Smaken av Marrakech i seks restauranter

Anonim

Slik smaker Marrakech.

Slik smaker Marrakech.

Marrakech treffer deg rett i hjertet, og det er ikke en eneste grunn som hindrer deg i å besøke det. Fra fargene i Zoco, til kafeene med utsikt over Jemaa El Fna , moskeene, frukt- og kryddermarkedene, er det noen måte å bli kvitt magnetismen deres på?

Du kan bare helbrede ved å besøke den om og om igjen. Derfor vil du, hvis du allerede har gjort det, få lyst til å sluke nye steder, og det er det det handler om, å finne dem for deg. vi vet at du elsker det nomadisk med den unike og moderne stilen den har, og den Krydder kaffe men det er mye mer Marrakesh. La oss gå!

SHTATTO

Nye vinder blåser gjennom sentrum og navnet på Shatto, en konseptbutikk i medinaen svært nær Café de las Spices. Fra terrassen kan du også nyte kjas og mas i Marrakech og dets teppe av fargerike tak.

Og spise? Vel, her er det ingen mangel på internasjonale smaker blandet med marokkansk mat : frisk fruktjuice, den perfekte snacksen etter en morgen med å gå rundt Marrakesh , pannekaker, smørbrød, typiske marokkanske salater eller tortillas med det tradisjonelle khalii . Passer til vegetarianere og avhengig av sunn mat , hvis du ser etter flere nettsteder som dette, kan du bruke denne appen.

GI CHERIFA

Det er ingenting som å ta en mynte te i det stille en riad , setter pris på hver slurk og hvert hjørne, mye mer hvis du er i Dar Cherifa. Riader i Marrakesh er eieren av dette stedet inspirert av Ben Youssef Madrasa hvor du kan nyte frokost, brunsj, lunsj eller middag i roen i sentrum.

Her er det ingen mangel tradisjonell marokkanske retter : fem typer grønnsakssalater, tabouleh , deres typiske retter med krydrede sauser og, hvorfor ikke, en appelsinkake på ettermiddagen. Du velger!

SVART CHIC KAFFE

Noen få meter fra Majorelle Garden og av Djemaa El Fna-plassen er Blackchic Cafe, et perfekt sted å oppdage nytt marokkansk mat, mer urbant og moderne.

Her finner du senegalesiske salater, arabiske snacks, avokado tarteletter, hummus og andre berberretter som den krydrede kyllingen med sitron og løk akkompagnert av ris og grønnsaker. I tillegg til det original marokkansk pasta og deres limonader, de har fem forskjellige.

LE SALAMA

Når kvelden faller på er favorittstedet Le Salama, her er solnedgangene spektakulære og det samme er festene. Denne restauranten og skybaren, med happy hour, i medinaen puste glamour i alle sine hjørner og er perfekt for en romantisk middag eller mellom venner.

Nettene akkompagnert av orientalske danser vil gi deg det beste fra Marrakech-kjøkkenet, som f.eks. tabouleh klassikere , lammestek med couscous og dens unike gryteretter med så mye smak.

FAMILIEN

La Famille er en ekte overraskelse, en fransk hage og marokkansk i Medinaen med lange trebord å dele, også små hjørner for par, et åpent kjøkken og signatursuvenirer som du ikke vil kunne motstå.

kjøkkenet ditt er fransk og vegetarisk men med hint, åpenbart, av marokkansk mat. Deres økologiske salater, pizzaene deres, pastarettene deres er laget med så stor kjærlighet. Dekorasjonen, behandlingen og smaken av maten får deg til å føle deg hjemme, kanskje derav navnet.

LE MAROCAIN

ligger i i Mamounia hotell , Le Morocain er en festival for krydder, aromaer, teksturer og farger. Kokken Rachid Agourays retter vil bringe deg enda nærmere Ekte Marrakesh.

romantisk og elegant Uansett hvor de er, her mangler det ikke på smakfulle taginer, som Agadir-hummer eller marinert breiflabb med hvitløksaus. Begynner du allerede å legge merke til Marokko på ganen?

I løpet av Ramadan (i juni) anbefaler de spesialmenyen '#Ftour' fra La Mamounia og Rachid Agouray . vil bli servert tradisjonelle marokkanske supper som harira, en strimlet hvetesuppe med timian og chorba, og andre som suppe med frittgående kylling, grønnsaker og nudler.

Denne menyen vil være tilgjengelig for gjestene før soloppgang og etter solnedgang, når fasten er over.

Les mer