Galicia gjennom versene til Yolanda Castaño
Siden Shanghai til Mosambik , hans poesi på galisisk nytes med samme intensitet. Vi snakket med henne kl Kosmopoetikk , den Córdoba internasjonale poesifestival , for å følge i hans fotspor gjennom de mest inspirerende og lyriske hjørnene av landet hans.
Og selv om han er overrasket over at det fortsatt er folk (i Spania) som ikke har besøkt Galicia, erkjenner han at "transporthindringer ikke gjør det lett" og "selv om dette har mange handikap, har det også noen fordeler: " Vi er fortsatt litt beskyttet . Det er ennå ikke overfylt, og det er heller ikke så mye utnyttelse.» Og det er at hvis det er noe som fanger Galicia, i tillegg til dets variasjon av landskap, er dens autentisitet.
San Simon Island
Blant koordinatene gitt oss av poeten som har besøkt mer enn 40 land, er det selvfølgelig San Simon Island . "Denne øya er allerede nevnt i Middelalderske galisisk-portugisiske sangbøker . De fantastiske sangene til trubadurene. Denne øya gikk gjennom enorme opp- og nedturer. Det var en øy av innesperring, av smittsomme sykdommer, det var et barnehjem for sjøforeldreløse og konsentrasjonsleiren vår under Franco-diktaturet».
Slik han beskriver det, slipper han unna noen vers på galisisk-portugisisk fra sangboken og Castaños stemme gir gåsehud. Faktisk i løpet av disse dagene i dette liten holme 250 meter bred og 84 lang som ligger i Ría de Vigo finner sted din Internasjonalt poetisk oversettelsesverksted med Barqueira e Remador , et slags møte i Babels tårnplan der oversettere og poeter fra forskjellige språk i verden låser seg inne i en uke og når de hviler tar de korte turer med båt.
Et annet sted han nevner blant sine favoritter er de ville klippene Kapp Ortegal eller Kapp Vilano "en av kappene som har et fantastisk fyrtårn på Costa da Morte". Er dette "en perfekt setting for en shelley-erklæring ”. Romantisk til ingen nytte.
Også området til San Andres de Teixido som, med dikterens ord, er "et magisk fristed som alltid er fullt av hemmeligheter og fascinasjon". Klippene i denne fiskerlandsbyen Cedeira de gir byen en unik atmosfære.
Et litterært hotell designet for å lese og nyte litteratur
Og hvis vi leter etter et tilfluktssted vendt mot havet, er ditt favorittsted å hvile ** Bela Fisterra hotel **. "Det er en litterært hotell , veldig spesiell, med en fantastisk studiedesign CreuseCarrasco , som er det ledende arkitektparet for den unge generasjonen i Galicia.
"De har brukt en struktur som det gamle saltkjøttet som var i området, noe som gir det et snev av absolutt modernitet," forklarer Castaño. I tillegg sniker havet seg inn på dette hotellet. siden den er inspirert av den universelle litteraturen til alle tider dedikert til havet. Essensen av forfattere liker Hemingway, Luis de Camoes eller Stevenson bor innenfor murene til Bela Fisterra. Hvert rom hyller store forfattere som har behandlet temaet havet i sine verk. «Det er bare ett rom dedikert til en levende forfatter, som i fjor dedikerte det til meg. Det var en av æresbevisningene i livet mitt ”.
En av de beste utsiktene i hele Finisterre
I nærheten har restauranten ** O' Fragón ** som Castaño ville "løpe tilbake" til en av de beste utsiktene over hele Finisterre-kysten. Men hvis vi snakker om avantgarde galisisk mat “ det er en kokk som heter **Carlos Pérez, fra Taberna Hokuto (A Coruña)**, som blander japansk og galisisk gastronomi med mestring”.
Og når det gjelder tradisjonell galisisk mat **A Penela-restauranten** er blant hans favoritter. "Du må prøve omelett som er fantastisk og stekt kalvekjøtt Veldig mør med sine stekte poteter som virker karamelliserte”.
Du må også gjennom Til Cunquina , en taverna på Plaza del Humor, i A Coruña , hvor du fortsatt kan drikke vin i en hvit keramikkkopp, som i gamle dager. Et sted som han besøker mye fordi svært nær, i vann vanningsgate , er funnet Writers Residence 1863, som hun selv grunnla for at "poeter kan føle seg som forfattere 24 timer i døgnet, borte fra bekymringer", og hvor galisiske forfattere utveksler med andre utenlandske forfattere.
Til Cunquina, i A Coruña
Men ikke all skjønnhet bor på den galisiske kysten. Yolanda Castaño inviterer oss til å besøke interiøret, steder som Allariz . «Det er en sann drøm, en liten by som var domstolen til Kong Alfonso X den vise . Edel, krysset av stein, med romerske broer ...» og som har i de rom som er gjenvunnet fra Arnoia-elven en av de store attraksjonene. Der bodde han også Vincent Risco , en av de store galisiske forfatterne i forrige århundre,
Vi anbefaler også Ribadavia , en by i Ourense også "laget av stein, full av sjarm, forankret i fortiden, hvor det er det største jødiske kvarteret i Galicia og hvor kan du få tak i dem små hebraiske søtsaker laget av fru Herminia etter den tradisjonelle oppskriften.
Selv damene i Ribadavia vil gå til Festa da Istoria
Bakeriet hennes er gjemt i en liten gate hvor denne damen lager søtsaker etter reglene kosher mat: Nøttemamuler og appelsinblomstvann, hasselnøttmel ghoryebah, valnøtt kamischbroit eller mandelkupferlin er noen av spesialitetene.
Og til slutt, ikke gå glipp av til fervenza do Ezaro . "Det begeistrer meg fortsatt." Kraften til vannet, dets spektakulære fall direkte i havet, og nattbelysningen (bare i sommermånedene) har gjort dem til et viktig sted på Costa da Morte.
Fervenza do Ezaro, A Coruna