Utsikt over Quito fra El Panecillo.
Ecuadorianeren sier om seg selv at han er det merkeligste vesenet i verden. Det er glad med trist musikk; han sover fredelig blant vulkaner og er fattig blant så mye rikdom. Byen ** Quito var den første i verden som fikk tittelen verdensarvsted for sitt koloniale sentrum.** Men, i tillegg til kirkene, teatrene og torgene, er blant årsakene som gjør den unik dens orografi – en privilegert geografi, midt på meridianen null –, en høyde som skremmer reisende mer enn én og et mer lunefullt klima enn selve Quito (som det populære ordtaket sier).
utenfor tema, grønne og kulturelle initiativer dukker opp i Quito, en gastronomi som streber etter å heve hodet til høyden til naboene og gjøre krav på den andinske arven og, selvfølgelig, de vakreste og mest perfekte rosene i verden.
SKOGEN
Pablo har på seg et totalt svart utseende bare brutt av en hette med bildet av jomfruen fra Guadalupe. Han snakker sakte mens han graver seg ned i bakken og lager et hull til en tomatplante i en av pottene han gjør klar til en urban hage.
Plantene for å dyrke eller dekorere husene i Quito er deres spesialitet, men han selger også frø, gjødsel, gjødsel... og det er han selv 'kurator' for kunstutstillingene som stilles ut i lokalene, generelt trykk, oljemalerier og resirkulerte kunstgjenstander laget med plastflaskene som naboene selv tar med.
Sannsynligvis, hvis vi går tilbake om et år, vil ikke Pablo lenger være i La Floresta, fordi eierne av tomten der den har lokalene vil ha begynt å bygge en bygning av leiligheter i dette nabolaget hvis priser beveger seg med en hastighet omvendt proporsjonal med innbyggerne i denne sparsommelige byen.
Blomsterhandler på Calle Benalcazar i Quito, i nabolaget til Floresta.
Pablo kan betale husleien nå, men han vet at dagene hans er talte. De siste fem årene har han sett hvordan nabolaget, den første sammen med La Mariscal som utviklet seg utenfor kolonisenteret har det totalt endret ansikt. For mange, for godt. For andre, til verre. Fordi det kafeer, restauranter, butikker og kunstgallerier som nå okkuperer de gamle lave herskapshusene med hager, i tillegg til kultur har de også brakt støy, gentrifisering og ja, prisøkning i husleie, til nå ganske overkommelig.
Den åtti-halve, en uavhengig kino med et fellinisk navn hvor du kan se alternative filmer, ikke-reklame og dokumentarer med et glass vin, var han den første som plantet flagget. Den som tiltrakk seg et lokalsamfunn med stor interesse for kultur her.
I dag, mellom veggmalerier og farget graffiti, er gatene oppkalt etter spanske toponymer (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...) velkommen endeløse butikker og kulturforslag som tiltrekker seg et lokalt publikum og mange utlendinger.
Trude Sojka kulturhus er kanskje det mest nysgjerrige av dem alle på grunn av historien bak, det siste man forventer å finne i Ecuador. Den tsjekkisk-ecuadorianske kunstneren som oppgir navnet hennes bodde der, en pionerekspresjonist innen resirkuleringskunst og som ble reddet fra Holocaust.
Gatemat i nabolaget La Floresta.
Det er ikke overraskende at hun er som en slags helt i nabolaget siden, i tillegg til kultur, Den andre store spydspissen på La Floresta er bærekraft. For å realisere denne bekymringen er det nok å ta en tur, også på markedsdagen, og ta en titt på Facebook-siden deres for å sjekke alle de åpne sentre for aktiviteter og tiltak som dukker opp hver dag.
Nesten hver kafeer og restauranter er hentet fra lokale produsenter og de tar bryst av andinske røtter. Som Warmi, som betyr kvinne på quechua; Salinerito, som kun selger rettferdige markedsprodukter, og alle de som velger et vegetarisk og vegansk tilbud (Úpala, Formosa og Gopal).
Andre hybridbedrifter er La Cleta-kaféen (hvor alt er laget av resirkulerte sykkeldeler) eller sykkelverkstedet Fullgur (hvor de designer spesialsykler), uavhengige designer motebutikker som Libertina og kooperativer i stil med La Nueva Comuna, som bringer sammen arbeidet til ulike håndverkere.
I Fullgur sykkelverksted designer de tilpassede sykler.
YUNGUILLA
For å komme til Yunguilla fra Quito tar det omtrent en time. og for det Du må gå gjennom midten av verden, et uttrykk som kan være storslått og bravader, men ved denne anledningen er det bokstavelig. Dette er navnet på byen der den ligger det berømte punktet på breddegrad 0, ekvatorlinjen.
Veien endrer vulkanene for tørre landskap og vinder til den blir et grønt landskap igjen. For ikke så lenge siden var det ikke sånn. Denne skogen er et resultat av skogplanting av prosjektet til de femti familiene som utgjør samfunnet Yunquilla. Fra drømmen om de "17 gale menneskene" som bestemte seg for å endre den gamle aktiviteten, felling av trær og kull (og smugling av vann), for gjenoppretting av skyskogen og bærekraftig turisme.
Dette skjedde for 23 år siden ved hjelp av Maquipucuna Foundation og, litt etter litt, alene og i stor grad, ved det overveldende presset fra kvinner, Det tok form helt til det ble det det er i dag, et landlig reisemål som tar imot rundt 4000 turister i året.
Kvinne i nærheten av Lake Cuicocha.
Etter å ha utdannet seg som guider, studert språk og pusset opp boligen, var de første som ankom noen nederlendere som bodde i husene til lokalbefolkningen selv. Serviset var flerfarget, med glass og tallerkener som hver nabo hadde tatt med, og selv visste de ikke så godt hva de kunne forvente av alt dette.
Men nederlenderne tok ikke hensyn til detaljer, de ignorerte uvesentlige problemer og gikk til det viktige: utsikten over denne dalen -i omgivelsene er det totalt syv vulkaner-, roen som pustes der og ektheten av å bo med familier. Også turene gjennom de gamle culuncos (de gamle stiene som ble brukt til utveksling av produkter), rideturer og virkelighetsbadet i Ecuador som å besøke dette samfunnet forutsetter.
I dag er det ikke lenger bare «17 gale mennesker» som er engasjert i dette prosjektet, men alle, de 180 naboene, som gjør reisemålet mer komplett hver dag og bl.a. nye initiativer som en økologisk hage, en hjemmelaget syltetøyfabrikk og en ysteri.
Plaza de San Francisco i Quito.
SELSKAPSSKATTSKAP
Russland og Ecuador har vevd et merkelig – og uventet – kjærlighetsforhold som kommer til uttrykk med blomster. De er de berømte rosene i Ecuador (landets fjerde eksportprodukt etter olje, kakao og reker) som er uten sidestykke i verden.
Det er ikke subjektive data. Vi er i et sted med fruktbar jord som oppfyller eksepsjonelt unike forhold: her, midt på null breddegrad, er lystimene per dag det samme som mørketimene (12 av hver), som også har en spesiell (parallell) og homogen effekt gjennom hele året.
Dette lar blomster vokse i nesten ubegrenset lengde, noe russerne verdsetter over alt annet når de dekorerer sine ruvende vaser i Moskva, St. Petersburg eller Sibir med roser over halvannen meter.
Blomsterdetalj på Hacienda de la Compa a.
alt som skjer i Cayambe, allerede i provinsen Imbabura, på hvis vei gateselgere tilbyr den utrolige handelen med 24 roser for én dollar, noe som bare kan forklares hvis du besøker en av haciendaene der de produseres, for eksempel Hacienda La Compañía.
Her blir de dyrket, deretter fløyet til Amsterdam og auksjonert bort for å forsyne hele verden. Are 38 varianter skapt ved avl, noe sånt som kjellermesterne av roser, som designer dem eksplisitt for hvert marked, og som må betales royalties for hver av modellene.
Der genetikken ikke når frem, kommer naturlige fargestoffer og sprayer, som klarer å gjøre de umulige forespørslene fra den lille offentligheten til virkelighet, den som krever pe talos med alle regnbuens farger på en enkelt stilk, gylden eller flerfarget.
Den vakre Hacienda de la Compa a, i Ecuador.
I bedriften jobber de 280 mennesker som er organisert som en liten by, og reglene har endret livsstilen på dette området, og har gitt mange sosiale fremskritt. Flertallet er kvinner som tjener nøyaktig det samme som menn, og det oppmuntres til balanse mellom arbeid og privatliv (det er barnehager, leger og transporttjeneste) .
Familien som driver det (den sjette generasjonen) eier også fantastisk republikansk hacienda i fransk nyklassisistisk stil som er på eiendommen. Omgitt av palmetrær og fontener, har interiøret, parfymert tilsvarende, holdt seg intakt siden det ble bygget, 1919. Det har beholdt de samme papirene som dekorerer veggene, mahognistolene, de søte oljelampene, karusellene i tre. som fungerte som leker og pergamentbokene som fortsatt står åpne på bordene i rommet.
Besøket inkluderer både bakkene, og også kapellet fra kolonitiden, en smaking av de berømte Cayambe-kjeksene eller **en typisk ecuadoriansk lunsj (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** servert i originalen hundreårsjubileumsservise av huset. Fordi, utover Quito, er dette også Ecuador.
Kuppel sett fra innsiden av kirken La Compa a.