Hvordan flytte til Canada.
Hvor mange ganger har du tenkt på å flytte til Canada siden Justin Trudeau styrer landet til lønnebladet? Hvis det fortsatt slår deg på hodet, må du ta deg sammen og lære mer om kulturen i nabolandet USA, som du tviler på det samme nå selv hovedstaden (en, to, tre... dårlig, nei, det er ikke Toronto)
I Madrid nå kan vi begynne å vite litt mer om dem med den første restauranten inspirert av sin gastronomi, The Canadian av Bar Galleta.
Mer eller mindre all denne tanken Carlos Moreno Fontaneda. Etter suksessen til Kjeksbar, Hunden og kjeksen Y sjelden sjelden, Da hotelleieren tenkte på å åpne et nytt sted, husket han Canada og dets nære forhold til det landet som er så ukjent her, og bestemte seg for å bringe det beste av der til hjertet av tradisjonelle Madrid, til nabolaget til Chamberi.
Fjellburger.
Hvis inspirasjonen er tydelig fra navnet, fjerner et stort kanadisk flagg tvil og skal sette sin fot på stedet og transporteres til en hytte i skogen, Designet av Joaquín Morán. Den gamle trekledningen, den subtile jaktdekorasjonen og de varme fargene inviterer deg til å sette deg ned og forlenge festen, slik tilfellet er i de andre lokalene.
Det gode? At The Canadian åpner inn uavbrutt timer, fra frokost til middag med mulighet for å gå alene for drinker i den lange baren som går gjennom plassen.
Men hva spiser kanadiere? Du lurer kanskje. Vel, vi skal ikke lure oss selv heller, dens gastronomi er ikke den mest varierte i verden, men den har blitt beriket de siste tiårene takket være multikulturalisme og mangfold av samfunnet ditt.
Og selvfølgelig har de godt kjøtt. Det er derfor burgere de måtte være hovedfokuset i en meny laget for å uformelle lunsjer og middager med venner, par eller til og med bedrift.
det er hamburgere "kjøttetere" av wagyu-biff i to størrelser (200 og 400 gram) og også andre alternativer 'spesialer', som svinekjøtt, kyllingmassala, tunfisktataki eller mørbanket torsk.
Alle med noe tilbehør som allerede er valgt, men med mulighet for å legge til ekstrautstyr og velge brødtype (brioche, ciabatta og multicereals).
Jeg drikker, kano og middag.
Den kanadiske inspirasjonen sees også i introduksjonen av en av de mest karakteristiske ingrediensene: den lønnesirup, som de har gjenoppfunnet noen av gruppens klassikere med, for eksempel kyllingpopcorn smurt i kjeks akkompagnert av en lønnesirupsmajones.
Men hvis det er en typisk kanadisk rett som kanadiere er stolte av, er det poutine og, selvfølgelig, kunne ikke gå glipp av. Hvis du prøver det og liker det, vil du være litt nærmere Justin Trudeau.
Den berømte POUTINE.
HVORFOR GÅ
Fordi de igjen har oppnådd de varme og hyggelige atmosfærene med et godt nivå av gastronomisk tilbud som har gjort dem så populære i Madrid. Kom igjen, for det kommer til å bli (hvis det ikke allerede er det) sesongens hot spot.
TILLEGGSFUNKSJONER
De frokoster . Fra det mest typiske Madrid-tilbudet med kaffe og en bar med tomat til mer kraftfulle retter som egg benedict eller et sunt og trendy alternativ: avokadotoast med posjerte egg eller hvite eggerøre med grovt brød, skinke og frukt.
I DATA
Adresse: Carranza Street, 10
Telefon: 669 465 886
Tidsplaner: fra søndag til torsdag fra kl. 09.00 til 01.00; Fredag, lørdag og helligdager fra 10:00 til 02:00.
Halv pris: 20 euro
Internett: www.elcanadienserestaurante.com