Så mye: den peruanske formelen til Gastón Acurio i Barcelona
THAIFOLK: DET ER LIV UTOVER DE THAISHAGENE
Lille Bangkok: En av de små thailandske favorittene i byen. De har flyttet til et større sted og, overraskende, med dekorasjon (praktisk talt ikke-eksisterende på det forrige stedet), men maten er fortsatt deilig hjemmelaget karri, wok, duftende ris og rundstykker fylt med fersk mynte. Det tilfredsstiller alltid.
Bangkok Cafe: Liten, skjult og alltid overfylt. Det er en juvel elsket av mange fans av pad thai, selv om hele menyen er verdt det. Obligatorisk å vanne mest mulig krydret med thailandske øl.
ITALIENERE: HVIS DU SKAL SPISE EN ITALIENER, GJØR DET BRA
Det vakre Napoli: dens napolitanske eiere broderer spesialiteten født i byen deres og tilbereder det som sannsynligvis er de beste pizzaene i Barcelona.
** Le cucine Mandarosso :** Enkelt, moderne og kult. I tillegg til de typiske rettene i Campania og å sette opp en av de italienske aperitiffene som får oss til å gjenvinne troen på menneskeheten, har de et veldig viktig pluss: drinker, de merkene og unike kombinasjonene du hadde mistet håpet om å finne utenfor Italia. Det gir mange poeng.
** Xemei :** Venetiansk mat for de som ønsker å prøve italiensk gastronomi annerledes enn det som normalt eksporteres. Varianter av fisk, skalldyr og den essensielle og ydmyke polentaen i en åpen hemmelighet av byen.
Le cucine Mandarosso: enkel, moderne og kul
PERUVIERE: DEN NESTSIDSTE GASTRONOMISKE MATE.
** Så mye :** Etterspørselen etter en peruansk restaurant i toppklasse var slik at denne nyeste restauranten allerede er en suksess. Ceviches, chilipepper, chupes og glass pisco sour i et forslag av Gastón Acurio, stjernekokk for det nye peruanske kjøkkenet.
** Mochica :** Ulike pretensjoner for et forslag som er veldig forskjellig fra det forrige, men like tilfredsstillende. Populær og festlig, du kan ikke besøke uten å prøve den nordlige ungen.
Hanekamp i Tanta
MEKSIKANERE: DET FINNES INGEN MEXIKANSK MAT SOM MEXICO, MEN...
Machito kantine: Oppskrifter utover Tex Mex på et sjarmerende sted med en heftig omstridt miniterrasse, perfekt for sommeren. I samme gate har de åpnet Chido One, orientert mot uformell og like deilig hurtigmat.
** Black Rose :** Berømt for sin atmosfære og dekorasjon, den er perfekt for cocktailer i en festlig atmosfære. Raval-grenen er på samme måte vellykket.
Brunsj på Cantina Machito
KINESISK: HVIS DET ER FLERE KINESERE ENN VESTLIGE, ER DET PÅlitelig
** Sichuan-gryten ** : Sichuan er en av de kinesiske provinsene med et rykte for den beste maten, og dette stedet er en god tilnærming for å forstå hvorfor. Stjerneretten er åpenbart huo guo (varm gryte), en slags kinesisk fondue som består av en stor kjele med buljong som står over bordet der hver spisested tilbereder kjøttstykker eller grønnsaker, nudler eller fisk etter eget ønske. Du må gjenta for å prøve de deilige krydrede tofuen og søtpotetnudlene.
Chenji Qi Xin Mian Guan: Enorme porsjoner for et klientell som er lojale mot deres nudler og guo-slips (dumplings). Det er et "kampsted", men rettene er lysår unna de fete preparatene som florerer på kinesiske restauranter som vi er vant til. Støyende, litt kaotisk og vesentlig.q