Artikler #221
Det foruroligende geniet til Escher ankommer Madrid
konkav konveksEscher-utstillingen vil samle mer enn 200 kreasjoner av kunstneren, noen så mytiske som Relativitet, Hånd med en reflekterende sfære eller...
Ruigoord, det mest hippiesamfunnet i Amsterdam
Utenfor turistkretsene, tolv kilometer fra amsterdam, en hippiesamfunnet står modig, kunstnerisk, alternativ. ja inn København de har "Fribyen Christiania",...
Oppdage Leiden, fødestedet til Rembrandt
Rembrandt vokste opp på gata i denne flørtende nederlandske byenSmå fargerike hus som ser ut over typiske nederlandske bykanaler . Smale gater som snor...
Rotterdam guide mot kjedsomhet
Old Port (Oude Haven), den eldste i Rotterdam.Rotterdam er mye mer enn Erasmus-paradiset som enhver student drømmer om å reise til. Det er sant at den...
Rute gjennom de mest sjarmerende vindmøllene i Holland (Del I)
I Kinderdijk er det 19 vindmøller erklært som verdensarvstedForhåpentligvis er de fortsatt i horisonten i morgen og overmorgen , fordi de har snudd...
Nøkler til å ikke gjøre deg selv til å lure på en japansk restaurant
Hvordan gå til en japansk restaurant og oppføre seg som en japanerDu kan kanskje håndtere spisepinner perfekt og vet forskjellen mellom maki og uramaki,...
Umami, smaken av nytelse
Nozomi Sushi Bar, ren umamiEn tallerken Joselito spekeskinke (la oss si det tydelig: verdens beste rett), en okse-tataki eller en ostebrett; tomat fra...
ABC av Sake
Sake eller, bedre sagt, nihonshuDET ER IKKE SAKE, DET ER NIHONSHUDen første, på pannen: hva vi forstår som skyld (den gjennomsiktige drikken fra foredlingen...
Alt du trenger å vite om ramen
Ramen, alt du ville vite og var redd for å spørre.Opprinnelsen er tvilsom og kompleks, men det virker stadig tydeligere at ramen, i dag kjent som en...
Støtt nå, mer enn noen gang, gjestfrihetsbransjen
Støtt nå, mer enn noen gang, gjestfrihetsbransjenDet overrasket oss alle. Vi så langt unna viruset som hadde Kina i sjakk. Først var det Italia og så...
24 timer i Barrio de Santa Cruz i Sevilla
Det typiske landskapet i Santa CruzMorgenen starter og appelsinblomsten overtar allerede smugene til gamle jødiske kvarteret Det er ikke overraskende:...
Utrera, den sevillianske byen som høres ut som flamenco og bjeller
Utrera høres ut som flamenco og bjellerEt rungende hæltapp gir ekko i en bakgate i sentrum av Utrera. Deretter runger de rene akkordene, med genialitet,...