Mistrzowskie kotlety Nestora.
Długie batony pełne pintxos, skandalicznych kotletów, tradycyjnych gulaszów i tortilli do płaczu. Duma baskijskiej tawerny nadyma pierś i zaostrza apetyt. Wybór najlepszych barów, winiarni i restauracji w Kraju Basków.
SIEDEM _(Vitoria) _
Godło La Kutxi, kwintesencja obszaru „poteo”. Zawsze ustawione, szczególnie w porze lunchu, dzięki zróżnicowane i wariantowe menu.
ERKIAGA _(Vitoria) _
Yosune Menendez iskrzy rodzinną tawernę z pintxos i tanim i mocnym menu dnia. Wielkie uszy „jak moja matka”.
Wyszukane pintxos i zawsze.
UNIA _(Vitoria) _
Omlety, kanapki z tuńczykiem, panierowane anchois i talerz dnia. założona w 1938 roku, To kawałek serca Vitorii.
WINIARNIA DONOSTIARRA _ (św. Sebastian) _
Chociaż elegancko odnowiony, ten dom z 1928 r. nadal honoruje swoje początki. Niezbędniki ładne kanapki.
Kanapki bonito: proste i bardzo dobre.
DOBRE PACO _ (św. Sebastian) _
Odnaleziony na nowo klasyk z pugilistycznym klimatem, który wkrada się we wszystkie rundy dzięki krewetki z trenczem.
DOM W DOLINIE _ (św. Sebastian) _
Jedynie dla po wynalezieniu gildy w latach czterdziestych już zasługuje na honorowe miejsce w barach Olimpu.
Dumny wynalazca królowej baru: Gildy.
NESTOR _ (św. Sebastian) _
Kilka doskonałych pomidorów, soczysty omlet i kilka kotletów mistrzowskich uczynić Nestora nieuniknionym odniesieniem.
TAWERNA BASARES _(Bilbao) _
Omlet, pierogi i najlepsze panierowane sardele miasta sprawiają, że ta maleńka tawerna jest obowiązkowym przystankiem podczas każdej wycieczki po Casco Viejo.
Jeśli kotlet jest mistrzowski, tortilla...
GRAND PRIX _(Bilbao) _
Rzut kamieniem od Guggenheima, ta jadłodajnia jest pełna w każde południe dzięki swoim cudowne odciski i morros w sosie Biskajskim.
OSTRZA _(Bilbao) _
Bezimienna piwnica na wino że parafianie jak na ironię ochrzcili się jako „El Palas”. Kanapki Bonito i zimne butelki piwa szaleją w atmosferze tawerny.
ETXEA BIKANDI _(Bilbao) _
Podaje się go na obrusach w kratkę jedno z najlepszych menu dnia w mieście. Nie przegap ślimaków, flaków, pilpilów lub anchois.
Nowa na zewnątrz, stara dusza w środku.