De deilige kanariske ostene
Lopez Echeto (San Antonio, 14; San Cristóbal de La Laguna; Tenerife; tlf. 922 24 50 55) . De har de beste kanariske håndverksbakverkene: raspaduras fra La Palma, quesadillas fra El Hierro og tocinillos fra himmelen.
House of wine og House of honning (General North Highway, km 21; El Sauzal; Santa Cruz de Tenerife; tlf. 922 57 25 35) . Museum, salg av produkter og aktiviteter knyttet til kanariske viner og honning.
Arehucas destillerier (Era fra San Pedro, 2; Arucas; Gran Canaria; tlf. 928 62 49 00). Det er det eldste romdestilleriet på øyene og også det største. De organiserer besøk og smaksprøver.
La Recova-markedet (Vår Frue av Afrika; Avda. San Sebastián, 51; Santa Cruz de Tenerife). De selger alle kanariske produkter: gofio, safran, ost, tomater, frukt, etc. På Carmen Dolores sin stand kan du finne de beste potetene på markedet.
Smuldrede poteter med mojo
Kanarisk vinhus (Plaza de la Pila, 4; Icod de los Vinos; Tenerife). Viner fra alle øyene, oster og håndverkssøtsaker, av utmerket kvalitet.
Kanariøyene (Avda. de las Escaleritas, 43; Las Palmas). Kanariske produkter, spesielt oster og pølser, som chorizo fra Teror, en myk pastaspesialitet som minner om sobrassada.
Arbona godteributikk (Butójo, 43; Las Palmas). tradisjonelt bakverk, kjent for sin Tejeda-marsipan.
Ostene (Lomo de Guillén, 17; Santa María de Guía; Gran Canaria). Stort utvalg av håndverksgeite- og saueoster. I tillegg kan du kjøpe honning, vin og rom.
Kanariske oster fra El Hierro
Santa Brigida-markedet. I sentrum av denne byen på Gran Canaria. Det feires på lørdager og søndager. Det mest interessante, oster og pølser.
San Mateo Mill (Queipo de Llano, 9; Vega de San Mateo; Gran Canaria). En av de gjenværende gofio-møllene på øya. Her er gofioen malt og kjøpt.
Kommunalt marked (Avda. Reyes de España s/n; Betancuria; Fuerteventura). Artisan Majorero oster.
Bodegas El Grifo (Puerto del Carmen; Lanzarote). Cesar Manrique gjorde herregården til et interessant museum for vindyrking, selv om han ikke så det ferdige arbeidet. Den har en butikk og smakeområde.
En vingård med museum
_* Publisert i Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, den er nå i salg i digitalt format hos Zinio og Apple. _ Du kan også laste ned applikasjonen for Android og på App Store helt gratis og begynne å dykke ned i det spanske gastrokartet.
*** Du kan også være interessert i...**
– 46 ting du må gjøre på Kanariøyene en gang i livet
- Postkort fra Teide
- Kanaria i fem grunnretter
- Topp 10 byer på Kanariøyene
- Den definitive foodie-applikasjonen: vi lanserte 2015 Gastronomic Guide App
- Alle artiklene til Arantxa Neyra
Kanariske oster: en mosaikk av håndverksprodukter