„Nasza historia zaczęła się w Gran Hotel Son Net, pięciogwiazdkowym hotelu na Majorce. Björn Wild, jako dyrektor generalny, miał na celu zrobienie Obróć się wspólnie z właścicielem hotelu Davidem Steinem”, Luis Rubió mówi Condé Nast Travelerowi. „David zadzwonił do mnie pod koniec 2009 roku, aby odwrócić krytyczną sytuację gospodarczą. Jeśli Björn uczynił mnie ekspertem w dziedzinie finansów, wyjaśniłem mu swoje sztuczki biznesowe i operacyjne”.
„Chociaż mamy bardzo różne postacie i szkoły, mamy wiele wspólnych cech. Luis był dyrektorem finansowym w wieku 24 lat, a ja byłem dyrektorem 2 hoteli w wieku 28 lat. Oboje uwielbiamy wydajnie pracować. Na pierwszym miejscu stawiamy wartości takie jak uczciwość. Nie mogłem znaleźć lepszego towarzysza podróży”, wspomina Björn.
pomiędzy dwoma dodaj doświadczenie w ponad 39 hotelach na całym świecie –wyróżniają otwarcia w Londynie, Paryżu, Amsterdamie i Hiszpanii, a mają głównie klientów w Katalonii i na Majorce– i razem założyli White Brand Hotels, projekt strategii hotelowej 2.0.
Luis Rubió i Björn Wild, architekci tego projektu strategii hotelu 2.0.
„Jesteśmy jak ghost writerzy, pracujemy nad tym, aby marka hotelu zabłysła. Podnosimy jakość obsługi, szkolimy zespół, tworzymy lojalnych klientów, nadzorujemy działalność i prowadzimy sprzedaż 24 godziny na dobę, tak jak zrobiłby to dobry menedżer, ale koncept hotelu butikowego nas wyróżnia”, podsumowuje Björn, który inspiruje się hotelarzami, którzy mają odwagę myśleć inaczej.
"Co Adrian Zecha, który nie pozwolił telesowi na ułatwienie kontaktu z naturą. Dziś dominują duże sieci, a mimo to ważniejsze niż kiedykolwiek jest to, aby być innym. 15 lat temu niezależny hotel nie mógł konkurować; dzięki online, może odnieść sukces."
Dlaczego zdecydowałeś się pracować „w cieniu”? „Opierając się na naszym doświadczeniu (i jego pozytywnych wynikach), chcieliśmy zaoferować właścicielom hoteli butikowych myślenie o zarządzaniu 2.0, a nie o firmie zarządzającej. Klient rozpozna markę hotelu, a nie jego menedżerów”.
Zamek Stružná w Czechach, z którym White Brand Hotels współpracuje.
„Kiedy zaczynałem w branży hotelarskiej, było 30 ważnych sieci w różnych kategoriach, teraz jest ich 5 lub 6. Wierzymy, że dziś ważniejsze niż kiedykolwiek jest oferowanie klientom dostosowanym do ich potrzeb i mieć personel z osobowością i charakterem” – mówi Wild.
“Z Hotelami Białej Marki chcemy nadać nieruchomości autentyczność i wartość dodaną do jej produktu. Potrafimy idealnie dopasować się do potrzeb hotelu, nie będąc przy tym nadzwyczajnym wydatkiem – podsumowuje.
„Chociaż wiele hoteli działa w ten sam sposób, każda nieruchomość jest wyjątkowa, zarówno ze względu na lokalizację, rodzaj zabudowy, lokalną kulturę, jak i po prostu sezonowość -trwa-. Nie zamierzamy sprzedawać pokoi, ale tworzyć niepowtarzalne doznania. Oferujemy "pod klucz", przygotowanie całego przedotwarciowego hotelu, ponieważ posiadamy doświadczenie, oprócz zaufanego zespołu architektów, projektanci wnętrz, riggerzy i budowniczowie. To, co naprawdę nas wyróżnia, to sposób, w jaki zarządzamy hotelami”.
Zamek Stružná w Czechach.
Jak? „Zarządzane przez nas hotele mają? nacisk na dział żywności i napojów, zawsze przyciąga lokalnych ludzi poza klientem hotelu. Wierzymy, że dobre samopoczucie i więź między personelem a klientem jest niezbędna. Wykorzystujemy w pełni wrażliwość otoczenia i tworzymy niecodzienne działania nawiązać kontakt z otoczeniem i sprawić, by doświadczenie było autentyczne. Przewidujemy życzenia naszych klientów, zanim będą musieli o to poprosić, ponieważ staramy się poznać naszego klienta bez utraty szczegółów”.
SZEROKA WYCIECZKA PO ŚWIECIE
Björn pracował z najróżniejszymi kulturami, od Bałtyku do Malediwy lub Karaiby – organizując wszystko, od zmywarek po imprezy dla celebrytów na prywatnej wyspie. „21 lat temu zdecydowałem się podróżować i pracować w siedmiu różnych krajach dla 5-gwiazdkowych sieci o podwyższonym standardzie, takich jak One&Only czy St Regis oraz w indywidualnych luksusowych hotelach butikowych” – wyjaśnia Wild.
„Myślę, że żadne wydarzenie takie jak pandemia nie wyrządziło tak dużych szkód naszemu sektorowi” – zastanawia się. „Firmy, które wykarmiły tysiące rodzin, są na sprzedaż i miejmy nadzieję, że zostaną kupione poniżej wartości rynkowej. To straszne i chociaż myślę, że niedługo wszystko wróci do normy, cierpię z kolegami z branży”.
St. Regis Florence (Florencja, Włochy).
Co teraz przynoszą? „Jesteśmy Managerem 2.0, który oferuje usługi zarządzania hotelem połączone z dbałością o majątek hotelowy, a także uzyskiwanie wyniku ekonomicznego” – mówi Luis. Hybryda między klasycznym zarządzaniem hotelem a zarządzaniem aktywami, „co pozwoli nieruchomości tworzyć wartość dla własnej marki i hotelowym, a nie dla marki menedżera, jak to do tej pory bywa”.
Ostatecznie jest to alternatywa dla właścicieli, którzy chcą stworzyć własną markę i zachować jej istotę, nie rezygnując z profesjonalnego zarządzania Co oferuje Ci outsourcing? „Ta formuła pozwoli nieruchomości wypracować całą niezbędną wiedzę do przygotowania w ciągu kilku lat, przejąć stery zarządzania dzięki skonsolidowanemu zespołowi i wiedzy, i dlatego White Brand Hotels przejęłyby nadzór nad funkcjonowaniem i realizacją postawionych celów, a także utrzymaniem majątku hotelowego”.
One & Only Palmilla (San Jose del Cabo, Meksyk).
White Brand Hotels opracowała różne branże, takie jak Luxury Boutique Resort, Urban Design Hotels i Sport Resorts, w którym towarzyszy mu zespół byłych zawodowych sportowców posiadających rozległą wiedzę w branży sportowej, inwestycyjnej i rekreacyjnej.
I oferuje dwa rodzaje usług: zarządzanie majątkiem z wykorzystaniem marki własnej hotelu, szkolenie własnego zespołu wykonawczego hotelu, wzmacnianie destynacji, dlatego też zasoby hotelu są reinwestowane w celu zwiększenia wartości samego hotelu. Z drugiej strony oferuje również opcja management & co-investment, w której White Brand Hotels wykrywa i rozwija okazję inwestycyjną i przedstawia możliwość swojej puli inwestorów.
PATRZĄC W PRZYSZŁOŚĆ
Firma prezentuje u n ambitny plan rozwoju na kolejne 5 lat, głównie w zakresie zarządzania hotelami butikowymi, od 30 do 100 pokoi i kategorii od 4*S do 5*GL. „Mamy kontrakt na hotele z mniej niż 120 rentownymi pokojami”, podkreśla Wild. Im mniej pokoi, tym trudniejsze zadanie, ale właśnie na tym wiemy najlepiej”.
Panoramiczny widok na Mas Salagros i jego basen.
CO SPRAWIA, ŻE DOBRY HOTEL… DOBRY HOTEL?
„Myślę, że klient w dzisiejszych czasach Dzięki portalom społecznościowym, decydując się na jeden z naszych hoteli, dobrze wiesz, co znajdziesz. Myślę, że kluczowe jest niesprzedawanie klientowi fałszywych oczekiwań – mówi Luis.
“Dobre hotele mają? czysty pokój z przestronną łazienką, wygodne łóżko, dobra restauracja oraz że ma łatwy dostęp do interesujących obszarów – suma Wild–. Niemniej jednak, doskonałe hotele to te, które Cię ekscytują, które nie pozostawiają obojętnym i te, które tak czule wspominasz, że marzysz o powrocie, kiedy tylko możesz”.
„Oczywiście muszą być wszystkie udogodnienia, których oczekuje się od hotelu w tej kategorii, która jest sprzedawana, ale dużo ważniejsi są ludzie, którzy towarzyszą Ci w podróży i którzy chcą, aby Twój pobyt był wyjątkowy. Widziałem wielu ludzi płaczących po zakończeniu pobytu, wiele uścisków otrzymywałem, listy z podziękowaniami z gratulacjami za prosty fakt: personel. tak, naprawdę myślę Hotel może być mierzony przede wszystkim przez zatrudnionych w nim pracowników”.