Casco Vello: Vigo enxebres gjenfødelse
Vigo, industriby par excellence, vokste fra havnen og tok veien, bratt og hardnakket, mot bakken Parque de O Castro , en gang et fjell som, for de som bodde i det opprinnelige Vigo, i at Berbés av båter og garn , var langt unna og kroner byen i sentrum. Det er nettopp det området, den skråningen som vender mot Ría de Vigo og hvor den ble født, hvor vi fant vår Casco Vello, et kaos av trange gater som på høyden av Puerta del Sol ( vår har en sirene, Jeg sier ikke mer) er delt i to, høy og lav, som om det var nødvendig å skille den i sin uendelighet.
Jeg, hvis jeg skal være ærlig, Jeg elsker det kaoset. Og jeg er ikke den eneste: De siste årene har mange av byens innsats fokusert på å lage gjenopplive det som en dag var hans lille hjerte . Bygningene blir restaurert, både i form av boliger og næringslokaler, den dystre atmosfæren da ruinene var som mest har forsvunnet og gatene de er et obligatorisk reisemål for favorittfritiden til befolkningen i Vigo : gå ut for en drink hvitt hår og siden vi er, noen caps.
Blant smugene i vårt gamle område gjemmer de seg gastronomiske juveler , unike bygninger og den sjarmen som bare gjenoppdaget stein kan tilby. Det er verdt å se etter hvert lite torg, gå opp og ned gater og trapper , gå deg vill for å nyte alt dette området har å tilby.
Vigos Puerta del Sol: med sirener og gale
De Central Public Library of Casco Vello Det er en mer enn verdig bygning å presidere over en av adkomstene til området, ved Rua Fermin Penzol . Hvis det er lørdag, kan de ha stoppet på denne gaten for å prøve Picadillos spesielle hamburger (eller en annen delikatesse fra deres korte, men utmerkede meny). Eller kanskje de har gått forbi og vil sitte på terrassen til La Contenta, foran biblioteket, et nytt og trivelig sted for en øl eller hva det måtte være for å ta en matbit.
I disse gatene på noen få meter myldrer lokalbefolkningen . Det er mange struper og kråser som trenger sin nektar og ambrosia på late ettermiddager, så det er ingen mangel på tilbud.
Cañas og tapas i terrassemodus
Før vi går inn i Grunnlovsplassen , hvor det gamle rådhuset i Vigo lå, fullt av terrasser for kaffe, cocktailer og andre snacks, eller hvis vi har flyktet fra det fordi pappaer og mødre som også fortjener drinken sin kom oss i forveien, kan vi nyte originale tapas på et god pris i Lume de Carozo.
Rundt torget, på hjørnet av Rúa da Palma med Rúa do Triunfo, vinelskere de vil finne en hel helligdom i Buqué. Er liten vinbar tilbyr en reise tilbake i tid med sin dekorasjon, samt et bredt utvalg av viner. Bare noen få skritt unna, Collegiate Church of Santa Maria de Vigo , i Praza da Igrexa, blir sentrum av en annen kult i helgene. Det er kanskje ikke så mye som skjer der inne, men ved dørene og på trappene som gir tilgang til inngangen, samles stokkklatrere og tar plass for å nyte tilbudet av barer som omgir den.
For elskere av god vin
De Praza da Pedra smelter sammen med Igrexa mot havet og gir tilgang til gangveien til kjøpesenteret å slappe av , kontroversiell bygning, men som ikke kan nektes en privilegert beliggenhet ved siden av den nautiske havnen, havnen i Berbes og, selvfølgelig, Ría de Vigo, noen ganger gjemt bak enorme cruiseskip. La oss anta at deres turistintensjoner er renere enn interiørkjøp og at de vet at det å gå til østersens gate for noe mer enn bare å surfe er utlendinger. Som en god allergisk mot visse marine matvarer, Jeg skal prøve å overbevise deg om at det er mye mer enn sjømat i disse delene.
De Royal Street , en mulig måte å krysse området mot Berbés på, lever opp til navnet sitt ved å tilby god atmosfære og steder nesten når som helst på døgnet. I den er den mytiske O Porco. Å kunne denne oppgaven tilsvarer omtrentlig å være verdig Vigueses-kortet (for de av oss som er utlendinger, forstå meg), og det er obligatorisk å prøve deres utsøkte stekt skinkesmørbrød Du er imidlertid advart: ikke forvent å bli blendet av utsmykningen av lokalene, eller andre moderniteter, her er TV-en rør og det er der for at kokken ikke skal kjede seg, og hvis han kunne, ville han ha sagflis på gulvet. Og det er slik vi liker det.
Fai Bistés er en annen stor klassiker. Dette spesialisthuset grillet kjøtt har klart å kombinere det beste fra gamlebyen, det klassiske og det moderne i sin utsmykning tasca-chic , kreativ, original og imøtekommende. Med dette og hvor godt du spiser, kan du ikke be om mer.
Grillet kjøtt
Siden ikke bare klassikere kan leve, er de hjertelig velkomne nye signeringer . Pentagrama Casco Vello er en av dem, og det har blitt det perfekte stedet for disse øyeblikkene der du har lyst til å småspise, men ikke bevege deg hvor du har nyt en første slurk. Et kort men kvalitetsbrev vil hjelpe oss å roe gusaen. Og, hva i helvete, mens vi er i gang, kan vi ta den første her.
Et annet tillegg, selv om det ikke er så nylig, til Rúa Real er A Mordiscos. I beina på det som en dag var, som de innfødte forteller meg, en kjent rocker "garito" , cañas og tapas kommer sammen i en atmosfære av innbydende modernitet . Stedet er vakkert, det er ingen andre ord for å beskrive det, og tapasene er ikke bare originale, men rike, rike.
God tapas, bedre historie
Den velkjente cocktailbaren Uno Está har eksistert i lengre tid. Flaggbærer av den fjortende ukentlige aperitifføkten, livliggjort med levende musikk Uno Está tilbyr deilige cocktailer i en varm atmosfære med upåklagelig dekorasjon.
Og når vi snakker om cocktailer, vi kan ikke utelate Civeten . Å gå opp, selvfølgelig, en skråning, Rua da Anguia, døren din kan gå ubemerket hen, men hvis du er oppmerksom, kan du nyte klassiske, originale eller mesterlig innstilte cocktailer for deg (ord of sitron narkoman shaker).
Før du forlater den lave sonen (fordi, jeg advarer deg, det er bakker), stopp ved fergen å drikke en Guinness. De kan til og med ha en sjanse til det trene engelsk, delta på en konsert eller, hva i helvete, ha en godt drenert Guinness, som ikke er kalkunslim. Hvis du går, ikke glem å skåle Danny, hans sjel, som forlot oss nylig.
Litt over Fai Bistés (merk at i Vigo er ting generelt enten opp eller ned), O Bañista tilbyr oss toast, cocas og annet deilige biter til et godt øl på et sted som har levd mye historie: før det var en bar, lå et kloster og til og med Napoleons brakker her, sier de.
kopp og toast
Vi fortsetter oppover til vi ser på Elduayen , en av gatene som skiller den nedre Casco Vello fra den øvre. Ved siden av er Taberna A Mina et klassisk sted som også tar opp **den flotte skikken som er vermouth-økten**, og frister oss med lørdagstapas tilberedt av gjestekokker (av grader av profesjonalitet ganske spredt, men aldri skuffende). Åpnet siden 1950-tallet, gikk denne tavernaen i desember i nye hender som har klart å bevare tavernaens ånd, nabolagets atmosfære og, ikke minst, blåskjell med saus som de en gang satte Til Mina på kartet.
I tilfelle du ikke har lagt merke til, med denne ruten vil vi forlate det gamle området nedenfor. I denne blindveien vil Rúa do Príncipe friste dem, Vigos handlegate par excellence, men motstå det . Abeleira Menéndez Street venter på oss, gjennom hvilken vi går inn i den såkalte Høyhårhjelm , som vil lede oss til Castro Park.
En kjent kokk som lager mat til deg hver uke
De siste årene er det dette området som har fått mesteparten av rådets innsats , som det fremgår av mangfoldet av bolig- og forretningsutviklinger, alle restaurert med tilstrekkelig omsorg og smak, beholde steinen og den opprinnelige ånden i bygningene. Til tross for den elendige historien som gatene kunne fortelle, som noen mennesker fra Vigo "livslang" klamre seg til å si at det fortsatt ikke er så bra som det kunne være Høyhårhjelm Han slår hardt og viser mye, selv om det stemmer at han har mye å by på.
I disse tider med svingninger i virksomheten, for ikke å kalle det på en annen måte butikker og steder som tilbyr noe spesielt , noe annet (noe det er verdt, og mye, å trene baken i slike bakker) .
Ekkotriaden
For eksempel, her oppe finner vi A Tenda do Avó eller A Horta de Abeleira, to virksomheter som gjenvinner ånden i nabolaget eller bybutikken, med lokale kvalitetsprodukter, som før, for å si det sånn. veldig nærme, vi hører ordet basar igjen, som vi trodde, i det minste jeg, glemte. Selvfølgelig, med en vri: i Matina tilbyr de oss frokost, snacks, aktiviteter og ting å kjøpe. Den gode hipsteren vil tro at han har dødd og nådd himmelen.
Coworking-kontorer, barer med historie, labyrintiske smug og overraskelser i form av graffiti, ruiner eller arkitektonisk gjenoppretting . Vi vet ikke helt om steinene våre vil bli hipstere enten gjenopprette enxebre mariñeiro som de bærer inn. Uansett, gjenopprettingsprosessen bringer oss til de mest klassiske gatene i byen, og gjenoppretter livet til landsbyen som en dag så Vigo født, nesten som fiskere , til slaget av siv.
*** Du kan også være interessert i...**
- 94 ting å gjøre i Galicia en gang i livet
– Vigo med nattlighet og forræderi
- Sjømatsafari i Galicia: Rías Baixas
- Sjømat og sjømatsafari i Galicia: Rías Altas
- Åtte måter å spise blekksprut på i Galicia
- Retter å spise i Galicia om sommeren
- Fem ting å spise i Galicia (og de er ikke sjømat)
- Du vet at du er galisisk når...
- Fem uvanlige destinasjoner i Galicia
- Steder i det magiske Galicia (I)
- Steder i det magiske Galicia (II)
- Galifornia: rimelige likheter mellom de to vestkystene
- Den andre gastronomien i Galicia
– De 30 bildene som får deg til å miste vettet i Galicia
Frokost, brunsj, snacks... ALT