Najbardziej oczekiwane otwarcia restauracji w Barcelonie
USŁUGA CIĄGŁA
_(Przekątna 353) _
Wejście tutaj oznacza otrzymanie zastrzyk ducha środkowoeuropejskiego lub nowojorskiego których nie umniejszają Stefan Zweig czy Dorothy Parker. Jest bar koktajlowy ma godną pochwały misję rozdawania nocnych markom kolacji i napojów o nieodpowiednich godzinach, od ósmej wieczorem do kwadransa do trzeciej nad ranem . Oprócz tego założenia oklasków, mają długą listę rzeczy, które doprowadzają nas do szału: typografia, markizy, marmurowe stoły, dużo miłości do pikli , małże w zielonym curry, żeberka kantońskie, klasyczne koktajle i ogólnie klimat ponadczasowego i wiecznego miejsca, w którym chce się zamieszkać i zamieszkać.
BELLAVISTA OGRODU PÓŁNOCY
_(Enric Granados 86-88) _
Koncepcja “Restauracja Messiego” gwarantuje kilka rzeczy: najbardziej godne uwagi, dużą uwagę mediów, nawet jeśli nie jest to pożądane, oraz uprzedzenia możliwej klienteli, która pomyśli, w sposób prosty i prosty, że restauracja piłkarza jest synonimem witryny z dużo designu, ale złe i drogie jedzenie? . Nie daj się jednak ponieść uprzedzeniom; tam mamy takie przypadki jak cudowne brazylijskie Fogo João Alcántara sponsorowany przez Daniel Alves albo ten Piękny widok pozbyć się z góry przyjętych pomysłów (poza tym, że to nie jest nawet) Messi ale jego brata).
Plac miejski Bellavista
Wyjaśnienie wszystkiego, co się tutaj dzieje, zajęłoby godziny: Jest to przestronna i bardzo jasna przestrzeń. w oparciu o ideę klasyczne miasto – kościół jest barem , kiosk z Darmowa prasa dla klientów przy wejściu znajduje się sklep spożywczy, zakład fryzjerski , fontanna, w której można napełnić butelki… - gdzie można zjeść śniadanie, aperitif, lunch, kolację i na koniec wypić drinka. Do dyspozycji jest kącik do gier planszowych, szafa grająca z płytami, zabytkowe szafy zręcznościowe, miejsce zarezerwowane i sala na imprezy.
Salon fryzjerski Bellavista
Ale najważniejsze, za obfitą dekoracją lub bajkowymi przestrzeniami, które sprawią, że będzie ulubieńcem dzieci i instagramerów, jakie jest jedzenie? Za nimi stoją bracia Iglesias, odpowiedzialni za sukcesy takie jak Espai Kru, Cañota czy niedawny Bobo Pulpín, a ich menu zawiera sprawdzone sukcesy tych restauracji. Poza argentyńskim winkem w postaci milanese, oferta jest mega zróżnicowana – zupy, mięso, ryby, ryż, owoce morza, tapas - zawsze w oparciu o produkt wysokiej jakości, który może zaspokoić wszystkie gusta. I jakby tego było mało, mają cukiernia, który miło zobaczyć? . Klasyczna przyszłość.
DWA PEBROTY
_(Doktor Dou 19) _
Na ulicy obok dwie pałeczki znaleźliśmy coś, co może być restauracja z powołaniem na historyka i antropologa. Albert Raurich ratuje zapomniane tradycyjne receptury – ze starożytnego Rzymu -garum! czy średniowieczne, a przede wszystkim przestarzałe formy gotowania i opracowania o prawie dydaktycznym powołaniu (menu zasługuje na kilka wnikliwych lektur).
W jakich potrawach jest to zwerbalizowane? Opcje obejmują prostotę niektórych grillowanych warzyw, niezwykłe smoczki z włosia konfitowanego lub flan z różowym pieprzem w stylu rzymskim. Dużo solenia, marynowania i fermentacji w miejscu, które zachowuje fasadę klasycznego baru osiedlowego –Bar Raval- ale kryje w sobie warsztat eksperymentowania, który w oparciu o spojrzenie w przeszłość jest czystą awangardą.
Dwóch Pebrotów
PLA KITE
_(Kometa 5) _
Pla i bar Pla To jedna z tych rekomendacji, które nigdy nie zawodzą, jeśli chodzi o mówienie o restauracjach i wysokiej jakości tapas w sercu gotyku. Trzeci brat to proste i bardzo ładne miejsce z filozofią klaskania: ekologiczna, naturalna i biodynamiczna winiarnia gdzie się udać, aby uzyskać poradę i dokonać wspaniałych odkryć wraz z dopasowaną ofertą kulinarną. Ekologiczne i lokalne warzywa jako bohaterowie menu, w którym wegetarianie Bez bycia weganinem nie poczujesz się, jakbyś brał drugą wersję menu. Tatin cebulowy na piance burrata jest już jednym z naszych ulubionych dań roku, a wegańskie ceviche jest bardzo miłą niespodzianką dla tych, którzy uważają, że ich podniebienie jest przesycone tym preparatem. Ma już spore grono zakochanych.
latawiec pla
GANEK
_(Zabij 16) _
Dobrze zrozumiani fani kanapek? mają nowego faworyta do odwiedzenia w Poble Sec: porca składa hołd świni od własnego imienia, w formie zredukowanego, ale skutecznego menu, w którym króluje kanapka "świnia" -wieprzowe, klopsiki drobiowe, tatar z fuet i krokiety policzkowe. Propozycje dnia i dobre desery, a wszystko to w bardziej niż rozsądnej cenie w małym i dobrze zarządzanym miejscu. Czasami przepis na sukces jest bardzo prosty.
Aperitif i wermut, od teraz zawsze w La Porca
MŁODY DŻENTELMEN
_(Potulny 54) _
Teleportacja na patio Cordovan To właśnie oferuje ta andaluzyjska propozycja kulinarna w Sant Antoni. Wina sherry i tradycyjne dania z południa w formie tapa – muffin pringá, smażona ryba, skórki wieprzowe, omlet z krewetkami…- otoczone kaflami i pelargoniami, które potrafią na kilka sekund przekonać nostalgicznych, że podjadają w Kadyksie.
Teleportuj się na patio Cordovan
ROCAMBOLESC
_(La Rambla 51) _
The Espai Liceu świadczy o tym, że to, co już wiedzieliśmy, że gastronomia jest kulturową osią, wokół której można artykułować złożone dyskursy i stawiać ją na równi z klasycznymi totemami, takimi jak opera. Òpera Samfaina jest właśnie tego najlepszym przykładem, z koncepcją doświadczenia gastrosensoryczno-solidarnościowego w całej historii Katalonii, ale poza projekcjami i trójwymiarowymi filmami z menu degustacyjnych, to wielomiejscowe miejsce ma chwilowo wyraźną gwiazdę przez popularną aklamację: the Rocambolesc.
Przybycie lodziarni braci Roca do Barcelony został przyjęty jako drugi przyjście i nie jest to zaskakujące. Lody i sorbety o klasycznych smakach -do zjedzenia w gorącej bułce- lub kreatywny – pieczone jabłko, mango z lawendą… – i różne dodatki do wyboru lub popsicles, które oddają hołd różnym miastom – do Madrytu niedźwiedzia z drzewa truskawkowego, do Barcelony czekoladowo-słonego palca Kolumba… – lub do ikon pop, takich jak Jaime Lannister i Dartha Vadera. Jakież to szczęście, że nie żyjemy w czasach, gdy lody jadano tylko latem.
Śledź @raestaenlaaldea