Museer for å spise dem
Glem konseptet med tradisjonelt museum , der bare synet og hørselen eller på det meste berøringen din spiller inn. I disse museumsrom du vil trene din fem sanser , fordi de er dedikert til våre typiske produkter: brød, olje, vin eller sjokolade De fortjener også å bli avslørt.
Dette er vår guide til museer for å spise dem , i form av en reise gjennom de rom som kombinere kultur og gastronomi I vårt land.
** BRØDMUSEUM (MAYORGA DE CAMPOS, VALLADOLID) **
De Valladolid brød Det er en beskyttet mat fra Castilla y León, Garantimerke siden 2004 … og har til og med eget museum i kommunen mayorga of fields.
Et museum med mye smuler
Der, på en didaktisk måte verden av frokostblandinger, fresing eller baking . Hvis du vil ha en total fordypningsopplevelse, spør om deres brødlagingsverksteder hele familien (det er helgene) og bli baker for en dag.
** OLIVE- OG OLJEKULTURMUSEUM (BAEZA, JAÉN) **
Vi går til vuggen til de beste olivenoljene i verden, for her er en 1.200 kvadratmeter stor plass dedikert til flytende gull : **Museum of the Culture of the Olive Tree and Oil of Baeza** har et utstillingsområde om historien og utviklingen til olivenlunden eller en samling av modeller, men de utfører også introduksjonsverksteder om olivenoljesmaking eller såpeproduksjon.
Ikke gå glipp av henne "Katedralen av olje" , a kjeller som ble bygget inn 1848 , heller ikke hans variasjonshage : der kan du se de viktigste variantene av oliventrær fra hele middelhavsbassenget.
Hvis du har tid, fullfør oljeturismeopplevelsen med besøk til olivenfarmene i området , til de moderne møllene eller meld deg på deres møllerfrokoster.
Alt om flytende gull
** MUSEET FOR XOCOLATA (BARCELONA) **
Her vil du være et barn igjen i noen timer: dette museet, promotert av Provincial Pastry Guild of Barcelona , vil glede de med en søt tann... og det er et av de mest interaktive museene på listen vår: i tillegg til den typiske guidede turen i form av reise gjennom kakaoens opprinnelse , dens historie og prosessen med å lage sjokolade , kan du også registrere deg for deres blindsmaking 100 % mørk eller til deres konditorverksteder , hvor du lærer å lage slikkepinner, tabletter, sjokolade, ensaimadas eller trøfler.
For de fleste gourmeter eller å gi bort, tilbyr de også kombinasjoner med vin og cava, konjakk eller øl , samt temamiddager: gastronomiske og kulturelle kvelder der en kokk forbereder seg retter inspirert av emblematiske serier , i Harry Potter-sagaen eller i filmer fra 80-tallet.
Hvis du går som en familie, se fullstendig barnas aktivitetsplan.
for søtsuget
** MUSEUM FOR VINKULTUR (BRIONES, LA RIOJA) **
Hvis du er en vinelsker , er et av de uunngåelige stoppene på din neste (og nødvendige) utflukt til La Rioja 4000 kvadratmeter reise gjennom vinkultur , med fem permanente utstillingshaller som viser innsamlings- og formidlingsiveren til ** Vivanco-dynastiet ** (millennærkar og redskaper, men også kunstverk fra Sorolla til Picasso, som går gjennom Miró ), et rom med midlertidige utstillinger og a utendørs hage i form av en hyllest til vingården (The Garden of Bacchus) som har en samling av mer enn 200 varianter av vinstokker.
Denne familien (for tiden fjerde generasjon) har oppnådd slå sammen kunst og nytelse hvor de sier det er et av de beste museene i verden dedikert til vinens verden.
Gå gjennom den på en av dens guidede turer, også gjennom vingården, benytt anledningen til å melde deg på det introduksjonssmakingskurset og bli for å spise Rioja-smakingsmenyen.
Et museum for å skåle, smake og skåle igjen
** NOUGAT MUSEUM (XIXONA, ALICANTE) **
De Julesøt med sin egen opprinnelsesbetegnelse har sine røtter i denne kommunen Alicante: i flere århundrer var den viktigste økonomiske aktiviteten til Xixona lage nougat.
Nå fortsetter dette området å være en av hovedprodusentene i verden, begge to myk nougat (D.O. Xixona) pr hard nougat (D.O. Alicante). Det ja: alltid med marcona mandel.
Og selv om produktet er veldig sesongbasert, museet er åpent hele året , men vår anbefaling er å besøke den fra juli til desember (det de kaller "høysesong"), fordi det er da produksjonsprosessen deres for julekampanje og når du vil kunne se produksjonsanlegget med full kapasitet.
Resten av månedene vil du bare kunne se museet dedikert til denne søtsaken fra Alicante og butikken, med smaksprøver inkludert.
Nougat-museet i Xixona
** CHACINA INDUSTRY MUSEUM (GUIJUELO, SALAMANCA) **
Visste du at den berømte Guijuelo skinke , som denne Salamancan-byen har produsert siden Middelalderen Har den noen spesielle egenskaper? Storfeet må være Iberisk griserase eller, hvis det ikke, kryssing av iberisk rase 75% og Duroc-Jersey rase 25% ; grisene må ha vært stubbmatet , gress og fôr opp til 80 kilo og senere, opp til 160, med montanera eikenøtter og urter.
i tillegg Guijuelos kalde og tørre vintre -plassert i et av de høyeste områdene på det castilianske platået - gjør det det perfekte stedet for tørking og modning av iberisk skinke.
I dette audiovisuelle museet, gjennom 14 anslag eller av en samling av tradisjonelle verktøy, Du vil kunne oppdage alt om utarbeidelsesprosessen til dette svært spanske produktet og utallige nysgjerrigheter om svinekjøttindustrien.
For å lære alt om Guijuelo-skinke
** CIDERMUSEUM (NAVA, ASTURIAS) **
I dette lille museet, dedikert til Asturisk drink par excellence , hele produksjonsprosessen er forklart, fra dyrking og pollinering av epletrær til tapping av cider , som passerer gjennom pressing og gjæring.
Vi anbefaler ditt kombinerte besøk: etter å ha besøkt museet, vil du bli ført til en Naveto-vingård som for tiden er i drift, hvor du vil kunne se en kongelig ciderkjeller og selvfølgelig prøve det.
Hvis du planlegger å dra, husk det stengt i januar og februar . Og herfra av, la den kulturelle, men gastronomiske ruten gjennom Spania fortsette! Rismuseet i Valencia , den av **bananen fra Tazacorte (Tenerife) ** eller den fra Manchego ost i Toledo De venter også på deg...
Du vil kunne se en ekte ciderkjeller