Et naturparadis som du ikke vil komme tilbake fra
Når fra hotellets solseng du ser en halv meter svart marine leguan passere så rolig, mens en stokkand svømmer lengder i bassenget, begynner du å forstå hvorfor Finch Bay Galapagos har blitt tildelt fire år på rad med prisen for Verdens ledende grønne hotell på World Travel Awards
Men festen slutter ikke her. Rett foran svømmebassenget tysk strand, av hvit sand og turkist vann, omgitt av mangrover, med en undervannshage der det er mange små haier – ikke bekymre deg, hvis du fotograferer dem med et undervannskamera vil de se en tredjedel større ut–, rokker, blekksprut, ål, havskilpadder og andre karakterer som er verdig å finne Nemo.
Hotellet har blitt tildelt for fire år på rad som det beste økologiske hotellet i verden
Denne dyrerikdommen har mye å gjøre med den privilegerte beliggenheten til hotellet, sør i byen Santa Cruz Island, i Galapagos-øygruppen.
Å komme fra Puerto Ayora, hovedbyen, må du ta en liten båt – de kaller dem vanntaxier –, en slags Galapagos-gondol som tar deg til dette boutiquehotellet i et miljø med vulkanske bergarter, kaktuser og til og med en rosa lagune.
SPREKKENE, EN INTERSTELLAR DØR
Juvelen i kronen er Las Grietas, fem minutters gange fra hotellet. Tre naturlige rektangulære bassenger innebygd mellom lavaklipper.
Stilt overfor en slik skjønnhet er det vanskelig å finne et ord som er opp til oppgaven. La oss si at det kan være en stjerneport til en annen dimensjon, og vi var så komfortable. Det er best å gå ved daggry , når solen knapt titter frem og Las Grietas en stund bare tilhører deg.
etter kryssing en liten skog av gigantiske kaktuser , går du ned noen vulkanske steintrapper og du finner dem helt ut av det blå. Jeg skal ikke lyve, vannet er kaldt, enda mer klokken 06:00 om morgenen, men vi vet allerede at sinnet jobber selektivt og positivt.
Las Grietas: bad i disse spektakulære naturlige bassengene mellom lavaklipper
En opplysning som får oss til å forstå den økologiske dimensjonen ved etablissementet er at det tilhører det eksklusive nettverket av hoteller ** National Geographic Unique Lodges of the World ,** en gruppe på 60 etablissementer spredt over de fem kontinentene, som er preget av deres engasjement i miljøet og respekt for lokalsamfunn.
Finch Bay er et av de få hotellene på planeten som produserer sitt eget vann . Dette er fordi det nesten aldri regner på Galapagos og det er ingen brønner eller andre naturlige alternativer.
For å løse denne situasjonen, importerte de et avsaltningsanlegg og et moderne system for oppsamling av regnvann. I tillegg, for å minimere forurensning, har de et vannbehandlingsanlegg.
En annen prestasjon er hans økologisk hage, som gir en god del av grønnsakene de bruker på hotellet. I en annen sammenheng ville ikke dette veddemålet ha stor betydning, men la oss ikke glemme at vi er med et ørkenterritorium – ja, Galapagos er tørre – der det knapt regner.
PICASSO AV OVNEN
Apropos grønnsaker: det kan ikke stå unevnte restauranten av hotellet, ledet av Emilio Dalmau, som kalles "ovnenes Picasso", for kreativitet og poenget med galskap som han trykker på hver av sine kreasjoner.
Hotellet ligger sør på øya Santa Cruz, med et fantastisk vell av dyr
Denne anerkjente kokken var en disippel av Ferran Adria, og sannheten er merkbar. Deres galapagueño tunfisk i soyasaus og sesam eller dens sjømatrisotto de kommer direkte til hypothalamus for aldri å forlate den.
Når det gjelder strømforsyning, er Finch Bay også eksemplarisk. bruker solcellepaneler for flere av sine anlegg og LED-spotlights og bevegelsessensorer som unngår å kaste bort energi.
Selvfølgelig har rommene biologisk nedbrytbar såpe og sjampo.
Emilio Dalmau, en disippel av Ferran Adrià, har ansvaret for hotellets restaurant
Formene på hotellet minner om Ibiza arkitektur. Den unike planten passer perfekt inn i landskapet. fremherske hvite toner, tremøbler og magasiner om natur og økologiske spørsmål.
Det er ingen tilfeldighet at eieren, ecuadorianeren Rock Sevilla, være en kjent miljøaktivist.
I rommene, hvor en Zen-dekor strekker seg, finner du bare det som er nødvendig: malerier av urbefolkningens dyr i skjærgården, en stor og myk seng, puter, et skrivebord og som gave en bok om den lokale faunaen.
På badet er det noen vinduer hvor du kan se de gigantiske kaktusene som er typiske for dette økosystemet. Mest bemerkelsesverdig er terrasser med utsikt over Stillehavet. Forhåpentligvis ved solnedgang kan du se en sjøløve som leker på kysten. Et bilde som vil overøse Instagramen din med likes.
Forhåpentligvis ved solnedgang kan du se en sjøløve leke på kysten fra terrassen til rommet
FORTRYLLDE ØYER CRUISE
Fra det privilegerte utsiktspunktet spirer din mest eventyrlystne ånd og ønsket om å utforske de mest avsidesliggende stedene i Fortryllede øyer.
Løsningen er veldig enkel: du må bare gå og snakke med resepsjonisten. Gjennom Metropolitan Touring, selskapet som administrerer hotellet, kan du lage et cruise, uten tvil den beste måten å bli kjent med dem på.
Du trenger bare å velge datoer og satse på en av turene de gjør til de forskjellige regionene på Galapagos. by på fra fire netter til tre uker, avhengig av behovene til hver enkelt kunde: den tradisjonelle til den østlige regionen, den pingvin-titting i vest, eller den mer eventyrlystne til de avsidesliggende nordlige øyene.
En perfekt kombinasjon for å besøke skjærgården som er hjemsted for noen av de mest unike dyreartene på planeten. Selvfølgelig med økologisk samvittighet.
Besøk øyene med båt for å oppdage alle dens naturlige underverker