Nie widziałeś czegoś takiego
W rzeczywistości nikt inny nie tworzy takich ciast jak te w Dinara Kasko , a architekt który przekazał swoją miłość formy geometryczne do ciasta Twoje formy są unikalny, a jego utwory są zawsze dynamiczne, nawet kinetyczny - nazwa, która bez wątpienia nie jest powszechnie stosowana do ciast-.
„Proces, który stosuję, aby stworzyć dzieło jest następujący: najpierw wymyślam coś pomysły; później dowiaduję się, jak mogłabym je urzeczywistnić i wreszcie wyobrażam sobie, jak będzie wyglądał efekt końcowy. po tym myślę model trójwymiarowy na komputerze, drukuję za pomocą drukarka 3d i wypełnienie powstałego plastikowego kształtu silikonem. Więc kiedy mam tę silikonową formę, ja Wprowadzam niezbędne składniki i zamrażam. Na koniec wyjmuję foremkę i dekoruję tort glazurą lub lukrem – wyjaśnia artystka.
Ta praca, według Dinary, jest porywający : „Nigdy nie znudzi mi się robienie ciast”, mówi. Część winy spoczywa na nim. miłość do geometrii , jej ulubiony przedmiot od dziecka, a także dla minimalizm , nurt artystyczny, z którym nieustannie eksperymentuje i który w zastosowaniu do cukiernictwa mu zasłużył wielki rozgłos . „Pierwszą formę stworzyłem dwa lata temu. Składał się z dziewięć kostek, i to wszystko było powodzenie ", mówi nam. W rzeczywistości, sam możesz ** kupić jej modele ** na jej stronie internetowej
Mówi, że Inspiracja odnajduje ją we wszystkim, od przedmiotu znalezionego na ulicy po przyrodę, przechodzącą przez kształty które są uderzające i oczywiście w architekturze. A kiedy zapytamy go o jego największe wyzwanie do tej pory mówi nam, że byłoby poznaj wszystkie techniki cukiernicze istnieją, „ale nie mam czasu, żeby je wszystkie wypróbować”. Teraz eksperymentujesz z ciasta musowe, tarty i czekoladowe bombonierki.
PRACA Z NOWĄ „RÓŻOWĄ CZEKOLADĄ”
W rzeczywistości Dinara była jednym z pierwszych cukierników współpracujących ze słynnymi różowa czekolada , nowo odkryta. "Spółka Barry Callebaut [Creator of Ruby Chocolate] przysłał mi produkt w połowie lipca. To był projekt, który musieliśmy wykonać W sekrecie przy tworzeniu formy i przepisu na nie. to była praca Naprawdę trudny znajdź formę; Zajęło nam to kilka tygodni. Używamy drukarek 3D i dwa rodzaje tworzyw sztucznych aż do osiągnięcia finału", wspomina. Wynik? Pyszny. " Kocham Rubinową Czekoladę . Ma niezrównany smak jagody. Musisz spróbować, aby zrozumieć, jakie to pyszne!”
Dinara Kasko ze swoją kreacją dla Ruby Chocolate
CIASTA Z INNEGO ŚWIATA
Spójrz na niektóre z niesamowite kreacje tego ciasta!