Kuchnia singapurska będzie dla Ciebie fascynująca!
jakie potrawy? Singapur wiesz? A raczej jakie przysmaki? Jeśli odpowiedź brzmi „niewiele” lub „brak”, tracisz coś absolutnie wyjątkowego. To jedna z gastronomicznych stolic świata ! Twoja książka kucharska jest tak pyszna dzięki ogromna różnorodność tego miasta-państwa, co pokazuje, że rasy, kultury i religie mogą współistnieć dzięki współpracy.
Tym samym największą grupę ludności stanowią chiński , które stanowią około 75%, a jedna czwarta jej mieszkańców to cudzoziemcy z różnych krajów. The Malajowie stanowią 14%, natomiast indianie , głównie Tamilowie, stanowią około 9%. Reszta populacji to mieszanka wielu kultur, zwłaszcza Eurazjatów, Tajów i Japończyków.
Ten azjatycki tygiel jest więc idealnym miejscem do skosztuj międzynarodowych potraw i specjałów , ale przede wszystkim odzyskać wiarę w ten osławiony koncept gastronomiczny, jakim jest połączenie i który dał krajowi wielkie dary. Dowodzi tego prosty fakt: pierwsze stoisko z jedzeniem ulicznym na świecie, które otrzymało gwiazdkę Michelin.
Ale jedzenie uliczne, jak wkrótce się przekonasz, jest tylko jednym z mocnych punktów tak zwanej „Azjatyckiej Szwajcarii”, która w weekendy 21-23 sierpnia i 28-30 sierpnia świętuje odę do swojego dziedzictwa kulinarnego. Singapurski Festiwal Jedzenia . Słynne wydarzenie będzie w tym roku wirtualny , z udziałem ponad 25 ekspertów w gastronomii i napojach które połączą się, aby na nowo odkryć, z niesamowitej kuchni tego kraju, smakosza, który jest w tobie.
Opis Tanjong Pagar jest jednym z najbardziej wielokulturowych obszarów i ma wiele międzynarodowych restauracji
WIRTUALNE WYCIECZKI
Wirtualne wycieczki i kursy mistrzowskie na żywo, z bezprecedensową współpracą szefów kuchni, składają się na program ciekawego festiwalu. Zacznijmy od tych pierwszych, skierowanych do najbardziej żądnych przygód miłośników gastronomii, z którymi będziemy smaczna wycieczka po Singapurze , hipertechnologiczna, ale przesiąknięta dziedzictwem kulturowym połowy świata, futurystyczna, ale klasyczna, bardzo zachodnia i wielorasowa.
Wśród drapaczy chmur i hoteli, które fascynują odwiedzających, miasto utrzymuje trzy dzielnice, które same w sobie są mikrowszechświatami i w którym ludzie z pasją oddają się czynności, która jest niemal narodową rozrywką: jedzeniem. Rozmawiamy o Chinatown , z ogromną różnorodnością potraw ze wszystkich regionów; z Małe Indie , z przedawkowaniem kolorów i zapachów oraz podstawowymi potrawami, takimi jak thalis, dosas lub uttapam, oraz Kampong Gelam ; piękna dzielnica muzułmańska pełna malajskich, egipskich i tureckich restauracji ułożonych wokół złotej kopuły Meczetu Sułtana. Tam koniecznie trzeba spróbować delikatnej wołowiny Rendang lub satay, czyli szaszłyków mięsnych podawanych z sosem orzechowym.
Wirtualne wycieczki po Singapore Food Festival poprowadzą nas przez te małe kulinarne wszechświaty odwiedzające atrakcyjne rynki miasta prowadzonego przez jedną z najbardziej ujmujących osobowości telewizyjnych w kraju, Chua Enlai , który będzie nam towarzyszył również w podróżach po historycznych terenach Tanjong Pagar, Chinatown, Katong i Joo Chiat.
W wirtualnej „wycieczce” znajdziesz potrawy, których nawet nie znałeś
Prezenter odkryje nas po drodze anegdoty o najpopularniejszych potrawach lokalnej gastronomii, oprócz historii, które kryją się za ladami tradycyjnych firm. Na przykład chociaż Tong Heng Jest to dobrze znany stragan z tradycyjnymi kantońskimi przysmakami, niewiele osób wie, że jego założycielem był były oficer bezpieczeństwa z dynastii Qing, który udał się do Singapuru w poszukiwaniu lepszego życia.
Te wycieczki, które pokaże od starożytnych tradycji kulinarnych po nowe i innowacyjne podejścia które pomagają na nowo zdefiniować przeszłość, teraźniejszość i przyszłość dziedzictwa gastronomicznego wyspy, są „prywatne”, więc będziesz musiał zarezerwować miejsce – bezpłatnie – na stronie festiwalu.
POKAZ NA ŻYWO
Oferowane przez festiwal wirtualne showcookingi dadzą Ci możliwość nauczenia się robić pyszne dania singapurskie ramię w ramię z najlepszymi szefami kuchni w kraju. Aby wziąć udział, wystarczy zarejestrować się w swoim ulubionym - również za darmo - na stronie festiwalu, gdzie wyjaśnią, jakie składniki będą potrzebne do wykonania przepisu. Gdy nadejdzie czas, aby zabrać się do pracy, wystarczy, że uzyskasz dostęp do wirtualnej platformy Webex, aby odkryć wszystkie sekrety i wskazówki tych ekspertów podczas tych kameralne sesje na żywo.
Od haute cuisine po uliczne stragany, cała singapurska książka kucharska to czysta fuzja
Łącznie odbędzie się 17 kursów mistrzowskich, w których udział wezmą m.in Znane postacie singapurskiej sceny kulinarnej , jak wielokrotnie nagradzany cukiernik Cheryl Koh Tarte Cheryl Koh (prezentuje warsztat o eklerach); szef kuchni Julien Royer z restauracji Odette nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin (z jedną z ich charakterystycznych sałatek Promenade A Singapour) oraz duetu miksologów Colin Chia i Charmaine Thio , z batonu Nutmeg & Clove, który obecnie zajmuje #32 miejsce wśród 50 najlepszych barów w Azji 2020 i który nauczy podstaw koktajli, a także podzieli się z publicznością dwoma ekskluzywnymi przepisami.
Jak, to za dużo opcji? Że nie wiesz od czego zacząć? Zapraszamy więc do naszej galerii, w której wybieramy dla Was kilka Przepisy Singapore Food Festival, które tak lub tak, będziesz chciał nauczyć się robić.