Tokio Dziwna mapa lodów
Tokio spełnia to wspólne założenie kapitału własną osobowością, która nie reprezentuje specyfiki całego kraju. W ich tradycyjnej kulturze niewiele jest zgiełku neonów i upodobania do dziwaczności, które można znaleźć wśród wspaniałe aleje Shinjuku lub Roppongi Hiils i jak dobrze reprezentują swoje lody. To niemal uniwersalny deser, ale w centrum uwagi Tokio wszystko może być niezwykłe.
Fukushimaya to japońskie tłumaczenie mody na produkty ekologiczne . Biorąc pod uwagę czystość większości krajowej gastronomii iw przeciwieństwie do Europy, niewiele produktów sprzedawanych w tym lokalu jest wymuszonych. Wśród obszarów chłodzonych jest czarny sezam . Te nasiona, które naszym zdaniem są używane do robienia bonito w kawałkach chleba i niektórych innych potraw są naprawdę jednymi z najzdrowszych orzechów . Jedzenie tych lodów nie jest zwykłą brudną rzeczą; W rzeczywistości jest zalecany i wiele restauracji oferuje go w swoim menu deserów. Kolor od szarawego do srebrzystego sprawia, że wygląda jak mrożony węgiel drzewny, a słony smak na początku odbarwia się. Sprzedawane są m.in. w katalogu smakowym marki Kubota, która również oferuje Kuromitsu-kinako. W języku chrześcijańskim oznacza sos sojowy z miodem i jest natychmiastowym klasykiem, który grozi zakończeniem panowania szynki z melonem w słodko-słonej branży gastronomicznej.
lody z czarnego sezamu
sklepy z antenami Są to sklepy promujące produkty regionalne z różnych prefektur Japonii. Kraj jest podzielony na 47 jurysdykcji terytorialnych z własnymi zwyczajami, a nawet oficjalnymi maskotkami. W Ginzie znajduje się budynek, który swoje piętra najbliżej parteru poświęca tego typu lokalom, bliższym folkloru niż luksusowi ambitnej architektury i sklepów haute couture, z których słynie ta okolica. Jeden z nich jest Shizuoka Zielona herbata Plaza , który koncentruje się na regionie, w którym znajduje się słynna góra Fuji.
To także obszar, na którym uprawia się najlepszą herbatę w całym kraju. Lody z zieloną herbatą lub czarną herbatą są łatwe do znalezienia nawet poza granicami kraju, ale nie takie jak tutaj. Smak jest ręcznie robiony i wykwintny, chociaż preferencje między jednym a drugim opierają się na smaku. Czerń lepiej wchodzi, a bardziej gorzka zieleń ma dwie wersje o różnym stopniu intensywności. Ma tylko jeden stół, na którym można usiąść, ale ponieważ miejsce jest nieco ukryte, nie ma problemu z pozostaniem przy nim. To idealne miejsce do poznania okolicy i wszystkich tajników całego procesu robienia japońskiej herbaty. Niektóre z jego przyjaznych sprzedawczyń, być może raczej przewodnikami wycieczek niż kelnerkami, grożą, że będą rozmawiać na ten temat godzinami z doskonałym poziomem angielskiego.
Tak powstają lody z zielonej herbaty
centrum Tokio zwijać loki w kwestii miast pionowych. To zespół drapaczy chmur, który tworzy miasto w samym mieście. Oprócz biur, hoteli i apartamentów szeroki wybór sklepów, każdy bardziej zadbany, tworzy to, co chyba jedno z najpiękniejszych centrów handlowych na świecie . W piwnicy jednego z trzech budynków, zwanej galerią, znajduje się supermarket, który nigdy się nie zamyka.
Dla tych, którzy mają ochotę na nieparzyste godziny, znajdziesz tam fioletowe lody ziemniaczane . Ta wersja słynnego warzywa korzeniowego jest bardzo popularna w Azji i znowu jest bardzo zdrowa. Wokół tego jedzenia mówi się, że jest zły, ponieważ tuczy, chociaż inni eksperci bronią, że jest dobry dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, a niektóre badania sugerują nawet, że zmniejsza ryzyko raka . Jego smak jest słodki, więc robienie z niego lodów nie jest takie szalone. Marka Blue Seal znaleziona w tym sklepie jest orzeźwiająca. Innym smakiem o podobnym pochodzeniu i kolorze jest smak ube (Okinawa fioletowy słodki ziemniak) lub Shikwasa (zielony owoc cytrusowy znany również jako mandarynka z Tajwanu) .
lody ube
The siedem jedenaście są tak powszechne w Tokio, jak tylko bankomat (zwykle w nich przebywają). Te sklepy, które otwierają się do późna i które od czasu do czasu widuje się w dużych hiszpańskich miastach, ratują życie w stolicy Japonii, jeśli ktoś poszaleje w Bar Roppongi Hills. Z całej żywności, którą sprzedają, bardzo mało nadaje się na porządny obiad, bo prawie wszystko to przekąski i słodycze. Wśród nich klasyczny Häagen-Dazs.
Firma została założona w Bronksie w 1961 roku z zaledwie trzema smakami, tak prostymi jak kawa, wanilia i czekolada. Jestem pewien, że jego pierwotni właściciele nigdy nie myśleli, że zajdą tak daleko. Nie chodzi nam tak bardzo o to, że ich wanny sprzedawane są w prawie 60 krajach, ile o to, że w jednym z nich, w Japonii, otrzymuje się je za rzeczy takie jak Lody z marchewki, kwiatu wiśni lub dyni ; wszystkie dostępne w zależności od sezonu. Marka jest tak samo popularna, jak na całym świecie, dlatego łatwo znaleźć wiele z nich w każdym innym supermarkecie.
Lody dyniowe
Teoretycznie można znaleźć jeszcze więcej lodów marsjańskich niż te tutaj wymienione (ośmiornica, tusz z czarnej kałamarnicy, ramen, konina...), ale prawda jest taka, że zwykły mieszkaniec Tokio ich nie zna. Park rozrywki Sunshine City firmy Namjatown Company w dzielnicy Ikebukuro miało kiedyś pałac lodowy z ponad setką smaków. Teraz, gdy miejsce się zmieniło, nowy lokal ma zaledwie połowę, ale wśród nich można znaleźć niektóre z tych ekstremalnych opcji, zawsze w zależności od pory roku.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- [Tokijski targ rybny: zagrożony zapachowy mikrokosmos
- ](/gastronomy/articles/tsukiji-fish-market/4510) Od kawy po lody: kopaliśmy po Rzymie
- Lodziarnie i lody designerskie
- Wszystkie artykuły Héctora Llanosa Martínez