Artikler #805
La Cremita: brødkokken er i Chiclana
La Cremita: brødkokken er i ChiclanaKnitrende brød med Payoya geitost, smørcroissant med zurrapa, Gadira tunfiskbrød med tomat, eller rekeomelettskall....
De, bakere
Monica GregoryAnna, Nuria og Monica De har veldig forskjellige historier, men alle tre er forent av sin nåværende jobb: de er bakere . De, sammen med...
Bakere som ikke ble født, men ble laget
Bakere som ikke ble født, men ble lagetDet er handler som går, som om de var verdifulle gjenstander, fra generasjon til generasjon. Det er noe som fortsatt...
Antequera-muffinsen kommer inn på listen over "topp" produkter i EU
Tostadas med Mollete de Antequera er sprø og møre på samme tidEn myk rundstykke det er nå laget nøyaktig det samme som da det ble oppfunnet, i 1539...
Arigato: Japansk dessert, fusjonskjøkken og den (nye) best bevarte hemmeligheten i Barcelona
Blant bølgene av triste nyheter om nedleggelse av barer, restauranter og nabolagsbedrifter som vi er glad i -som Albert Adriás gruppe El Barri nettopp...
Tre juledessertoppskrifter for å blidgjøre bordet: nougat, roscón og sandkaker
Roscon de ReyesKOKOSNOUGAT, AV JOANNA ARTIEDASelv kaller hun seg en «postrera», ikke en konditor. Joanna, som i 2016 ble kåret til beste kokk i Spania,...
De seks destinasjonene til Frida Kahlo: en reise mot surrealisme
De seks destinasjonene til Frida Kahlo: en reise mot surrealisme1. DET BLÅ HUSET: GÅ INN EN INTIMT VERDENDet er et av de beste stedene å lære om malerens...
Vil trajinerasene til Xochimilco gå tom for turister?
Trajinerasene til Xochimilco.Hva skjer i trajinerasene til Xochimilco slik at turismen har stupt de siste ukene?Sosiale nettverk har gitt stemme til...
Barbies glamping-rom: en drøm som går i oppfyllelse (og tonet rosa)
Du kan nå bo på Barbies rom!Bilen, campingvognen, vognen, huset,... Hvor mange ganger har du ønsket at du var på høyde med Barbie slik at du kunne nyte...
Den nye æraen av tortillas i CDMX
Avokado Taco fra Molino El PujolEt land hvor mais er nøkkelen til matpyramiden din er et land med historie . En som ble født mellom møller og comales...
Ruten for smak og syn gjennom Mexico City: den meksikanske hovedstaden på overflaten
Soumaya-museetDe meksikansk hovedstad er Stendhal syndrom gjort byen, hvor mengden av stimuli i form av ikoner av kunst, smaker, veggmalerier og restauranter...
Ukens restaurant: Quintonil
Ukens restaurant: QuintonilDen talentfulle og respekterte c komfyr Jorge Vallejo og hans kone Alexandra Flores i rom, presenterer de fra Quintonil det...