Spacer po najsłodszym Paryżu. Mieliśmy śniadanie?
Oh, Paryż i pieczęć tarasy swoich klasycznych kawiarni z rzędami krzeseł z Maison Drucker , gdzie paryżanie obserwują przechodniów. Dziś Miasto Świateł szczyci się także innymi typami współczesnych kawiarni, które zaspokoją wszystkie gusta.
** BEZGLUTENOWE, EN FOUCADE ** _ (61 Rue de Bretagne, 75003) _
Ta cukiernia i przyjemna kawiarnia specjalizuje się w wypiekach „nowej ery” ze zdrowszymi przepisami, z mniejszą ilością cukru , bez żelatyn zwierzęcych, bez glutenu i laktozy, w których smaki, aromaty i kolory są naturalne . Tak więc jego szef kuchni pâtissier Saori Odoi, ex of Fauchon Tak Angelina , wyobraź sobie klasyczne francuskie wypieki (opéra, éclair, chou, tarte au citron…) w najlżejszej wersji.
Czy masz jakąś nietolerancję? Foucade to Twoje miejsce!
W weekendy przygotowują późne śniadanie składa się z koszyka niespodzianek z ciasta i babeczki lub granola ; tost, quiche lub naleśnik lub jego słodki format, który zawiera ciasto; wszystko w towarzystwie herbat i kaw.
Poproś o przyniesienie foucadisy , herbatniki z pudrem kakaowym, kokosowym, złotym sezamem lub czarnym sezamowym migdałem; niektóre domowej roboty mikado lub twój nowy babeczki z mąki kasztanowej i ghee z aromatami kwiatu pomarańczy, wanilii lub imbiru.
A jeśli chcesz zorganizować dużą uroczystość, realizują zamówienia surowe. Uważaj na słodycze, ta herbaciarnia ma tylko cztery stoły i nie możesz zarezerwować, ten, który nie biega, leci.
KAWA HIPSTERSKA, Dzielnica Generalna Belleville _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Jak świeżo zrobione espresso słynna Brulerie , „néo-maison del prażenie”, właśnie otworzyła swoją nową siedzibę, Le Quartier Général, z atmosferą przeszłości. Ta świątynia kawy znajduje się dwa kroki od twojego drugiego adresu; w anime dzielnica Belleville, blisko kanału de l’Ourcq i Halle Secrétan i rozlewa się pod szkłem rozległego strychu, stary magazyn oświetlenia.
Specjalna kawa w sercu Paryża?
W tym przestronnym pomieszczeniu z podłogą z lastryko, ceglanymi ścianami i metalowymi belkami, odwiedzający zapoznają się ze światem tej palarni 2.0 i ziarna premium z najlepszych krain kawowych na świecie.
Na trzeźwych drewnianych półkach jej butik eksponuje szeroki wybór kaw ; przybory do przygotowania go w domu i to już tak modne gadżety . Twój warsztat pieczenia upiecz fasolę W swojej ogromnej maszynie iz kuchni zostawiają swoje produkty rowerem w kierunku innych lokali.
W soboty jego laboratorium organizuje inicjacje degustacyjne dla początkujących i dodaj wskazówki, jak zrobić dobrą kawę ; Oprowadzają również kilka razy dziennie z przewodnikiem, aby poznać cały proces, dopóki nie zostanie skomercjalizowany. Więcej informacji Oferują oficjalne szkolenia baristów.
**ŚNIADANIE RZEMIEŚLNICZE W CAFÉ MIMOSA ** _(11 rue Buffault, 75009) _
Ta kawiarnia szczyci się swoim petit-déjeuner z 100% ręcznie robionymi produktami starannie dobrane. Posmakujesz go w miłej atmosferze z prosta i przytulna dekoracja świetlna w odcieniach pastelowego błękitu i żółci, idealne na leniuchowanie w jesienne poranki.
Cały tydzień od ósmej serwują zbilansowane domowe śniadania na słodko i słono ; cukiernie, magdalenki nasączone bergamotką; solone maślano-karmelowe ciasteczka z orzechami pekan ; Grzanki i witaminizowane naturalne soki owocowe.
Pyszny „petit-déjeuner” w Café Mimosa
Jego głównym daniem są gotowane jajka we wszystkich postaciach; poche, na talerzu, w omlecie, à la coque lub en cocotte. osoby uzależnione od późne śniadanie , będą się nim cieszyć w soboty do czwartej. W Twoim menu apetyczne domowe brioszki, marynowane tartaletki z łososiem, awokado i grejpfrutem , chrupiący koper włoski i pestki dyni.
Jego gwiezdny przepis to „kawior” jajecznicy wolno gotowane z pieczonym kalafiorem i podawane w pudełeczkach jak ikra jesiotra, w towarzystwie bekonu lub łososia lub frytki panisse z mąki ciecierzycy.
Wśród swoich gorących napojów proponują herbata z „Les jardins de gaya” i kawa z „L'Arbre à café” , expresso, allongé, cappuccino lub gourmand gorąca czekolada.
** KOREAŃSKI EGZOTYZM W PLUS82 ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
to zalotne koreańska herbaciarnia? lub „kawiarnię deserową” z minimalistyczną i jasną dekoracją, robi napoje i domowe desery typowe dla Półwyspu, jak w najmodniejsze adresy w Seulu.
Zaskoczą Cię słynnym bingsu , orzeźwiający tradycyjny deser, który zawiera kruszony lód, injeolmi (proszek sojowy) , poklepać (pasta z czerwonej fasoli) i mleko skondensowane do którego można dodać świeże truskawki, matchę, ciasteczka, proszek sezamowy lub inne składniki, takie jak Oreo.
Zimni, najbardziej klasyczni i ci, którzy nie podążają za trendami (ci, którzy nie słyszeli jeszcze o K-Pop), pas de problème, też pieczą ciastka earl grey lub czekoladowe i ciasteczka z zieloną herbatą.
Jej specjalnością jest kawa, od La Cafeotheque ; ale też oferty gorące herbaty takie jak yuzu czy „ade” w wersji mrożonej i gazowane lub inne napoje mleczne.
**STUDENT W CAFÉ BERRY** _(10 Rue Chapon, 75003) _
To miłe małe paryska kawiarnia zlokalizowany w sąsiedztwo Sztuka i Métiers jest otwarty od rewitalizującego śniadania po słodką przekąskę, poprzez pocieszenie krem do kawy po obiedzie
W swoim menu łączy zdrowe i lekkie przekąski na bazie lokalnych składników, m.in tost z awokado z suszonymi pomidorami, chili z granatu i sokiem z cytryny ; grillowany ser z emmentalem, goudą, parmezanem, kiełkami szpinaku i musztardą; owsianka matcha z sezonowymi owocami i kokos lub ich ciasta i sałatki dnia.
możesz iść do pracy z twoim komputerem zrelaksowany. Na rozgrzewkę poproś o złotą latte, białą herbatę, a kokosowa matcha latte lub latte ognisko z syropem klonowym i wędzoną solą morską.
„Maison chleb bananowy”, „s'il vous plaît”
** NOWY JORK W NIEDZIELĘ W SOHO ** _ (7 rue Saint Marc, 75002) _
Niedziela w soho to kawiarnia znajdująca się w Dzielnica giełdowa , z atmosferą w amerykańskim stylu, orzeźwiającą i kolorową, która wydziela dobre wibracje.
Codziennie serwują obfite śniadania, takie jak 78 stopni perfekcji, połączenie bekonu, jajecznicy, fety, rukoli, pesto i tostów ; Toast it Your Way, możesz wybrać chleb, dodatek (masło orzechowe, migdałowe lub nerkowca, Nutella, dżem truskawkowy...) i dodatki.
W weekend jest brunch ze słodkimi daniami takimi jak Hanalei Bay Bowl, açaï i owoce, do których można dodać, kiwi, chipsy czekoladowe, chia, nasiona lnu, pyłek... ; Pod spodem, chleb bananowy, pokryty ricottą, miodem, jagodami i migdałami; Niedzielne Naleśniki z bitą śmietaną i owocami lub The Lost Italian, włoskie tosty francuskie.
Słonym miłośnikom służą DCLT, canard confit, cheddar, sałata, pomidor, aioli, chleb tostowy i puree ziemniaczane ; Chicken & Waffles, chrupiący marynowany kurczak z goframi i syropem klonowym oraz inne lżejsze przepisy, takie jak BK Hipster r, z jarmużem, chrupiącym ryżem, ogórkami, miętą, kalafiorem, sumakiem i rodzynkami.
Dawka cukru w Maison Plisson
**SMAKOSZ W MAISON PLISSON 2** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
Druga épicerie i restauracja Maison Plisson na Marché Saint-Honoré, to miejsce dla tych, którzy lubią gastronomię i flaner bez harmonogramów .
Zanim zrobisz zakupy w swoim ładny sklep spożywczy na śniadanie można zjeść tosty z chleba maison z masłem Bordier, dżemem Les Délices de Pascale, miodem lub Nocciolatą; jego tradycyjna bagietka czekoladowa , ciasta (pain au chocolat, croissant…) ; perdue brioche z owocami sezonowymi; biały sernik z wanilią lub granola od Catherine Kluger.
Ich kawy pochodzą z Brûlerie de Belleville, ich herbaty z Maison Dammann Frères, czarne, jak Ceylan, Smokey Lapsang… lub zielone, jak mięta czy jaśmin. Ich napary Bio, Suntox czy Absolute Harmony pochodzą z La Compagnie des Indes.
Do całości, naturalnych i oryginalnych soków koktajle owocowe jak jabłko Don Juan, ogórek i imbir; Przeklęty Poeta pomidorów, czerwonej papryki i piment d'espelette. przekąska ciasto cytrynowe lub czekoladowe , brownie z orzechami laskowymi i jej najbardziej znanym deserem jest pudding ryżowy , karmel i orzechy. Pamiętaj, nie rezerwują; kto pierwszy ten lepszy!
Sklep spożywczy Maison Plisson