Gastronomia, sztuka i kultura na MACBA.
Muzeum Sztuki Współczesnej Katalonii , MACBA , ma premierę. W lipcu tego roku otworzył wermut i kafeterię, która ma być miejscem spotkań i miejscem powitania, aby poprawić wrażenia odwiedzających. „Otwarta, dynamiczna i stymulująca przestrzeń” , oni to definiują.
Projekt architektoniczny został zaprojektowany i skonceptualizowany przez Architektura Llamazares Pomés Tak Eskubi-Turro Architekci , wspólnie z zespołem architektonicznym MACBA dążąc do stworzenia przestrzeni ze światłem, stąd duże okna, a także ciepłe i intymne miejsce.
Zwycięską propozycją w konkursie na obsługę serwisu kafeteryjnego była ta przedstawiona przez: Chichalimona , prowadzony przez Sarę Reixach i Víctora Burguésa. MACBA CAFÈ Chichalimoná jest przeznaczony dla każdego od tych, którzy wyraźnie przychodzą do muzeum lub dla tych, którzy po prostu przechodzą.
„Dla mieszkańców sąsiedztwa i miasta, dla tych, którzy pracują w muzeum, dla zwiedzających i tych, którzy się nim cieszą. Istota Chichalimoná polega na łączeniu różne propozycje na różne pory dnia ”, podkreślają.
Wermuty MACBA.
Co znajdziesz w swoim wermutu? Chichalimoná była już wermut gastronomiczny założona w 2015 roku z menu specjalizującym się w daniach, sezonowych i charakterystycznych tapas opartych na świeżych, wysokiej jakości lokalnych produktach.
Osobisty projekt Sary Reixach i Victora Burgués stał się teraz przestrzenią do zatrzymania się i relaksu. Więc co myślisz o rozpoczęciu swojej kulturalnej podróży tutaj od dobrego śniadania? Nie przegapią organiczne jajka, domowe ciasta, chleby rzemieślnicze oraz propozycje wegetariańskie, wegańskie i celiakiowe.
W ich menu znajdziesz m.in kuchnia śródziemnomorska z potrawami z awangardowym i międzynarodowym akcentem, do tego mają dostawców i wybór produktów z historią i jakością. Tym bardziej więc powód w Twoim liście będą propozycje dnia.
The zrównoważona kuchnia będzie również Twoim punktem wyjścia, ze składnikami z rynku i w oparciu o sezonowość i rolnictwo ekologiczne , kiedykolwiek możliwe. Z tego powodu menu jest sezonowe i zmienia się dwa razy w roku. Znajdziesz w nim również ekologiczne wina i wermuty od dostawców sąsiedztwa.
Kuchnia w MACBA CAFÉ Chichalimoná będzie nieprzerwana ; można zjeść śniadanie, przekąskę i kolację, a także w weekendy brunch i wermut.
Otwarte bez przerw.
Gastronomia, sztuka i kultura idą w parze w tej multidyscyplinarnej przestrzeni, dzięki temu użytkownicy kafeterii i wermutu mogą cieszyć się uprzywilejowaną przestrzenią w budynek meiera , gdzie imponujące duże okno przełamuje barierę między zewnętrzem a wnętrzem i zalewa je naturalnym światłem, lub na tarasie Plaça dels Àngels.
„Chodzi o doświadczanie MACBA z innej perspektywy” – podkreślają.
To nowa przestrzeń gastronomiczna w MACBA.