Artikler #844
Hvorfor er det større sannsynlighet for at vi blir syke når vi reiser?
Når ferien blir din verste fiendeDet er nesten som en av/på-knapp : sunt som et eple fra mandag til fredag, og plaget av plager av alle slag ved ankomst...
Hvilke land er mest fornøyd med ferien?
Føler du deg fornøyd med ferien?¿ Er du fornøyd med ferien du har i året? ? Tror du at du kan legge til flere dager for å bli lykkeligere? Klart ja,...
De eldste (og morsomste) universitetsbyene i Europa
Bolognas hovedtorg, hvor et av de eldste universitetene i verden liggerI Spania tar to byer Cum laude i disse sakene. Den første, tradisjon og aner...
Fernando Fernán Gómez, ballongene, toalettet og den unødvendige hengeren
Fernando Fernán Gómez og Jorge Sanz i 'Belle Époque', av Fernando Trueba (1992).I journalistikken henger vi fra kleshengere, fra unnskyldninger, fra...
Kjenner du fortsatt ikke til Paula Regos avkjølende og viscerale skjønnhet?
Paula Rego The Dance 1988. TateDu kjenner sikkert igjen maleriet av Paula Rego for hans ikoniske maleri Dansen . En nattscene, der to par, en enslig...
På tide å gå seg vill i labyrinten til Pérez Villalta (eller hvorfor kunst er sinnets endorfin og du trenger det)
På tide å gå seg vill i labyrinten til Pérez Villalta (eller hvorfor kunst er sinnets endorfin og du trenger det)"Forvirringen og underet til labyrinter...
Ikke slipp forhenget! Motstå, teater
Ikke slipp forhenget! Motstå, teaterJuan Diego Botto, Ana Belén, Carmen Machi, Sílvia Munt, Andrés Lima, Javier Gutiérrez, Vicky Luengo, Lluís Homar,...
Med våre hotelleiere, alltid
Med våre hotelleiere, alltidHer er en tilståelse: hver og en av oss gastronomer som legger alle sjetongene i båsen til når alt dette skjer ’. Det var...
Restauranter som kjemper mot avfall
Glem den typiske tapasbarenPÅ LAGERpå lager 80 % av produktet som utgjør menyen kommer fra matvarer som ville blitt avfall . De resterende 20 % er basisprodukter,...
de flotte restaurantene
de flotte restauranteneDet er mange av oss (en oppriktig mea culpa her) som trodde det trompe l'oeil og den misforståtte avantgarde det var kreften...
Forretten hjemme: pickles fra Bombas, Lizards og Rockets fra Vallekas
Vi ventet på lørdager og deres time forrett som maivann. Stokk her svett på toppen av baren som en trofast følgesvenn av den solstrålen som kan skimtes...
Santa Gilda, robata og nabolagstapas i Chamberí
Hellige Gilda! Lenge leve Gilda, min kjære.Joaquín Aramburu ble kalt, selv om de kalte ham Txepetxa. Han var en fast kunde Bar Casa Valles i San Sebastián,...