Artikler #99
Alt du trenger å vite om ost
Alt du trenger å vite om ostosten Clara Ten (Trening) tar oss i hånden på en unik reise: ostereisen . Hvilke oster bør vi presentere på et stort brett...
Den beste osten i verden er spansk
“Osten det er spranget fra melk til udødelighet" Clifton Fadiman sa en gang, og vi kunne ikke være mer enig med den amerikanske forfatteren og utgiveren.Av...
kjærlighetsbrev til ost
Clara Díez og en savel av Airas MonizEn dag så jeg på en ost og livet mitt forandret seg . Og jeg sier så, fordi selv før jeg prøvde det og innså det...
Det finnes ingen oster som sveitsiske
Et utvalg av sveitsiske ostedelikatesser UNMATCHEDDer, under feiringen av ** Swiss Cheese Awards 2018 ** kunne vi verifisere under foten av alpene det,...
Medellín, den moderne og entusiastiske datteren til Colombia
Medellín, den moderne og entusiastiske datteren til ColombiaVi lar oss forføre av graffiti , av Boteros skulpturer , for evig vår og for en messe dedikert...
Lost City: den mest spektakulære vandringen i Sør-Amerika
Den mytiske Lost CityUrbefolkningen i Sierra Nevada i Santa Marta De forklarer at de alltid visste hvor Lost City. Eller det sier de mamos eldste, de...
Isla Múcura, det colombianske Karibien du ikke vil forlate
“Velkommen til slutten av hastverket”Legenden sier det noen barn fant tre krukker eller múcuras fulle av gull mens de lekte, og uten å vite verdien...
En rute gjennom smakene av colombiansk mat i Spania
En rute gjennom smakene av colombiansk mat i SpaniaHalvveis mellom den gastronomiske kulturen i hjemlandet og de nye nyansene som har manifestert seg...
Introduksjonsguide til colombiansk mat
Bønner med svinekjøttsom jeg gjorde i fjor Grant Achatz flytter sitt tre-Michelin-stjerners kjøkken i Alina til Madrid, til NH Collection Eurobuilding-hotellet,...
Arepas, ajiaco og calentaos: de beste frokostene i Bogotá
Colombiansk stilleben med AjiacoNår det gjelder hva du skal følge kaffen med, overlater den colombianske hovedstaden det til ditt valg. Vil du ha litt...
Hugo Ortega (eller hvordan surfe verden med bare 18 år)
"Sannheten er at siden jeg kan huske har jeg ønsket å bli surfer. Det er min fars feil, jeg så ham på sjøen og ville gjøre det samme”, introduserer Hugo...
Fliseruten i Lisboa
Fliser er en kunst som begynte på 1400-tallet, da kristne keramikere tok i bruk en gammel teknikk fra islamsk kunst (den zuleiq ), og som vil fortsette...