med å ha en to timer lang samtale med en fremmed. Her ser det ut til at alt er mulig, spesielt om morgenen, når Soho forvandler seg.
GÅRDJENTE KAFFE
Ligger i Notting Hill, dette nydelig kafé er et must for Instagramere og det ser ut til at dekorasjonen er utformet nøyaktig slik at bildene alltid ser bra ut.
**Farm Girl Café**-menyen er fullpakket med sunne, fargerike alternativer med svært forsiktige presentasjoner.
Fra en enkel fruktskål med yoghurt, til den allestedsnærværende avokadotoast eller açai-bolle, alt er sunt og deilig.
Selvfølgelig, De har veganske alternativer så vel som glutenfrie. I tillegg gir det muligheten til å legge til rettene noen matvarer kjent som supermat , for eksempel, chiafrø eller bipollen.
Blant varme drikker triumfer "Rose Latte" , en café con leche hvor melken er smaksatt med rosevann og servert dekorert med kronblader. De runde blekrosa bordene på terrassen er de mest ettertraktede for å ta et bilde.
E.PELLICCI
Åpen siden 1900, denne italienske kafeen som ligger i Bethnal Green Det er en Eastside-klassiker og et godt sted for både mat og atmosfære.
Hvis jeg castizo det ville ha en plass i denne byen så foranderlig, **E. Pellicci** ville være et godt eksempel.
Fra en full engelsk frokost (pølse, bacon, egg, tomater og sopp med ristet brød) til en te for mindre enn et pund eller smørbrød av alle slag , hos E. Pellicci serverer de solide frokoster i en atmosfære med en viss nostalgi.
26 GRAINSALEX
Hely-Hutchinson er grunnleggeren av ** 26 Grains **, en kafé der grøt er stjernen.
Navnet på kaffebaren, 26 Grains, refererer til de 26 forskjellige frokostblandingene som grunnleggeren lager mat med frokostbollene de serverer.
Ved 26 korn, den ydmyke grøten Det mange briter spiser til frokost blandet med vann eller melk, blir en mer forseggjort frokost med oppskrifter som grøt med kanel, banan og quinoa, eller bygggrøt med pærekompott. Også det er plass til grønnkål med stekte egg.
*Denne artikkelen ble opprinnelig publisert 09.0.2018 og oppdatert med video 26.01.2018.