Den ville naturen i Sierra de Madrid har uendelige aktiviteter å tilby.
Fra Guadarrama til Sierra Norte de Madrid, passerer gjennom foten av Sierra de Gredos eller etterlater idylliske landsbyer med skoger fra andre breddegrader, det villeste og mest bevarte territoriet i Madrid, den som er langt utenfor M-30, holder på hemmeligheter som ennå ikke er oppdaget.
ET ARBORETUM Å LÆRE
Luis Ceballos Arboretum presenteres som "et levende museum for skogsarter", men Det er mye mer enn et sted å gå for å se på de innfødte trærne og buskene på den iberiske halvøy og Balearene: de har 98 av de 108 som finnes, perfekt tilpasset klimaet og høyden (1300 m.o.s.l.) på Sierra de Madrid. Er om et fire hektar stort utendørs miljøopplæringssenter hvor du kan oppdage, mens du går mellom kilder og fossefall, fra de beskyttede artene i regionen Madrid (kristtorn, bjørk, mostajo, jordbærtre, barlind...) til økosystemet til en dam og dens unike flora og dyreliv. De organiserer også mange pedagogiske aktiviteter for å lære de minste viktigheten av å beskytte miljøet. (Tilgangen er gratis, men det er viktig å reservere både for det gratis besøket og for de guidede og be om tillatelse til å få tilgang med et motorkjøretøy gjennom skogsveien til Mount Abantos).
Luis Ceballos Arboretum, på Abantos-fjellet i Sierra de Madrid.
ET KASTANJETRE Å SAMLE
Selv om det er sant at når kastanje Rozas de Puerto Real - en by som ligger ved foten av Sierra de Gredos som tidligere var en kongelig storfedisk – det er bedre å gå om høsten og med en kurv for å samle tusenvis av kastanjer faller på veien, brolagt av et tornet teppe med tomme grønnsaks-pinnsvin ispedd løvblader, når som helst på året kan man ta med seg det idylliske bildet av kastanjetoppene som vaier i vinden mens solstrålene filtrerer gjennom grenene.
Ruten på nesten ni kilometer som går gjennom dette spesielle verneområdet (ZEC) går fra sentrum av byen og det er veldig enkelt (selv om det tar deg mer eller mindre tre timer å fullføre det), i tillegg, grenser til det bortgjemte Morales-reservoaret og hans vanlige (og tålmodige) morgenfiskere.
EN VINBERG Å SMAKKE
Hvis du er reisende og hedonist, du er sikkert vant til å besøke vingårder som i tillegg til smaksprøver inkluderer et besøk på anleggene. Så du vil allerede være en ekspert på å plante deg selv foran de enorme rustfrie ståltankene mens En ønolog forklarer de forskjellige druesortene som brukes, i tillegg til coupages designet for å lage vinene. På Bodegas Cristo del Humilladero i Cadalso de los Vidrios, en by som ligger sørvest for Madrid-regionen som grenser til provinsene Toledo og Ávila, vil du imidlertid foran noen overraskende og eksepsjonelle betongforekomster fra midten av forrige århundre. Overraskende fordi de slett ikke er vanlige og eksepsjonelle fordi i dem Lokal vin er laget naturlig med innfødt villgjær.
Under besøket du vil lære om den spesielle vinfremstillingsprosessen perfeksjonert i mer enn 20 år av Ricardo Moreno, ønolog fra dette kooperativet dannet av rundt 80 medlemmer, og du vil smake på noen av dets anerkjente viner: 11 er gjenkjent med en smaksnotat høyere enn 90 poeng i Peñín-guiden og to av dem med 91: Azogue, en coupage mellom Syrah og Tinta de Toro, og Vidrios Técnico, klassifisert som en utmerket vin.
Betongtank i Bodegas Cristo del Humilladero i Cadalso de los Vidrios.
ET SLOTT Å DRØMME OM
I Coracera-slottet i San Martín de Valdeiglesias snakker steinene, men ikke metaforisk, men bokstavelig, siden Middelalderhistorien er projisert i tre dimensjoner på veggene til denne festningen fra 1400-tallet, samt de konstruktive egenskapene til det som var residensen til Don Álvaro de Luna.
Ikke lid hvis du er en av dem som flykter fra det interaktive, siden – uten behov for noen forklaring – vil du kunne nyte imponerende utsikt fra slottstårnet til nabolandet Cerro de Guisando, hvor infantaen Isabel de Castilla ble arving til kronen gjennom traktaten til Toros de Guisando.
Coracera slott, i San Martín de Valdeiglesias.
EN DEHESA Å PEDAL GJENNOM
Det er mange aktive reiselivsbedrifter som leier elektriske sykler i Madrid, men bare Las Machotas (som har fått navnet sitt fra de to fjellene i Sierra de Guadarrama) tilbyr mulighet for å bli ledsaget av en spesialisert guide (kvalifisert av Madrid Cycling Federation) under hele reisen (som du også kan gjøre selvveiledet, hvis du foretrekker det, gjennom en mobilapplikasjon).
Rettet mot et familiepublikum, dens korte to-timers eller lange fire-timers ruter går gjennom områdene i nærheten av Zarzalejo (hvor innsamlingsstedet for Fat Bike-type elektriske sykler er plassert), hvis dehesa, som den nærliggende Valquejigo dehesa, er inkludert i et spesielt beskyttelsesområde for fugler (Z.E.P.A.) . Mens du blant holmeiker, asketrær, einer, eik og galleiker tråkker gjennom Madrids Sierra Oeste (og barna dine går med vogn eller tandem), gribbene og ørnene ( inkludert den iberiske keiserørnen, den mest truende på planeten) vil fly over hodet ditt.
Sykler fra Las Machotas i Sierra Oeste i Madrid.
EN RUTE Å FREMME
Når du går langs Perales-elven langs den velkjente Route of the Mills, nesten utilsiktet, vil den mettede grønne fargetonen fremkalle den i Skottlands høyland, men det er på tide å slutte å gjøre sammenligninger, vår natur er like eller mer imponerende enn det vi finner utenfor våre grenser. Ruten er sirkulær, så den starter og går tilbake til sentrum av byen Navalagamella (om omtrent to timer), og tiltrekkes vanligvis av rester av gamle hydrauliske steinmøller som tidligere ble brukt til å male korn, selv om det som virkelig er overraskende er kløften; også dens fossefall.
Perales-elven på ruten til Navalagamella Mills.
EN SKOG Å MISTE DEG SELV I
Graner, poppel, bjørk og andre arter som er typiske for Nord-Europa, utgjør landskapet Den finske skogen Rascafría, en av de mest idylliske byene i Sierra Norte de Madrid, der naturen smelter sammen med historien, den til det berømte klosteret El Paular og karteusermunkene som laget papir, som det som sies å ha blitt brukt til å trykke den første delen av Don Quijote.
For å komme til dette skog typisk for et skandinavisk miljø, med en brygge og et badstueformet hus inkludert, må du krysse Puente del Perdón som krysser Lozoya-elven og gå et lite stykke langs sti kjent som Paper Trail.
Den finske skogen Rascafría om vinteren, Madrid.
NOEN ESLER Å ALDRI GLEMME
Når du møter Arcadio, det siste eselet som ankommer familien til A Ritmo de Burro, et selskap lokalisert i Robledondo som er dedikert til å lage Zamorano-Leonesiske eselruter gjennom naturen, Du vil aldri skille deg fra ham, og heller ikke han fra deg, siden han er så kjærlig at han søker dine kjærtegn og oppmerksomhet hele tiden. Eieren, Casimiro Rodriguez, tok seg av å redde livet hans med flasker. alias 'el burrero', som han er kjent i denne byen i Sierra Oeste i Madrid: han var født med problemer i bryst og innmat og var ikke i stand til å reise seg, så hvis han ikke die råmelk før de første fire timer av livet, ville jeg dø.
Nå, uker etter at veterinæren splintet de berørte potene, Arcadio er allerede i toppform og deler eng med resten av eksemplarene av denne alvorlig truede arten. Vi vil ikke være de som oppmuntrer deg til å ri på ryggen til disse lange og raggete eselene, men hvorfor ikke be Casimiro forberede deg en rute der du går til fots og dine firbente venner bare gir deg mat eller snacks?