Czekolada zaprojektowana na Walentynki przez projektantkę Tithi Kutchamuch.
Zainteresowanie czekoladą jest ogromne, a przynajmniej jest to jedyne rozsądne wytłumaczenie dużej liczby komentarzy, które otrzymałem do artykułu „Projektowana czekolada dla uzależnionych”. Szczególnie podobało mu się, że czekolada łączy się z najbardziej cielesnymi doznaniami , jak wskazuje Mangez Moi; czy te lecznicze, wskazane przez Pedro Álvareza w odniesieniu do czekoladek Pancracio; inni mówią mi jak firmy komunikacyjne specjalizujące się w gastronomii mnożą się na całym świecie , jak Bouchées Doubles , są też pewne podejrzane wątpliwości co do jakości czekolady: dużo designu, bardzo oryginalne, ale co z jakością? Tyle opinii mnie oszołomiło i sprawiło, że pomyślałem przez chwilę, że nie zadziera się z tak poważnymi sprawami jak czekolada.
Najciekawszą rzeczą była ilość sugestii, jakie otrzymałam na nowe czekolady: lokale, projektanci z kolekcjami czekolady i ogólnie smakosze czekolady. Było jasne, że muszę napisać tę drugą część i jeszcze raz podkreślam kreatywność, dobre praktyki biznesowe i ciągłą troskę o najwyższą jakość surowca tych nowych mistrzów i pracowników czekolady. Nigdy nie zapominają o graniu jako o sposobie odkrywania i znajdowania nowych formuł na upragnione słodycze i odrobiny poczucia humoru, a ta gra jest dziś najbardziej odświeżająca. Ponownie jedziemy do trzech różnych miast, aby zobaczyć, jak tak, możesz bawić się czekoladą.
Bruksela: Koncepcyjne sklepy z czekoladą Pierre Marcolini co roku pokazuje swoje nowe kolekcje czekolady, jakby był projektantem haute couture. Jej sklepy bardziej przypominają sklepy dużej marki modowej lub galerii sztuki niż tradycyjne sklepy z czekoladą lub cukierniami. W ciągu zaledwie siedemnastu lat belgijskiemu producentowi czekolady udało się uczynić swoje produkty jednymi z najlepszych i najdroższych na świecie, a także, że jeśli przejeżdżasz przez Brukselę, koniecznie musisz odwiedzić jeden z jego punktów sprzedaży.
Nowością wizerunkową było otwarcie La Manufacture. Położony na środku placu Gran Sablon, wyróżnia się, w przeciwieństwie do zadbanych sklepów, całkowitą bielą i przejrzystością wystroju wnętrz. Można tam zobaczyć kucharza, piekarza i cukiernika w pełnej akcji w kuchni. pierre Marcolini zdołał rozpowszechnić swoją formułę sukcesu na całym świecie i obecnie ma sklepy w Belgii, Francji, Wielkiej Brytanii i Japonii. Sam zajmuje się projektowaniem swoich produktów i komunikacją swojej firmy. Redaguje sugestywne filmy, w których udziela porad kulinarnych oraz pokazuje proces tworzenia i podróże po świecie w poszukiwaniu najlepszego kakao.
Londyn: Eksperymentalne czekoladowe klejnoty Tithi Kutchamuch jest tajską architektką i projektantką przemysłową, która mieszka i pracuje w Londynie. Ze swojego studia w Shoreditch uruchamia projekty poszukujące emocjonalnej strony przedmiotów, badając unikalne koncepty gastronomiczne. Znana jest z delikatnej biżuterii na motywach owadów lub zwierząt domowych, w kolekcjach takich jak Housemates czy Secret friend family, a także z delikatnych papierowych pierścionków, ale też oddała swoje piękne ręce w służbie czekolady.
My Sweets to jego poetycka wizja batoników mlecznej czekolady i jego projekt został zwycięzcą Pyramid Design Awards oraz Design for our Future Selfs. W tych projektach Kutchamuch stara się przekazać ideę bardziej rozsądnego spożycia jedzenia, a ośmiela się robić to właśnie z czekoladą.
Edycja opakowań psychodelicznych z edycji New York Chocolate.
Nowy Jork: Zagraj w czekoladę Mary Matson i Matt Even to małżeństwo projektantów i twórców Mary & Matt. Mary projektowała dla Kate Spade, a Matt był dyrektorem kreatywnym w dużej agencji komunikacyjnej, kiedy postanowili uczynić swój dom na Brooklynie bazą operacyjną edycji Chocolate w 2009 roku. Pierwszym zamierzeniem było wyprodukowanie niewielkiej gamy czekoladek z najlepszych surowców oraz o designie prostych i klasycznych linii, z pewnymi reminiscencjami pop-artu. Jednak stopniowo, duża liczba zapytań i wzrost sprzedaży sprawiły, że zwiększyła się produkcja i sprzedaż online oraz w nowojorskim sklepie Partners and Spade.
W ciągu zaledwie dwóch lat jej czekolada stała się jedną z najbardziej cenionych za jakość i oryginalne wzory w tabletki i opakowania, wzbogacone akcentami zawsze pełnymi figlarnej ironii. Tablety Scrabble, Eat your Stripes lub Chocolate Wykres kołowy są oparte na świecie gier dziecięcych i stale pojawiają się w mediach o designie i trendach, takich jak Nylon Magazine, Smashing, Wallpaper czy Trendland.
Pierre Marcolini jest wielkim przedsiębiorcą czekoladowym, Mary & Matt skupia się na całkowicie „domowej” produkcji rzemieślniczej, a Tithi Kutchnamuch eksperymentuje z formami konceptualnymi, trzema bardzo osobistymi i niekonwencjonalnymi inicjatywami. Trzy nowe wizje pysznego przysmaku.
Limitowana edycja inspirowana Paryżem od projektantów edycji Chocolate.