Torre de Reixes eller Barranc d'Aigües
Få øyeblikk er så hyggelige som å komme over en solrik vintermorgen. En av dem der Star King ser strålende, varm og stolt ut. En følelse som blir betraktelig bedre hvis du følger med oss havets alltid nødvendige tilstedeværelse.
Det må være noe hud inni dem som er født og oppvokst nær havet som når vi blir revet bort fra ham, av vår egen vilje eller av noen andre, fortsetter han å utøve en mektig innflytelse over oss. Vi må alltid tilbake for å føle oss hjemme, selv om vi er mange kilometer unna.
Den unge og kystkommunen av El Campello, frigjort fra byen Alicante på begynnelsen av 1900-tallet , er på sine egne fordeler en av de ideelle enklavene for denne gjenforeningen.
Kjent for å være en sommerdestinasjon, en tid da befolkningen tredobles, etterlater den ikke den reisende likegyldig som i vintermånedene søker forsone seg med roen, livets middelhavsrytme og med en viktig arv fra vår historie.
El Campello om vinteren: bare for deg
DEN MAURISKE DRONNING SOM BADET MED ROMERISK FISK
november i fjor, På det lokale stedet Illeta dels Banyets ble den første pitchovnen fra den iberiske perioden på halvøya dokumentert, forsterker dermed den store betydningen av denne arkeologiske enklaven som til tross for sin lille størrelse har en bred kulturell sekvens.
Å besøke Illeta er en av de obligatoriske og mest tilfredsstillende aktivitetene som den kulturelle besøkende kan gjennomføre i El Campello. Dette stykket land var tidligere en liten halvøy som i løpet av årtusenene endte opp med å bli en øy, som den har fått navnet sitt fra, bli det ideelle stedet for å dra nytte av de rike marine ressursene som tilbys av denne delen av kysten og kontrollere dens kommersielle eller defensive aktiviteter.
I 1943 ble det bygget en kunstig landtange – kanskje ikke på den mest respektfulle måten med selve stedet – for å gi ly for fiskebåtene. En guidet tur til dens arkeologiske levninger tar oss med på en reise til bronsealderen, den iberiske epoken og det gamle Roma. Faktisk kommer navnet fra oppdrettsanleggene som stammer fra denne siste perioden.
Den berømte Banyets de la Reina
Selv om vi går til det legendene forteller, vil vi komme over historien om en gammel arabisk dronning som bader i den merkelige kroken av utskårne steiner. Derfor er de også kjent under navnet Banyets av dronningen.
I dag besøkes disse gamle oppdrettsanleggene om sommeren av badende, men om vinteren, når sjøvannet er for kaldt til å suge i, blir det det beste utsiktspunktet for å se soloppgangen og solnedgangen.
Illeta dels Banyets
PÅ BORD!
Alltid knyttet til det som kommer fra havet, området, som hele kysten av Alicante, led konstante angrep fra Barbary-pirater, som dedikerte seg til å plyndre, ødelegge alt i deres vei og skremme befolkningen. For å beskytte seg mot dem, på 1500-tallet, byggingen av et system av vakttårn som fortsatt står.
Med ankomsten av 60-tallet, en annen invasjon, men i dette tilfellet turist, angrep, igjen, Alicante-kysten og El Campello var intet unntak.
Turisme økte bypresset og i det samme tiåret det ble gitt tillatelse til å bygge ti bygninger spredt mellom det arkeologiske området og den nærliggende kysten, kommer til å stige rammen til en av dem ved siden av Illeta Vakttårn. Den som tjente, nettopp, for å beskytte kysten mot enhver form for angrep.
Etter år med lammelser ble bygget revet og erklæringen om arkeologisk beskyttelse av Illeta-komplekset og tårnet.
Illeta-tårnet
Torre de Reixes eller Barranc d'Aigües ble, i likhet med Illeta, bygget i andre halvdel av 1500-tallet som en del av anti-piratnettverket. Dette er imidlertid litt lenger fra befolkningssenteret, så for å komme dit må du fortsette en turvei med lav vanskelighetsgrad, gjennom et beskyttet område med stor naturskjønnhet.
Når du når toppen, hvor den defensive konstruksjonen er plassert, er panoramautsikten over havet fantastisk. Et annet ideelt sted å tenke på, i dette tilfellet ovenfra, det daglige farvel til solen.
De romerske ruinene av dronningens bad
"EL CAMPELLO, SOL OG CALDERO"
Man kommer inn i Alicante-provinsen alltid ledsaget av suggestive tanker knyttet til god mat. Og noen få kilometer fra hovedstaden, Omgitt av roen som El Campello tilbyr i vintersesongen, blir gastronomi en grunn i seg selv til å reise til kysten.
Velsignet av et misunnelsesverdig klima – til og med nostalgisk etter en middelhavsånd på platået – og kysser daglig med havets saltholdige tunger, opprettholder denne byen med en lang fisketradisjon fortsatt en skikk som har gått tapt i mange andre byer og hvis hovedscene er Lonja de El Campello.
Rundt 17.30 på ettermiddagen returnerer campelleras-båtene til havn etter dagens arbeid. Da blir fiskemarkedet fra mandag til fredag et møtested for søkere av den ferskeste fisken uten mellomledd. De ankommer denne bygningen mengder fisk og skalldyr som går direkte fra båtene til sluttkunden.
Marinaen i El Campello med Illeta-vakttårnet i bakgrunnen
Den berømte fiskeauksjonen El Campello har blitt holdt siden 1991. Det er de lokale fiskerne selv som har stått for å opprettholde tradisjonen, dette er et av de få markedene i Spania hvor du fortsatt kan kjøp dagens ferskeste fisk direkte fra båten som brakte den.
Et bud nedover, åpent for allmennheten og opprettholder den tradisjonelle formen; hvor Figuren til auksjonarius er bevart, som kledd i sin hvite frakk, er ansvarlig for å ringe prisene med en utrolig verbal hastighet og for å kontrollere utviklingen av arrangementet, der lokale borgere, utlendinger og restauranteiere møtes. Alle forventningsfulle før nedgangen i prisen på objektet av deres ønske.
Enten før eller etter auksjonen, føler man en nærmest moralsk forpliktelse til å prøve den lokale fisken. Folk fra Alicante skryter ofte av å forberede seg de beste risrettene til "món", enten i en Campellero-gryte, –en lokal tradisjonell rett, som skylder navnet sitt til beholderen den tilberedes i og har steinfisk, ñoras, poteter og ris blant ingrediensene – arroz a banda eller arroz caldoso, som den på Restaurante La Cova, med breiflabb, reker, muslinger og løk: en sjenerøs, smakfull og nøyaktig rett.
Ligger på høyden, på en odde hvor du fortsatt kan se grottene som var bebodd i lang tid, og som den hedrer med navnet sitt, kombinerer La Cova en omfattende panoramautsikt over himmelsk og maritim blues med det gode arbeidet med tradisjonell lokal mat. Elskere av saltet kjøtt som ikke slutter å spørre om Alicante-salaten.
Promenaden i El Campello er, som ofte i denne typen byer, møtepunktet for å nyte menneskene, barene og restaurantene, hvorfra du kan nyte landets og havets delikatesser, med stranden bare noen få skritt unna.
Eksempel på dette er Six Pearls, åpnet i 1977, som matet en rekke nasjonalt og internasjonalt anerkjente artister – og deres team – som f.eks Ray Charles, Louis Armstrong, Lola Flores, Julio Iglesias eller nesten landsmannen Camilo Sesto; i årene da El Campello strålte med sitt eget lys El Gallo Rojo, ansett som den beste nattklubben i Europa.
Seis Perlas Restaurant har muligens den heldigste terrassen av alle de som strekker seg langs denne maritime alléen. Stor og med et innglasset område, fungerer det som et lite paradis på jorden, spesielt på de vinterdagene med sjenerøst solskinn.
Restauranten, en familietradisjon, feiret nylig førtiårsjubileum og de har gjort menyen deres allsidig, tatt den til et morsommere punkt, og opprettholder filosofien om middelhavsmat som har fulgt restauranten gjennom alle dens eksistensår.
Vanguard, overraskelse og moro er tre ord som følger med Brel Restaurant, som mange kjenner som Brel Pizzeria, siden det i begynnelsen startet som det.
Brel er et uventet møte med gastronomi, anerkjent av Michelin-guiden med en Bib Gourmand. Etter flere generasjonsporteføljeoverføringer sluttet Brel å være den familiepizzeriaen og ble forvandlet.
Fra hånden til Gregory, Jordi og Pamela Roma, og uten å la disse pizzaene forfalle, dukket det opp en haute cuisine-restaurant med intensjon og evne til å overraske og begeistre. Også plassert på promenaden til El Campello, deltar Brel-bordene daglig en sløsing med flotte produkter og risikable og forførende kombinasjoner.
På menyen sameksisterer klassisk pizza og pasta med ceviches, allioli og retter like overraskende som pilpiltorsken med nougat eller lasagnen av Gregory Rome.
Og til dessert, hva med en sjokoladesufflé med johannesbrød- og tigernøtt-is? De sier det allerede på nettsiden sin: "Vi er Brel, vi er hav, vind, salt, ild, damp og storm. Subtile linjer, moro og overraskelse."