Fordi Gandía er mye mer enn bildet som en 'virkelighet' ga av den
Det var en kort tid, men der gjenstår den, da noen valfartet til kystbyen i Valencia. Gandia å ta et bilde foran fasaden til stedets mest kjente hytte. Få vil være folket i Gandia som ikke vet hva det er, og de fleste avslører ikke beliggenheten for å unngå risikoen for at pilegrimsreisen dukker opp igjen til tross for tiden som har gått.
Likevel er det fortsatt nostalgikere som gjør det Gandia Shore-ruten på jakt etter scenariene som fulgte deltakerne i den første og eneste utgaven av hit MTV-show.
Gandia-promenaden
Når man tenker på Gandía, er det uunngåelig at realityprogrammet Gandia Shore dukker opp i tankene dine. Selv uten å ha sett en eneste scene av showet, dens eksistens har vært preget av brann i befolkningen. Det er allerede en del av populær kultur fra dette landet.
Det er riktig at det er et stort antall tilfeller der TV oppmuntrer til turisme på steder som har fungert som ramme for filmer eller serier, som tilfellet er med Game of Thrones, Vikings eller, i mye mer lokal skala og lenger tilbake i tid, med Nerja og Verano Azul eller Lastres og Doctor Mateo.
Men fra flertallet av innbyggerne i byen og fra bystyret i Gandía, det gjøres et forsøk på å forhindre at hun blir assosiert med dronninger av plattformene, perreo og tetes.
«Gandia Shore satte oss på kartet, men til en veldig høy pris. Gandía har aldri vært Shore, og det koster oss mye å bli kvitt det etternavnet, selv om vi litt etter litt oppnår det, sier Olatz Megía, turisttekniker i Gandía bystyre.
I byen er det et bredt utvalg av nattklubber, og det har i årevis vært et referansepunkt for den levantinske festen, men det er snarere et kulturelt, rolig og veldig kjent reisemål.
En familie går langs en tom strand i Gandía
Av denne grunn, og for å demontere noen forutinntatte ideer, Vi foreslår at du oppdager den ekte Gandía. En som går langt utover Ylenia. Så, "la oss gå til...". Ups, jeg beklager.
Selvfølgelig kan du ikke snakke om at denne byen ignorerer havet, siden den har det mer enn 5 kilometer kystlinje der Middelhavet og den fine sanden er hovedpersonene. Mellom disse kilometerne ligger L'Ahuir-stranden, en av få kystlinjer som fortsatt er igjen uten å bygge på Valenciakysten.
Men Gandía overrasker deg virkelig når han foreslår å ta deg fra kysten og begynner å gå deg rundt dens myrer, dens fjell og kaste på deg vekten av dens viktige historiske, gastronomiske og kulturelle fortid.
Hvis du trodde at ingen kunne ha eksistert bedre kjent enn TV-en Ylenia Padilla som gikk gjennom gatene i Gandía, burde du vite at Gandía og omgivelsene var det lille hjemlandet til en familie som ble en universell affære i renessansen. Den mektigste i sin tid: Borgiaene.
En endeløs åre for litteratur, teater, kino og nesten alle typer kunstneriske uttrykk, siden De har gått ned i historien kjent for å være en slekt som ønsker makt og hvorfra to paver, noen kardinaler, en helgen og utallige sykelige intriger dukket opp.
En familie som er utpreget assosiert med Roma, siden de slo seg ned der og latiniserte etternavnet sitt - fra Borja til Borgia - og i stedet, det sanne Borgia-territoriet finnes på Levantinsk jord.
Ducal Palace of Gandia
Det er lite igjen i Gandía som minner om den berømte og overdrevne klanen, noen statuer i sentrum og den praktfulle Palau Ducal, hvis forsiktige ytre utseende i alle fall ikke tjener som en advarsel for overdådig dekorasjon som venter bak dørene. Akkurat der inne den fjerde hertugen av Gandía ble født, den de endte opp med å gjøre til en helgen: Saint Francis Borgia.
Ruten gjennom Borgia-territoriet strekker seg også gjennom Valencia; Xàtiva og kanalene , begge er denne avstamningens vugge, og det tar oss til Simat de la Valldigna og Alfahuir, svært nær Gandía, og hvor **klosteret Sant Jeroni de Cotalba** venter på oss. En landlig bygning dedikert til kunst og erindring, og som har en nær kobling med en av de mest interessante karakterene i Borgian-klanen: María Enríquez de Luna, hertuginne av Gandía, enke etter hertug Juan de Borja y Cattanei og svigerdatter til pave Alexander VI.
Fra den tiden da hertugdømmet Gandia begynte å blomstre under Borgias, ble byen kjent som Gandia den søte, på grunn av sin høye produksjon av rørsukker. En av de mest verdsatte varene på den tiden og som var synonymt med rikdom, på grunn av sin eksotisme og pris.
Arv av det, er det en typisk søt av byen, kalt Borgiana flette, som kombinerer mandel, englehår og sukker. En oppskrift som i 500 år gikk fra generasjon til generasjon, frem til På 1800-tallet bestemte Raúl Bakery seg for å begynne å selge det.
Når vi snakker om oppskrifter, så vet vi ikke om Gandías mest typiske rett har blitt like kjent over hele verden som Borgia, men det burde ikke være så langt unna. Fideuà til Gandia var opprinnelig en enkel oppskrift for sjømenn, og for tiden, restauranter over hele det nasjonale territoriet inkluderer det på menyene deres. Imidlertid er det her, i Gandía, hvor det hadde sin opprinnelse og hvor det feires, årlig, Gandia and Gastronomy International Fideuà-konkurransen.
Det er flere legender rundt opprinnelsen til denne retten, en av dem plasserer sin opptreden i det andre tiåret av det 20. århundre og bekrefter at oppfinnelsen av fideuà ikke var noe mer enn en uventet -heldig og velsmakende- gastronomisk hendelse.
Siden havnen i Grao de Gandía, stedet hvorfra båtene seilte for å fiske ved daggry, dro han som vanlig, skipet Santa Isabel. Kokken om bord ville overraske sjømennene med en god sjømatpaella.
For det, Han fulgte alle de riktige trinnene til han, da han skulle legge til risen, fant ut at det ikke var et eneste korn igjen. Det som var var en type nudler som ligner spaghetti i tykkelse. Han hakket den opp og la den til paellaen i stedet for ris. Den nye oppfinnelsen ble servert, og dermed landet fideuà i Gandía og derfra til resten av verden.
Havnen i Gandia
Men som valenciansk jord, kan vi ikke legge bak oss viktigheten av risretter, i tillegg til paella, Señoret-ris er en stor klassiker av Levantinsk mat og det ville være bedre å ikke forlate Gandía uten å ha prøvd det, for eksempel på restauranten ** Vins i Mes .**
det alle viktige vekten av ris i den levantinske kulturen Den er ikke begrenset, bare til det gastronomiske, men dyrkingen er en del av menneskets dialog med økosystemene som er så vanlige i Middelhavet og som gir opphav til visse typer kulturlandskap, som våtmarker eller myrer, så tilstede i dette området.
Marjal de Gandía er et stort område med våtmarker som ligger ved siden av Alquería del Duque. Det er en beryktet naturreservat for fauna og flora av viktig økologisk og botanisk verdi, samt et utmerket hjørne, ikke langt fra byen, hvor tilbringe dagen, sykle, rusle langs de angitte trestiene eller rett og slett, koble fra bylivet mens du ser på ulike typer fugler plasker i vannet og som går en tur langs de samme stiene som du har valgt for å føle deg litt nærmere naturen.
Marsh of Gandia