Hvor kan man drikke verdens beste kaffe?
Det er det de har lurt på Liz Clayton og Avidan Ross (forfattere av henholdsvis The Big Small World of Coffee og A Passion for Coffee), som for å finne ut av det har snakket med de 150 baristaer og kaffeeksperter mest fremtredende i verden. Fra deres samtaler ble født Hvor å drikke kaffe , en veldig komplett guide med mer enn 600 bedrifter distribuert i 50 land som publiseres i dag i Spania.
«Vi har inkludert kafeteriaen til et bilverksted og til en videobutikk (ja, de eksisterer fortsatt!)", forteller Liz oss når vi spør henne om mest ekstravagante steder som er oppført i boken. Som de forteller oss fra utgiveren, vil vi også finne koordinatene til en i håndboken frisør hvor du kan ta en utmerket kaffe, av en familie kaffeplantasje i Lima, fra visse veganske restauranter i San Francisco eller fra en bar i en av de eldste basarene i Tyrkia.
"Hvor skal du drikke kaffe"
Men hva har alle disse stedene til felles ? Hva må et nettsted være et paradis for kaffedyrkeren ? "Flinke folk og god kaffe er de viktigste faktorene," reflekterer Liz. "Og bra mennesker kan forbedre en kaffe som bare er riktig. Uten positiv energi , vil enhver kaffe smake dårlig.
Where to Drink Coffee inkluderer også uttømmende anmeldelser , viktig informasjon, kart og en geografisk organisasjon lett å konsultere. " Skandinavia er ledende når det gjelder kvalitet og stil på kaffe, ifølge manges oppfatning, mens Korea, Japan, Australia og USA ha fantastiske kafeer . Det ville også vært flott å se at produserende nasjoner De forbedrer også kvaliteten på kaffen. Dette skjer litt etter litt, men i det minste skjer " forklarer forfatteren.
Med volum kan du også lære ekspertenes terminologi å uttrykke deg selv som en autentisk barista (Jeg legger ut modus på) og oppdager til og med alle måtene som finnes for å hell denne blandingen , i tillegg til å kjenne til arrangementer viktigste i verden. Men når du vet alt, alt og alt av kaffe, du vil forstå at det beste i verden serveres i personvern : "Min favoritt plass å ta det er min seng, når mannen min tar med meg en kopp mens babyen fortsatt sover," innrømmer Liz.