Med dere alle: smørrebrødet, en av de mest typiske snacks innen dansk gastronomi
Hvordan kunne det ikke være tapas i hovedstaden i et av de lykkeligste landene i verden. København, eller rettere sagt copenhat, Det er fullt av steder hvor du kan prøve en av de mest typiske snacks fra dansk mat siden 1800-tallet: smørrebrødet.
Ikke bli motløs hvis vi forteller deg at ingrediensene hviler på skiver av rugbrød, som er som oppskåret brød, men mer solid og mørk.
Hvis du velger godt hvor du skal ta dem, blir de så velsmakende at du ikke en gang husker den detaljen. Og ofte er de det det billigste alternativet i en by som er så dyr for de fleste besøkende.
Dette er noen av stedene som serverer dem, bestilles fra dyrest til billigste. Hvis mulig er det bedre Prøv dem med øl eller med det skandinaviske aquativdestillatet. Må ha se opp for danske rutetider, noen er allerede stengt kl. 17.00 eller enda tidligere.
Ikke kall det tapa, kall det smørrebrød
RESTAURANT M
Denne urbane og uformelle restauranten dedikerer sitt øvre etasje til den typiske danske retten som opptar oss i denne artikkelen på Store Kongensgade 56.
Den kombinerer veldig godt de tradisjonelle smakene med en viss modernitet. Med to-tre stykker spiser du godt og øltilbudet er bra, selv om regningen kan overstige 35 euro per person.
Må prøve: den Camembert eller den av stekt gris.
Du kan komme innom for å spise hvis du er på besøk: Amalienborg, det gode palasset i byen, det av Mary Donaldson, og den utsmykkede kuppelen til Frederiks Kirke.
Camembertost og svinestekt smørrebrød er to gode valg på Restaurant M
KANAL KAFFE
Lyver i en kjeller ved Frederiksholms Kanal 18 har sjarmen til Nordeuropeiske fiskeværtavernaer (miniatyrbåter, styrmenn og keramiske plater med marine motiver som dekorasjon) .
Dette stedet besøkes ofte av danske politikere, da det ligger svært nær landets parlament. I de "varme" månedene plasserer de en utendørs terrasse på båten forankret foran døren din. Menyalternativene fra 7 til 18 euro.
Du må prøve: fortsette med det maritime temaet røkt ål med eggerøre , en av dens stjerneretter; selv om en av de mest typiske i landet er lammemage presset og rullet.
Du kan komme innom for å spise hvis du er på besøk: Christiansborg palass , sete for det danske parlamentet.
Når været er godt legger de en terrasse på båten foran døren
HALLERNES SMØRREBRØD
spesialisert seg på disse dansk tapas , din bod i matmarkedet av Torvehallerne (Romersgade, 18) åpner sju dager i uken.
Timene deres er lengre enn vanlig, og det samme er prisklassen på menyen deres. Fra 55 danske kroner den rosin med bacon, bærsyltetøy, rødbeter og krydder (litt over 7 euro) på 125 på nylagde reker med majones og sitron (16,5 euro).
Du må prøve: en av dem har biff tartar med pepperrot, piccalilli saus (laget med syltede grønnsaker), sylteagurk, løk og rå eggeplomme; som å huske brødet.
Du kan komme innom for å spise hvis du er på besøk: den Roseborg slott, som på 1600-tallet var et sommerpalass for landets kongelige og som nå ligger i sentrum av byen.
Ikke gå uten å prøve bifftartarsmørrebrød med pepperrot
DYREHAVEN
Selv om det er noe fjernet fra det historiske tilfellet av København, i Sonder Boulevard, vel verdt et besøk denne kaféen heter "hjortepark" der, som navnet tilsier, skjegg og tømmerhoggerskjorter er velkomne.
Tre, gamle bilder som gir et retropreg og Cervantes-temaet det gir siden sin personlighet. Men ikke bekymre deg, du betaler ikke hipsterskatt her.
Tilsynekomsten bedrar, for det er det et av de billigste alternativene i byen: du kan ta en drink og en mer enn nok servering smørrebrød fra 13 euro.
Du må prøve: selv om det ikke høres helt dansk ut, er en gjenganger på mange av smørrebrødsmenyene at Cæsarsalat. Den på dette stedet er avgjørende.
De serveres separat slik at alle kan få det til sin smak, to skiver rugbrød og salaten som kommer i en liten bolle men med en heftig og veldig veldig smakfull porsjon.
Du kan komme innom for å spise hvis du er på besøk: Vestebrø, det alternative nabolaget i København.
Tre, gamle bilder og hipsterpreg, prøv cæsarsalatens smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Denne lille sentrumsbutikken i Kattesundet gate 18 er måten å finne geriljasmørrebrød på. Nesten hver de teller 17 danske kroner (litt over to euro) og de skal ta bort, men de er pakket inn i papir med et strikk, som i barndommens nabolagsbutikker.
Du må prøve: ingen er den definitive delikatessen, men heller ikke heller ikke et dårlig alternativ.
Du kan komme innom for å spise hvis du er på besøk: fornøyelsesparken Tivoli eller Rådhusplassen.
LILLIANS SMØRREBRØD
I dette tilfellet har dette lille stedet et par bord å sitte ved. Prisen er standard, 17 kroner og er inne Vester Volgade 108.
Må prøve: den roastbiff. Oppskriften er enkel, men den remuladesaus typisk fransk og importert til dette området av Europa gjør det verdt å prøve.
Du kan komme innom for å spise hvis du er på besøk: den alternative mikroverdenen til Cristiana, rett før du tar Langebro bru.