Artikler #290
Enkle og uformelle matlagingsoppskrifter for å mestre kunsten å spise godt hjemme
Colu Henry dominerer kjøkkenet som ingen andre. Men enda viktigere, han er i stand til å få leserne til å lykkes også. For den som skriver disse linjene...
Fem konditortempler å synde i Madrid
Konditorier å synde i Madridden lille hertuginnen _(Ferdinand VI, 2) _Den vidunderlige Oriol Balaguer redder en klassisk konditori, grunnlagt i 1914,...
Casa Manjar, nytt hjemmelaget konditori
Moira og Belén er Casa Manjar.Kriser er anledninger. Og innesperringen var for noen driftige hoder og de som visste hvordan de kunne utnytte disse tidene...
Glace brown, et fransk, italiensk... og galisisk innfall!
Vi legger bak oss måneden november, måneden dedikert til kastanjen, en av høstfruktene som tar imot kulden med fall fra treet. Søt opptakt til vinteren,...
De beste russiske salatene i Spania
Kaimus russisk salatDenne spesialiteten som vi anser som vår, er veldig populær i Argentina, Italia eller Frankrike. Det er like mange oppskrifter som...
Jorden rundt i ti (sunne og enkle) retter
Internasjonale oppskrifter like sunne som de er enkleYogatimer gratis klokken åtte sette opp treningsstudioet hjemme eller dra i tau på grunn av manglende...
Michelin av våre liv
Les Cols på sin første dag med gjenåpning etter stenging på grunn av pandemienDet har vært mye snakk disse ukene om om publiseringen av Michelin-guiden...
Spørsmål og svar om Michelin-stjerner
Hof van Cleve, en belgisk med tre stjernerFØR JEG BEGYNNER: HVA MÅ JEG VITE OM MICHELIN-STJERNER?At hvis Michelin straffer Spania, at hvis restaurantene...
Michelin mot verden
Equipo Aponiente, det store skipet med de tre Michelin-stjerneneI flere tiår har Michelin guide fungerte som eneste dommer og bøddel av gastronomisk...
Randy Siles: Når ovner kan forandre verden
Navnet hans høres kanskje ikke (ennå) ut i Spania, men i sin Costa Rica Kokken Randy Siles' innfødte trenger ingen introduksjon. Ambassadør for landet...
Sunn mikrobølgeovn gulrotkake oppskrift fra @tictacyummy
En rik, sunn og enkel gulrotkakeoppskrift? Hvis mulig. Og når vi sier lett, mener vi det kan gjøres i mikrobølgeovn!Kunstneren dens? Patricia Tena, bedre...
'Red', den nye Pixar-filmen, gjør oss veldig sultne
forførende fly, saftige ingredienser, panner på bålet, kniver som skinner når man skjærer med mestring... nei, det er ikke en sekvens av Kokkens bord,...