Moderne territorium: utsikt over øya Södermalm med den frosne innsjøen Mälaren
Södermalm, den største av alle Holmi-øyene , har forlatt sin proletariske fortid fra 1800-tallet for å bli det største naturreservatet for den moderne borealis, en underart av globale hipstere som skiller seg fra resten av sin smak for måtehold. Verken Berlin-skorpen eller London-sirkuset bæres hit. For det er vi i Sverige, et land som kaller seg selv, som bevis på sin tilknytning til skjønn, hjemlandet til lettmelk . Et annet særegent og overraskende trekk ved den moderne polaren er hans manglende interesse for sykkelen, kongen av internasjonal hipstermote. Kanskje er det fordi åtti år gamle damer tråkker rundt her, selv om det er tjue minusgrader.
Tradisjonelle trehus med Sofia-kirken i bakgrunnen
Söder, som innbyggerne kaller det, er kjent for å være det mest avslappede og uformelle området i Stockholm : Den motsatte enden av Östermalm, en kopi i nabolaget av Barbie og Kens hus. Likevel, selv på Södermalm kan man ikke rokke ved følelsen av at alle i Stockholm dro til frisøren i går. for deres brede gater, spekket med industribygninger i murstein og røde trehus Av ydmyk opprinnelse paraderer valkyrier med opprullede tynne ermer og skjeggete vikinger med barnevogner. Sistnevnte er et levende bevis på at i det kriseimmune Skandinavia lar lønn fortsatt barn forplante seg før pensjonisttilværelsen.
Konsentrasjonen av rutete skjorter og barter øker når man nærmer seg gatene rundt Nytorget, eller New Square , hvis vi får castizos. For å fremme området, som ligger sør for Folkkungagatan Street, kjøpmenn De bestemte seg for å kalle den SoFo, i et nikk til New Yorks SoHo (Sør for Houston). . Kritikken har regnet ned over navnet, men trikset har fungert. Nytorget har blitt en referanse på øya, spesielt når den beskjedne varmen kommer og man kan ha piknik. Selv om vinteren også har sin sjarm, som å verifisere at selv fjær og snøstøvler i riktige hender har frelse, eller at de hippeste babyene ikke dytter seg i en vintage barnevogn, men i stedet drar seg på en slede.
På Nytorget ligger en av de lokale templer: den Urban Deli (Nytorget 4) , det stedet hvor du kan, i et miljø med diskret industriell utsmykning, spise frokost, lunsj, middag, ta en drink og handle fra 150 gram iberisk skinke til en gulrot dyrket på naboens økologiske terrasse foran. Eller til og med kom ned til virkeligheten og ta med deg en tannbørste, et par sparepærer og litt toalettpapir.
Urban Deli: det lokale tempelet
Hvis du blir lei av så mange metallrør i sikte, trenger du bare å ta fire skritt og gå inn i noen av uendelige kafeer som befolker SoFo for å praktisere fikapausen eller kaffepausen, en nasjonalsport til tross for svenske arbeidsproduktivitetstall. Der kan du krølle deg sammen med hunden på shabby vingestoler og ta en kaffe i levende lys. Kaffen, forresten, alltid uten sukker, men ledsaget av kraftig stykke hjemmelaget kake med krem.
Ilcaffè kaffebar, graffiti og rundstykker
Foretrekker du en varm og kitsch raffinert atmosfære, havner du i Gildas rom (Skånegatan 79), som byr på mellom tapetveggene og kransene av lys og stoffblomster et skandaløst utvalg av søtsaker vist på baren i stil med pintxos fra Donostia. Hvis du har mest street art-dag, kan du gå til ilcaffe (Södermannagatan 23), der grafiske designere og lignende kommer sammen for å jobbe skjult bak sine lysende manzanitas mens de spiser en rundstykke laget med tradisjonell gjær under graffitien på veggene.
Kaker og bakverk fra Gildas Rum
Hvert gentrifiserende nabolag ser til fortiden for inspirasjon , men kanskje ingen andre tar det så alvorlig som denne. I Pärlans Konfektyr (Nytorgsgatan 38), ser butikkmedarbeiderne ut som de er rett ut av propagandaplakaten «We Can Do It». og de selger tradisjonelle karameller mens noen klassisk jazzdiva spiller i bakgrunnen. De unge konditorlærerne, som jobber ved siden av i en kjøkkenmontert ut mot gaten, ligner også på amerikanske proletarer på 1940-tallet.
Butikkmedarbeider hos Pärlans Konfektyr
De som ikke er fornøyd med å søte seg til mensen kan gå til Bondegatan (som bokstavelig talt betyr "bondegate"), for å fullføre sin gammeldagse modernitet med personlige og husholdningsartikler . Det er favorittstedet å dra på pilegrimsreise gjennom en rekke vintageklær- eller møbelbutikker. Stopp er et must Södra Skattkammaren (Bondegatan 44), helligdom til forrige århundres skandinaviske designfetisjister . En slags high-end kinesisk basar der man skyver til side en dansk lampe fra 50-tallet og tre svenske krystallglass fra 60-tallet dukker opp.
Södra Skattkammaren, i Bondegatan
Og midt i all denne vanviddet av fortid som er fremtider og fremtider som, hvis du går deg vill, allerede har passert, to tidløse institusjoner i den svenske hovedstaden overlever . Den første er **Pelikan-restauranten** (Blekingegatan 40), en av de eldste i byen. Innbyggerne i SoFo henvender seg til ham, når de blir lei av salater med halloumi og økologiske alfalfaspirer, for å gjenoppdage smakene fra barndommen i byen, fra kjente svenske kjøttkaker til tante Agnetas elggryte . Den andre er sophia kirke , et protestantisk tempel i rødlig murstein med et patinert kobbertårn, som alltid vil være der for å åpne dørene for moderne svensker som viser sin anger etter dette livet med (moderat) overskudd.
Pelikan Restaurant: Svenske kjøttboller og elggryte