Najlepsze lodziarnie w Madrycie na upał
1. MISTURA, LODY, KTÓRE DBAJĄ O PLANETĘ
W dzielnicy Chueca _(Augusto Figueroa, 5)_ znajdujemy lodziarnię z pysznymi produktami, której filozofia opiera się na dbałości o środowisko: Mistura. Tutaj słowo industrial nie istnieje: lody są dopieszczane w sposób rzemieślniczy od pierwszej chwili. Ich sekretem jest to, że używają wyłącznie wysokiej jakości surowców: mleko, śmietana i jogurt pochodzą z małej farmy na obrzeżach Madrytu gdzie karmienie krów jest bardzo ostrożne. W tej lodziarni nie wiedzą, czym są konserwanty, zagęszczacze czy sztuczne składniki. Wszystko jest w 100% naturalne.
Ich menu smaków sprawia, że gubisz się: podawane są z intensywną czekoladą, Baileys, pistacjami, dulce de leche... Kolejny sekret: Smak i posyp przygotowują na granitowej płycie, aby wzmocnić jego kremowość. Serwują też ekologiczne herbaty i kolumbijską kawę fair trade, a także sorbety ze świeżych owoców i oczyszczające soki (ten, który robią ze szpinakiem, cytryną, selerem, jabłkiem i gruszką to bomba). Jako ciekawostka praktycznie wszystko, co widzisz na miejscu, nadaje się do recyklingu , a także łyżeczki, wykonane z kukurydzy i olejów roślinnych i oczywiście biodegradowalne.
Lody, które dbają o planetę
dwa. PONIŻEJ ZERA, ODWAŻNE SMAKI
Design, awangardowe i bardzo odważne lody to to, co znajdziemy w Bajo Cero (Glorieta Quevedo, 6). W miejscu o minimalistycznym wystroju, gdzie dominuje biel i szykowny klimat, gablota pełna kolorów stawia egzystencjalne pytanie: o co prosić? Kochamy mascarpone z macerowanymi figami, surowe migdały z wanilią tahitańską , lody z płatków róży lub lody truskawkowe z herbatą. Wszystkie są to lody ręcznie robione i bez dodatków. Najzdrowsze. The projektant Roberto Torreta i model Nieves Álvarez stoją za tą lodziarnią, która robi również pyszne ciasta, koktajle mleczne i koktajle.
3. ALPY, WETERAN
Długowieczna lodziarnia z wieloletnim doświadczeniem pochodząca bezpośrednio z Włoch to Los Alpes. Pochodzi z Toskanii, W latach 50. słynny producent lodów Andrés Galisteo osiadł na Calle Arcipreste de Hita. . Dziś trzecie pokolenie rodziny podtrzymuje wielki urok tego tradycyjnego przedsiębiorstwa, które przygotowuje jedne z najlepszych lodów w stolicy. W 1950 roku oferował tylko osiem smaków. Dziś menu (wszystkie ręcznie robione) jest znacznie bardziej rozbudowane i obejmuje ciasta, granity i horchata, która odbiera zmysły.
Do swoich lodów orzechowych pracują z orzechami laskowymi z obszaru Reus, powoli je piecząc przez trzy dni; do pistacjowego dostają orzechy prosto z Sycylii; cytryny sprowadzane są z Murcji, czekolada z firmy Valrhona a świeży jest ekologiczny, a nie truskawkowy. Zalecenie: lody tiramisu przekracza wszelkie oczekiwania.
lody modernistyczne
Cztery. GELATERIA LA ROMANA, CZYSTA WŁOSKA TRADYCJA
W La Romana (Paseo de la Habana, 27) rodzina Zucchi robi lody od 1947 roku. Są to autentyczne lody rzemieślnicze bardzo udane : różowy grejpfrut, arbuz i zielone jabłko, oprócz tradycyjnych, takich jak gorzka czekolada, mango czy pistacja , Klejnot koronny. A żeby to zrobić, pistacje przynoszą bezpośrednio z Bronte , Sycylia.
Nie będziesz w stanie oprzeć się próbie Cialdotto , rożek waflowy z czterema gałkami lodów i świeżą bitą śmietaną. Całkowity, ponad 60 smaków cygara o lekkiej konsystencji do walki z duszącym upałem Madrytu. Kolejny szczegół: w tym zabytkowym miejscu dekoracji, którego używają Hiszpańskie owoce z upraw ekologicznych , banany z Wysp Kanaryjskich i truskawki z Huelvy. I to pokazuje wynik.
Pokochasz Cialdotto
5. NAPOLI, SAŁATKI LODOWE
Czy możesz sobie wyobrazić lody z zielonymi szparagami? Kolejna oliwa z oliwek czy z łososia? Nie, to nie żart. Robią je w lodziarni Napoli i cieszą się dużym powodzeniem. Znajduje się w rejonie Retiro _(Avda Ciudad de Barcelona, 19) _ i produkuje lody od lat 80. Chcesz wiedzieć, jakie inne rzadkie smaki znajdziesz tutaj? Notatka: lody borowikowe, lody roquefort, lody z chupem i danie gwiazdowe, gałka lodów z duszonej fasoli z chorizo. Jeśli jesteście bardziej klasyczni, nie bądźcie zszokowani, serwują też bardziej „normalne” smaki, takie jak pomarańczowa czekolada czy świeży ser z malinami. Wszystko pyszne.
6. GIANGROSSI, KOKTAJLE Z LODY
Giangrossi to lodziarnia, w której najlepsze włoskie przepisy mieszają się z tradycją Argentyny. Co znajdujemy w Twoim oknie? Przygotuj się: Lody After Eight, domowy flan, jabłko, domowy dulce de leche, marchewka i mandarynka, mascarpone z czerwonymi jagodami i długa lista, która na samą myśl o tym sprawia, że ślinka nam się ślini. W sumie oferują ponad 30 smaków domowe i bardzo kremowe lody . A także dla tych, którzy kochają koktajle serwują lody mojito i gin z tonikiem . Miejsce jest nowoczesne, a jego wystrój jest prosty, ale zadbany w najmniejszym szczególe. Jest to miejsce, w którym masz ochotę zatrzymać się, aby cieszyć się lodami w dobrym towarzystwie. Znajdziesz go w Velázquez 41 i Cava Baja 40.
Ponad 30 smaków do wyboru
7. GIUSEPPE RICCI, LODY SOJOWE
Jeśli jest coś, co odróżnia lodziarnię Giuseppe Ricci (Huertas, 9) od reszty, to pyszna produkcja lodów na bazie soi, bez mleka i cukru (zamiast fruktozy). Jest idealny dla osób, które cierpią na jakiś rodzaj nietolerancji i nie mogą się doczekać spróbowania lodów. Z barwami Włoch jako flagą, w jej oknie znajdziemy takie smaki jak arbuz, ananas, zielone jabłko, biszkopt, sałatka owocowa lub mojito . Ostrzeżenie: jeśli przejdziesz przez Barrio de las Letras i natkniesz się na tę lodziarnię, będziesz miał niekontrolowaną pokusę, aby wejść.
8. OHMYGOOD LONG LIVE JOGUR LODOWY!
OhMyGood to król mrożonych jogurtów, trendu wywodzącego się bezpośrednio z Sycylii. Wystarczy spojrzeć na jeden z ich mocnych lodów, aby zahipnotyzować. Mają różne smaki do wyboru, a jako dodatki są dostępne orzechy, płatki zbożowe, czekolada i świeże owoce . Czy lubisz słodycze? Cóż, wrzuć trochę conguito lub kawałków brownie na swoje lody, a pójdziesz prosto do nieba.
Te „mrożone” są naturalne i nie zawierają konserwantów. A dla osób na diecie dobra wiadomość: są niskokaloryczne . Tę markę możemy znaleźć w kilku miejscach Madrytu, takich jak Calle Sagasta 32 i Plaza Republica Dominicana 8.
_ Może Cię to również zainteresować_*
- Najlepsze lody na świecie
- Trend w kształcie stożka: bardziej designerskie lody
- Nowy sposób na lizanie lata
- Do Rzymu latem: z dwoma balami
- Madryt ma to zjeść: sześć restauracji z własną nazwą
- Kawiarnie Cuquis w Madrycie, gdzie można poczuć się jak w domu - 13 miejsc w Madrycie, gdzie można zamówić popołudniową przekąskę
- Najlepsze kanapki z kalmarami w Madrycie?
- Pięć nowości do zdjęcia czapki w Madrycie
- 100 rzeczy o Madrycie, które powinieneś wiedzieć
- 57 rzeczy, które zrozumiesz tylko, jeśli jesteś z Madrytu
- Przewodnik po Madrycie
- Wszystkie artykuły Almudeny Martín
miłość do mrożonego jogurtu
Z kilkoma orzeźwiającymi smakami upał to coś innego