En gastronomisk reise gjennom Spania og Portugal: dette er 2019-guiden til restauranter, hoteller og viner

Anonim

Guide

Et essensielt ønskeobjekt

Forkledning. lat. Gjør opp at du ikke finner det; Jeg aner ikke hvor i helvete du legger det. Profesjonelle lesere vet godt at bøker ikke lånes ut, hvis de gis bort, og det samme gjelder denne guiden som du har i hendene av en veldig enkel grunn: så snart du slipper den... vil du ikke se den lenger.

Jeg er ikke i tvil fordi det ikke er noen annen, og jeg bekrefter det like overbevist som stolt, med større reseptbelagte kraft, med så mange første sverd som signerer sine meninger, med et så samvittighetsfullt utvalg av hoteller, restauranter og viner, med så mange detaljer i design og fotografering takket være Ángel Perea og Javier Trapero, for et par artister.

Igjen og Etter suksessen til den siste utgaven – med en lykkelig oversikt over opplag og salg –, Vi har hatt noen av de beste journalistene, gastronomene og flinke folkene til å fylle disse sidene med liv.

Arantxa Neyra, mer enn en gang på randen av et nervøst sammenbrudd og mer enn en gang på grunn av meg (den slemme fyren i filmen, selvfølgelig), har han vært i stand til (som alltid) å koordinere det som kommer og går mellom duker og hotellnøkler fra, ta luft, Xavier Agulló, Alejandra Ansón, Mar de Alvear, Elena Barrios, Miguel Bonet, Sento de Cecilio, Irene Crespo, Guillermo Elejabeitia, Eduardo Gandía, Jorge Guitián, Esther Ibáñez, Leyre Iracheta, Clara Laguna, Duarte Lebre de Loza, Peno Luis Freitas Carlos Mateos, Matoses, Mingo Pablo, Gema Monroy, Paula Móvil, Federico Oldenburg, Raquel Pardo, Marta Sahelices, Gonzalo Torres, Isabel Sánchez, Jesus Terrés og Anabel Vázquez, blant andre.

Ja, det er mange. Mye av. Og alt takket være vår velsignede galskap av å være strengere enn noen gang, og for første gang, inkludert i år et utvalg hoteller som tross alt er en vesentlig del av reisen som gir mening til Condé Nast Traveler. Den som fyller krigsropet vårt med likes, #YoSoyTraveler.

Vi lanserer også et land, siden vi bestemte for måneder siden at ** Portugal ** skulle være ved vår side, veldig nært, og ikke bare av åpenbare grunner, men også fordi de er veldig reisende. Muito. Jeg vet at mange av våre naboer følger nøye med på eventyrene til dette magasinet, og jeg kan bekrefte at lesere som deg elsker å krysse grensen på jakt etter velsmakende cozinhas, overraskende vinhos og spektakulære hotéis.

Til slutt, takk. Takk til alle som har brukt måneder på å jobbe hardt med denne guiden og fremfor alt takket være deg, at du allerede har det i hendene og du ikke planlegger å gi slipp på det. Gjør aldri det.

*Den trykte versjonen av veiledningen er tilgjengelig på nettbutikken Conde Nast. Den digitale versjonen av veiledningen er tilgjengelig fra Apple Store, Zinio og Press Reader.

Cond Nast Traveler Guide 2019

Den ultimate guiden: Ikke lån den til noen

Les mer