Highline Park w dzielnicy Meatpacking District
LIPIEC VALDEON BIAŁY. - Nawiązując do przemysłowej przeszłości, Meatpacking District wykorzystuje większość swoich przestrzeni, ogromne sklepy mięsne, przekształcone rzeźnie , magazyny, które są teraz kawiarniami lub loftami, w których mieszczą się ekskluzywne firmy. Z rąk młodych biznesmenów, najwyższej klasy restauratorów, światowej sławy projektantów i kolekcjonerów sztuki, obszar ten przeżywa drugą młodość.
To symbol niepowstrzymanego Nowego Jorku, narodzonego w latach 90. XX wieku, kiedy przestępczość zaczęła ustępować. Nawet szokujące ataki z 2001 roku nie zdołały powstrzymać jego naporu, który konsoliduje się do dziś. Bardziej niż jakakolwiek inna dzielnica, bardziej nawet niż Lower East Side (wciąż ekscytująca, nawet pomimo zastąpienia wielu starych barów lokalami projektantów), Meatpacking District, dosłownie „dzielnica pakowania mięsa” , podkreśla zalety i niejednoznaczności miasta w nieustannym odkrywaniu na nowo.
Usytuowany po zachodniej stronie wyspy Manhattan , pomiędzy rzeką Hudson, Chelsea, na północy i West Village, na wschodzie i południu, jej historia podsumowuje historię wyspy, na której na początku XX wieku kwitł przemysł. Sto lat później fabryki, kominy i magazyny zostały zastąpione zadziwiającym wachlarzem usług. Powiecie, nic nowego, bo taki jest trend we wszystkich światowych metropoliach. Tkanina przemysłowa wystrzeliwuje na obrzeża; centrum zarezerwowane jest dla butików, apartamentów i hoteli, restauracji, kin, muzeów, kawiarni, księgarni itp. To prawda, ale mówimy o Nowym Jorku, gdzie wszystko, nawet konwencjonalne, ma smak, charakter i niewątpliwe mięśnie.
Dzielnica Meatpacking oferuje to i więcej. Ekscytująca, żywa historia miasta zaangażowanego w nieustanną przemianę. W 1900 r. w okolicy znajdowało się ponad dwieście rzeźni i magazynów mięsnych. Gdziekolwiek pójdą, zobaczą jeden po drugim stare budynki. Daleki od bycia zrujnowanymi dinozaurami, dalekimi od rozbiórki w celu budowy lśniących i mdłych kompleksów mieszkaniowych, zostały odrestaurowane w ciągu zaledwie dekady. Kupiony przez właścicieli z pieniędzmi i gustem. Uwarunkowane do ustanowienia bogatej sieci sklepów odzieżowych, klubów nocnych i barów, które honorują przeszłość dodając przepych nie zwalnia od zdrowej nostalgii . Poskręcane żelazo, ogromne haki, szyny wozów, wraz z rewelacyjnymi rzeźbami i wypielęgnowanymi parkietami, błyszczą.
Przed zmartwychwstaniem w latach 70-80 pakowanie mięsa było niebezpiecznym terytorium , zagnieżdżony w lokalach o wątpliwej reputacji i centrum operacji mafii, właściciel licznych barów poświęconych sadomasochizmowi. Ale AIDS najpierw, a potem wysiłki na rzecz ekonomicznego ożywienia miasta, połączyły liczne grono pisarzy, grafików, restauratorów, biznesmenów, kolekcjonerów sztuki i filmowców.
Wysiłki na rzecz ochrony przyrody zostały słusznie nagrodzone, gdy w 2007 r. rada miasta ogłosiła tę okolicę zabytkiem historycznym. Opancerzony zatem na kilof. Chroniony, aby przyszłe pokolenia mogły cieszyć się pracowitą historią środowiska, które w 1884 r. zostało przeznaczone na siedzibę Targu Mięsnego Gansevoort, oficjalnie otwartego w 1950 r. Wbrew pozorom rynek jest nadal otwarty. Przerabia pół miliona kilogramów mięsa rocznie. Jest niezastąpiony jako dostawca do wielu najlepszych restauracji na Manhattanie. Współistnieją bez problemu ze sprężyną luksusów, aksamitu, złota, halogenu oraz ekrany LED, które pojawiają się w wielu witrynach sklepowych.
Pakowanie mięsa nie byłoby takie samo bez jego galerie sztuki współczesnej , w razie Halerz (420 Zachodni 14th St.), bluszczobrązowy (ul. Hudsona 675), hpgrp (529 West 20th St.) lub Fundacja Bohen (415 West 13th St.) , który oprócz wystaw wschodzących i uznanych malarzy i/lub rzeźbiarzy, w swojej piwnicy wyświetla filmy i oferuje wystawy multimedialne. Są to przestrzenie pomyślane co do milimetra, piękne, w których można również posłuchać koncertów i odczytów. Nie mówiąc już o prawie tajemniczym, ale bardzo interesującym i niepokojącym, muzeum Ground Zero , Warsztaty Muzeum Strefy Zero (420 West 14th St.; tel. 212 209 3370), gdzie zaleca się telefoniczny kontakt w celu umówienia wizyty.
Dodaj wiele zadbanych restauracji. Kluby nocne odwiedzane przez mieszankę mieszkańców, turystów i od czasu do czasu celebrytów. Sklep Apple (401 West 14th St.; tel. 212 444 3400), jedna z wielu lokalizacji kalifornijskiego giganta na Manhattanie, w której wciąż można się zadziwić jego inteligentną zdolnością do odnawiania się i bezkonkurencyjnym marketingiem. Oczywiście są też niezliczone butiki z odzieżą i akcesoriami , zarówno od uznanych projektantów i marek, jak i od młodych talentów: Alexander McQueen (419 Zachodni 14th St.), Karol Miód (408 West 14th St.), Karol Nolan (ul. Gansevoort 30), Christian Louboutin (ul. Horatio 59), itp Od najnowszych dżinsów i skórzanych kurtek w Jean Shop (435 West 14th St.) po luksusowe, ręcznie robione meble w **Hudson Furniture Inc.** (419 West 14th St.), wszystko na tych ulicach wydziela niepowtarzalny aromat dobrego, drogiego, ekskluzywnego.
Kto chce piwo o zmroku w mniej pozłacanym otoczeniu, dobrze by było podejść Mosiężna Małpa (55 Little West 12th St.), irlandzki browar otwarty od poniedziałku do niedzieli do godz Poczekalnia gazowa (400 West 14th St.) zachwyci miłośników stylizacji retro. Pocałuj i lataj (409 West 13th St.) to rave napędzany między sekcją peplum Cesarstwa Rzymskiego a gigantycznymi ekranami plazmowymi. Dzięki częstym występom cyrkowym, ogromnej przestrzeni, starannej muzyce i paradzie pięknych dziewczyn, wydaje się niezbędny dla miłośników (z dobrym gustem) klubów nocnych.
Na skraju dzielnicy, po drugiej stronie ulicy w Chelsea, gość dobrze by zrobił, aby zwiedzić to spektakularne? rynek chelsea (opakowane między 9 a 10 Ave i 15 a 16 ulicami), mnóstwo sklepów odzieżowych, wykwintna oferta gastronomiczna, pulchne restauracje z owocami morza i świetliste magazyny wina zlokalizowane w starej fabryce, w której po raz pierwszy wyprodukowano słynne ciastka Oreo. Podczas gdy niedostępne górne piętra zajmują studia telewizyjne (NY1, Oxygen Network itp.) i firmy związane z show-biznesem (EMI Music Publishing), to wspaniale odrestaurowany parter jest niewyczerpane źródło przyjemności smakowych . Tuż obok migocze Morimoto (88 10th Ave.; tel. 212 989 8883), słynna restauracja inspirowana kuchnią japońską, prowadzona przez szefa kuchni i gwiazdę audiowizualną Masaharu Morimoto, gwiazdę Iron Chef, choć miłośnikom kuchni japońskiej przydałoby się szukać tańszych propozycji. mniej poświęcona masce wizualnej.
Mapa: Zobacz mapę
Adres zamieszkania: 440 West 13th Street, Nowy Jork Zobacz mapę
Facet: Dzielnice